Закуска из баклажанов с чесноком и помидорами

Name: Закуска из баклажанов с чесноком и помидорами
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H25M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Закуска из баклажанов с чесноком и помидорами послужит интересным кулинарным решением для вашего домашнего или праздничного стола. Такое угощение выходит невероятно вкусным и привлекательным. Попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фото.

725

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

117 ккал

Белки

2,3 гр.

Жиры

10,4 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

79,0 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

504.2 мкг

900 мкг

6.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.4

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

5.1

11.6

Витамин В4

34.5 мг

500 мг

0.8

1.7

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

2.9

6.6

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

6.7

15.2

Витамин В9

114.7 мкг

400 мкг

3.2

7.2

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

2.6

5.8

Витамин С

100.5 мкг

90 мкг

12.3

27.9

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

0.5

1.1

Витамин E

36.1 мг

15 мг

26.6

60.1

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

232.3 мкг

120 мкг

21.4

48.4

Витамин РР

8.9 мг

20 мг

4.9

11.1

Калий

2324.9 мг

2500 мг

10.3

23.2

Кальций

706.2 мг

1000 мг

7.8

17.7

Кремний

153.1 мг

30 мг

56.4

127.5

Магний

206.4 мг

400 мг

5.7

12.9

Натрий

629.8 мг

1300 мг

5.4

12.1

Сера

239.8 мг

500 мг

5.3

Фосфор

577.5 мг

800 мг

Хлор

406 мг

2300 мг

4.4

Алюминий

4194 мкг

30 мкг

1544.8

3495

Железо

5.5 мг

18 мг

3.4

7.7

Йод

15.7 мкг

150 мкг

1.2

2.6

Кобальт

8.2 мкг

10 мкг

20.5

Литий

375.8 мкг

70 мкг

59.3

134.2

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

6.4

14.5

Медь

877.6 мкг

1000 мкг

9.7

21.9

Никель

3.9 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

201.3 мкг

200 мкг

11.1

25.2

Селен

3.5 мкг

55 мкг

0.7

1.6

Фтор

116.6 мкг

4000 мкг

0.3

0.7

Хром

3.6 мкг

50 мкг

0.8

1.8

Цинк

4 мг

12 мг

3.7

8.3

Бор

1000 мкг

1200 мкг

9.2

20.8

Ванадий

19.8 мкг

20 мкг

24.8

Молибден

67 мкг

70 мкг

10.6

23.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Баклажаны промываем и разделываем кружочками равной толщины. Посыпаем их солью и перцем по вкусу.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем баклажаны до яркого румянца со всех сторон. После их перекладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.