Вак беляши с мясом и картошкой в духовке

Name: Вак беляши с мясом и картошкой в духовке
Prep time: 75 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 10
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Сегодня я хочу поделиться рецептом великолепной домашней выпечки, которую можно приготовить как на праздничное торжество, так и любое семейное застолье. Ароматные и сочные вак беляши с мясом и картошкой, приготовленные в духовке, никого не оставят равнодушным.

Вак беляши с мясом и картошкой в духовке

5712

Кухня

Татарская

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

297 ккал

Белки

7,5 гр.

Жиры

20,6 гр.

Углеводы

19,8 гр.

Вода

31,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

782.4 мкг

900 мкг

7.3

8.7

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

5.1

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

5.6

6.7

Витамин В4

456.1 мг

500 мг

7.7

9.1

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

4.1

4.9

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

3.1

3.6

Витамин В9

85.7 мкг

400 мкг

1.8

2.1

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

2.4

Витамин С

10 мкг

90 мкг

0.9

1.1

Витамин D

1.8 мкг

10 мкг

1.5

1.8

Витамин E

6.4 мг

15 мг

3.6

4.3

Биотин

28.3 мг

50 мг

4.8

5.7

Витамин К

0.7 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

28.6 мг

20 мг

12.1

14.3

Калий

1646.8 мг

2500 мг

5.6

6.6

Кальций

362.8 мг

1000 мг

3.1

3.6

Кремний

15 мг

30 мг

4.2

Магний

119.9 мг

400 мг

2.5

Натрий

6885.6 мг

1300 мг

44.7

Сера

269.2 мг

500 мг

4.5

5.4

Фосфор

1233.7 мг

800 мг

15.4

Хлор

6044 мг

2300 мг

22.2

26.3

Алюминий

400 мкг

30 мкг

112.6

133.3

Железо

11.3 мг

18 мг

5.3

6.3

Йод

34.8 мкг

150 мкг

2.3

Кобальт

19.7 мкг

10 мкг

16.6

19.7

Литий

70 мкг

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

7.3

8.6

Медь

401.9 мкг

1000 мкг

3.4

Никель

8.5 мкг

200 мкг

0.4

Рубидий

476 мкг

200 мкг

20.1

23.8

Селен

37.9 мкг

55 мкг

5.8

6.9

Фтор

87.2 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

10.3 мкг

50 мкг

1.7

2.1

Цинк

3.8 мг

12 мг

2.7

3.2

Бор

292.5 мкг

1200 мкг

2.1

2.4

Ванадий

225 мкг

20 мкг

112.5

Молибден

47.1 мкг

70 мкг

5.7

6.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить вак беляши с мясом и картошкой в духовке. Холодное сливочное масло нарежьте кубиком. Просейте необходимое количество пшеничной муки и разотрите в крошку. В полученную массу добавьте разрыхлитель, яичные желтки, соль и холодную воду. Замесите мягкое эластичное тесто. Скатайте в большой шар и поместите в холодильник.

Картофель хорошо вымойте, а затем очистите от кожуры с помощью овощечистки, после чего нарежьте мелким кубиком.

Репчатый лук очистите от шелухи. Очищенный репчатый лук мелко нарежьте. Добавьте к картофелю, затем выложите мясной фарш. Добавьте соль, черный молотый перец и зиру по вкусу. Тщательно перемешайте начинку.

Охлажденное тесто разделите на небольшие одинаковые части.

Каждую часть раскатайте в круг.

В центр каждой лепешки пометите начинку.

Залепите края таким образом, чтобы в центре было отверстие.

Так слепите все вак беляши, а затем выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Противень поместите в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекайте вак беляши 40-45 минут. Готовые вак беляши извлеките из духовки.

Немного остудите ароматную выпечку, а затем подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить вак беляши с мясом и картошкой в духовке

Быстрый фильтр

Татарские беляши с мясом Вак-беляши Беляши без дрожжей Беляши с начинкой из фарша Беляши с мясом и картошкой Беляши Беляши с мясом Беляши в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вак беляши с мясом и картошкой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вак беляши с мясом и картошкой в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке