Вак-беляши с мясом и картошкой

Name: Вак-беляши с мясом и картошкой
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 12
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Если вы хотите приготовить сытную и вкусную выпечку для своих домашних, предлагаю приготовить вак-беляши с мясом и картошкой. Такая выпечка обязательно придется по вкусу как детям, так и взрослым.

6571

Кухня

Татарская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

246 ккал

Белки

7,0 гр.

Жиры

12,2 гр.

Углеводы

26,4 гр.

Вода

40,9 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

306 мкг

900 мкг

2.1

2.8

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

5.4

7.3

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

4.7

6.3

Витамин В4

557.3 мг

500 мг

6.9

9.3

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

5.4

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

4.3

5.8

Витамин В9

170.2 мкг

400 мкг

2.6

3.5

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.2

1.6

Витамин С

30 мкг

90 мкг

2.1

2.8

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

1.5

Витамин E

28.8 мг

15 мг

11.8

Биотин

35 мг

50 мг

4.3

5.8

Витамин К

1.5 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

34.3 мг

20 мг

10.6

14.3

Калий

1869.5 мг

2500 мг

4.6

6.2

Кальций

276.7 мг

1000 мг

1.7

2.3

Кремний

35 мг

30 мг

7.2

9.7

Магний

182.3 мг

400 мг

2.8

3.8

Натрий

5832.1 мг

1300 мг

27.6

37.4

Сера

738.9 мг

500 мг

9.1

12.3

Фосфор

1224.1 мг

800 мг

9.4

12.8

Хлор

347.6 мг

2300 мг

0.9

1.3

Алюминий

1200.5 мкг

30 мкг

246.6

333.5

Железо

15.4 мг

18 мг

5.3

7.1

Йод

59.6 мкг

150 мкг

2.4

3.3

Кобальт

34 мкг

10 мкг

28.3

Литий

70 мкг

Марганец

3.6 мкг

2 мкг

14.9

Медь

846.4 мкг

1000 мкг

5.2

7.1

Никель

20 мкг

200 мкг

0.6

0.8

Рубидий

1428 мкг

200 мкг

59.5

Селен

65.3 мкг

55 мкг

7.3

9.9

Фтор

263.7 мкг

4000 мкг

0.4

0.5

Хром

21.4 мкг

50 мкг

2.6

3.6

Цинк

7.3 мг

12 мг

3.7

5.1

Бор

785 мкг

1200 мкг

5.5

Ванадий

450 мкг

20 мкг

138.6

187.5

Молибден

69.2 мкг

70 мкг

6.1

8.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить вак-беляши с мясом и картошкой. Размягченный маргарин комнатной температуры нарежьте кубиком.

Просейте небольшое количество пшеничной муки и разотрите в крошку.

В полученную массу разбейте куриное яйцо, добавьте соль и сахарный песок.

В стакан с кефиром добавьте пищевую соду и перемешайте до образования характерной пенящейся реакции.

Получившуюся массу влейте в миску.

Тесто хорошенько перемешайте до однородной консистенции.

Постепенно просейте оставшееся количество пшеничной муки. Замесите мягкое эластичное тесто. Скатайте в большой шар. Накройте чистым кухонным полотенцем и оставьте его отдохнуть.

Картофель хорошо вымойте, а затем очистите от кожуры с помощью овощечистки, после чего нарежьте мелким кубиком.

Мясо тщательно вымойте, затем обсушите бумажными полотенцами и пропустите через мясорубку. Фарш можно использовать уже готовый. Репчатый лук очистите от шелухи. Очищенный репчатый лук мелко нарежьте. Сложите в глубокую емкость.

Добавьте измельченный картофель, соль, черный молотый перец и любимые специи по вкусу.

Тщательно перемешайте начинку.

Отдохнувшее тесто разделите на небольшие одинаковые части.

Каждую часть раскатайте в круг, в центр пометите начинку и залепите края таким образом, чтобы в центре было отверстие.

Таким образом слепите все вак беляши, а затем выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.

Куриное яйцо взболтайте до однородной консистенции. Воспользовавшись силиконовой кисточкой, смажьте каждый беляш.

Противень поместите в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекайте вак беляши 40-45 минут. Готовые беляши извлеките из духовки.

Немного остудите, а затем подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить вак-беляши с мясом и картошкой

Быстрый фильтр

Беляши на кефире без дрожжей Беляши с мясом на кефире Татарские беляши с мясом Беляши в духовке Беляши с мясом и картошкой Беляши на кефире Вак-беляши Беляши без дрожжей Беляши Беляши с мясом Беляши с начинкой из фарша Вак-беляши на кефире

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вак-беляши с мясом и картошкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вак-беляши с мясом и картошкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке