Главная
➠ Выпечка
➠ Вафли
➠ Венские вафли из кабачков в вафельнице

Венские вафли из кабачков в вафельнице

Name: Венские вафли из кабачков в вафельнице
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 300 гр.; Яйцо 1 шт.; Мука 130 гр.; Сметана 100 гр.; Разрыхлитель теста 5 гр.; Соль по вкусу; Масло растительное для смазывания

643

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Венские вафли из кабачков в вафельнице получаются необыкновенными по вкусу. Их подают самостоятельно или дополняют сметаной. Для более сытного варианта, кабачковые вафли подают со сливочным сыром и красной рыбой. Приготовление венских вафель займет минимум времени, с рецептом справится даже подросток.

Совет по ингредиентам:

Сметану можно использовать любой жирности.

Совет по приготовлению:

Для аромата в кабачковое тесто можно добавить чеснок и укроп.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 8

Калорийность 147 ккал 892 ккал 112 ккал

Белки 4,1 гр. 24,7 гр. 3,1 гр.

Жиры 6,4 гр. 38,6 гр. 4,8 гр.

Углеводы 18,1 гр. 109,6 гр. 13,7 гр.

Вода 64,9 гр. 393,0 гр. 49,1 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 3,1 гр. 0,4 гр.

Виктория Гунькина (290 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 300 гр. Яйцо 1 шт. Мука 130 гр. Сметана 100 гр. Разрыхлитель теста 5 гр. Соль по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты и выкладываем их на рабочий стол.

Молодой кабачок моем и вытираем, срезаем кончики и натираем, используя крупную терку. Руками отжимаем от влаги.

Разбиваем яйцо.

Хорошенько вымешиваем.

После чего вводим сметану.

Вымешиваем массу до однородной консистенции.

Просеиваем муку с разрыхлителем. Солим и доводим массу до состояния однородной консистенции.

Пока тесто настаивается, включаем вафельницу. Разогретую поверхность смазываем небольшим количеством растительного масла. Кладем тесто на панели.

Закрываем прибор.

Выпекаем вафли 5-7 минут до румяности. Время готовности зависит от мощности прибора.

Сервируем угощение и подаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.06%

Витамин В1 2.26%

Витамин В2 4.66%

Витамин В4 9.59%

Витамин В5 4.34%

Витамин В6 4.38%

Витамин В9 2.28%

Витамин В12 3.61%

Витамин С 9.5%

Витамин D 2.16%

Витамин E 6.69%

Биотин 5.25%

Витамин К 2%

Витамин РР 4.29%

Калий 9.8%

Кальций 7.19%

Кремний 49.5%

Магний 3.08%

Натрий 31.31%

Сера 4.38%

Фосфор 11.93%

Хлор 26.31%

Алюминий 118.98%

Железо 5.01%

Йод 1.22%

Кобальт 16.01%

Литий 0%

Марганец 3.25%

Медь 3.31%

Никель 0.27%

Рубидий 5.5%

Селен 5.25%

Фтор 0.18%

Хром 1.62%

Цинк 1.97%

Бор 0.79%

Ванадий 15.35%

Молибден 4.17%

Витамин A 36.72%

Витамин В1 13.7%

Витамин В2 28.22%

Витамин В4 58.12%

Витамин В5 26.3%

Витамин В6 26.55%

Витамин В9 13.83%

Витамин В12 21.87%

Витамин С 57.59%

Витамин D 13.1%

Витамин E 40.53%

Биотин 31.82%

Витамин К 12.14%

Витамин РР 26%

Калий 59.39%

Кальций 43.58%

Кремний 300%

Магний 18.64%

Натрий 189.76%

Сера 26.53%

Фосфор 72.29%

Хлор 159.44%

Алюминий 721%

Железо 30.37%

Йод 7.37%

Кобальт 97%

Литий 0%

Марганец 19.7%

Медь 20.09%

Никель 1.65%

Рубидий 33.3%

Селен 31.82%

Фтор 1.09%

Хром 9.8%

Цинк 11.94%

Бор 4.8%

Ванадий 93%

Молибден 25.29%

Витамин A 4.59%

Витамин В1 1.71%

Витамин В2 3.53%

Витамин В4 7.27%

Витамин В5 3.29%

Витамин В6 3.32%

Витамин В9 1.73%

Витамин В12 2.73%

Витамин С 7.2%

Витамин D 1.64%

Витамин E 5.07%

Биотин 3.98%

Витамин К 1.52%

Витамин РР 3.25%

Калий 7.42%

Кальций 5.45%

Кремний 37.5%

Магний 2.33%

Натрий 23.72%

Сера 3.32%

Фосфор 9.04%

Хлор 19.93%

Алюминий 90.13%

Железо 3.8%

Йод 0.92%

Кобальт 12.13%

Литий 0%

Марганец 2.46%

Медь 2.51%

Никель 0.21%

Рубидий 4.16%

Селен 3.98%

Фтор 0.14%

Хром 1.23%

Цинк 1.49%

Бор 0.6%

Ванадий 11.63%

Молибден 3.16%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	330.5 мкг	900 мкг	6.1	4.6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.3	1.7
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	4.7	3.5
Витамин В4	290.6 мг	500 мг	9.6	7.3
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	4.3	3.3
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	4.4	3.3
Витамин В9	55.3 мкг	400 мкг	2.3	1.7
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	3.6	2.7
Витамин С	51.8 мкг	90 мкг	9.5	7.2
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	2.2	1.6
Витамин E	6.1 мг	15 мг	6.7	5.1
Биотин	15.9 мг	50 мг	5.3	4
Витамин К	14.6 мкг	120 мкг	2	1.5
Витамин РР	5.2 мг	20 мг	4.3	3.3
Калий	1484.7 мг	2500 мг	9.8	7.4
Кальций	435.8 мг	1000 мг	7.2	5.4
Кремний	90 мг	30 мг	49.5	37.5
Магний	74.5 мг	400 мг	3.1	2.3
Натрий	2466.9 мг	1300 мг	31.3	23.7
Сера	132.7 мг	500 мг	4.4	3.3
Фосфор	578.4 мг	800 мг	11.9	9
Хлор	3667.2 мг	2300 мг	26.3	19.9
Алюминий	216.3 мкг	30 мкг	119	90.1
Железо	5.5 мг	18 мг	5	3.8
Йод	11.1 мкг	150 мкг	1.2	0.9
Кобальт	9.7 мкг	10 мкг	16	12.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	3.3	2.5
Медь	200.9 мкг	1000 мкг	3.3	2.5
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.3	0.2
Рубидий	66.6 мкг	200 мкг	5.5	4.2
Селен	17.5 мкг	55 мкг	5.3	4
Фтор	43.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.1
Хром	4.9 мкг	50 мкг	1.6	1.2
Цинк	1.4 мг	12 мг	2	1.5
Бор	57.6 мкг	1200 мкг	0.8	0.6
Ванадий	18.6 мкг	20 мкг	15.3	11.6
Молибден	17.7 мкг	70 мкг	4.2	3.2