Варенье из крыжовника с мятой

Name: Варенье из крыжовника с мятой
Prep time: 17 h
Cook time: 45 min
Total time: PT0D17H45M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Потрясающее ароматное варенье с мятой имеет удивительный и необычный вкус. Лимонная кислота поможет сохранить заготовку до следующего лета, но если ягода очень кислая, можно и без неё. Готовить необходимо в несколько этапов, поэтому ожидание остывания заготовки займёт какое-то время.

11612

Кухня

Русская

Время готовки

17 ч. PT17H

Порции

Калорийность

185 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

45,4 гр.

Вода

52,1 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

167.4 мкг

900 мкг

1.5

18.6

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.3

3.4

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.5

5.7

Витамин В4

210.6 мг

500 мг

3.5

42.1

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

2.4

28.7

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

0.6

7.6

Витамин В9

26.4 мкг

400 мкг

0.5

6.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

150.5 мкг

90 мкг

13.9

167.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.5 мг

15 мг

1.4

16.7

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

39 мкг

120 мкг

2.7

32.5

Витамин РР

2 мг

20 мг

0.8

10.1

Калий

1321.4 мг

2500 мг

4.4

52.9

Кальций

136.5 мг

1000 мг

1.1

13.6

Кремний

60 мг

30 мг

16.6

200

Магний

47.8 мг

400 мг

Натрий

122.2 мг

1300 мг

0.8

9.4

Сера

92.4 мг

500 мг

1.5

18.5

Фосфор

140.8 мг

800 мг

1.5

17.6

Хлор

7.8 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

168 мкг

30 мкг

46.6

560

Железо

5.6 мг

18 мг

2.6

31.4

Йод

5 мкг

150 мкг

0.3

3.3

Кобальт

4.5 мкг

10 мкг

3.7

Литий

2 мкг

70 мкг

0.2

2.9

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

9.4

113.3

Медь

654.1 мкг

1000 мкг

5.4

65.4

Никель

30 мкг

200 мкг

1.2

Рубидий

96.5 мкг

200 мкг

48.3

Селен

3 мкг

55 мкг

0.5

5.5

Фтор

260 мкг

4000 мкг

0.5

6.5

Хром

5 мкг

50 мкг

0.8

Цинк

0.5 мг

12 мг

0.3

3.9

Бор

55 мкг

1200 мкг

0.4

4.6

Ванадий

6 мкг

20 мкг

2.5

Молибден

63.2 мкг

70 мкг

7.5

90.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из крыжовника с мятой? Ягоды хорошо вымойте, обрежьте ножницами хвостики с обеих сторон и еще раз промойте, дайте стечь с ней жидкости. Веточки мяты промойте и немного просушите салфеткой.

Ягоды вместе с мятой сложите в кастрюлю с толстым дном.

Отдельно положите сахар в воду и сварите сироп, покипятив примерно 3 минуты, чтобы сахар полностью растворился. Добавьте горячий сироп к ягодам и оставьте постоять под крышкой до полного остывания, примерно 6-8 часов.

Закипятите варенье на среднем огне и оставьте снова остывать под крышкой. Опять его закипятите и поварите 20 минут, удалите ветки мяты и добавьте лимонку.

Разлейте варенье по стерильным банкам и закатайте. Переверните банки и накройте одеялом до следующего дня для полного остывания. Поставьте варенье в прохладное место на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из крыжовника с мятой

Быстрый фильтр

Царское (изумрудное) варенье из крыжовника Крыжовник на зиму Варенье из крыжовника на зиму Варенье на зиму Варенье из зеленого крыжовника Крыжовник с лимоном на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из крыжовника с мятой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из крыжовника с мятой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке