Творожное тесто для пирожков в духовке

Name: Творожное тесто для пирожков в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Творожное тесто подходит для пирожков с начинкой из картофельного пюре, тушеной капусты или яблок. Оно не требует времени для расстойки, и текстура пирожков получается нежной и мягкой. Для такого теста, чтобы оно было более воздушным, продукты надо 2–3 часа подержать при комнатной температуре.

9989

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

246 ккал

Белки

11,6 гр.

Жиры

4,0 гр.

Углеводы

40,5 гр.

Вода

30,4 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

532.6 мкг

900 мкг

6.9

9.9

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.9

2.7

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

8.7

12.4

Витамин В4

501.4 мг

500 мг

11.7

16.7

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

8.6

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

3.6

5.1

Витамин В9

91.6 мкг

400 мкг

2.7

3.8

Витамин В12

3.5 мкг

3 мкг

13.6

19.5

Витамин С

23.5 мкг

90 мкг

4.4

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

4.3

6.2

Витамин E

3.4 мг

15 мг

2.7

3.8

Биотин

48.6 мг

50 мг

11.3

16.2

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

15.5 мг

20 мг

9.1

Калий

579.2 мг

2500 мг

2.7

3.9

Кальций

547.2 мг

1000 мг

6.4

9.1

Кремний

30 мг

Магний

117.6 мг

400 мг

3.4

4.9

Натрий

5901.8 мг

1300 мг

75.7

Сера

728.7 мг

500 мг

24.3

Фосфор

863.9 мг

800 мг

12.6

Хлор

6456.4 мг

2300 мг

32.8

46.8

Алюминий

100 мкг

30 мкг

38.9

55.6

Железо

11.6 мг

18 мг

7.5

10.7

Йод

51 мкг

150 мкг

5.7

Кобальт

22 мкг

10 мкг

25.7

36.7

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.5

0.7

Медь

284.1 мкг

1000 мкг

3.3

4.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

110.7 мкг

55 мкг

23.5

33.5

Фтор

155 мкг

4000 мкг

0.5

0.6

Хром

10.6 мкг

50 мкг

2.5

3.5

Цинк

2.6 мг

12 мг

2.5

3.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

36.3 мкг

70 мкг

6.1

8.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить творожное тесто для пирожков в духовке, в посуду для замеса теста разбейте три куриных яйца и насыпьте к ним ложку сахара и соль.

Затем положите к яйцам ложку свежей сметаны любой жирности и всыпьте пол чайной ложечки соды. Соду гасить уксусом не надо. Затем с помощью венчика или миксера эти ингредиенты хорошо перемешайте, не взбивая их.

Творог протрите на сито прямо к жидкой основе теста.

Указанное в рецепте количество пшеничной муки высшего сорта просейте, что обогатит ее кислородом и тесто легче замесится.

Замешивайте тесто сначала венчиком, а затем вымесите рукою. Оно должно получиться в меру мягким и эластичным.

Творожное тесто для пирожков в духовке готово. Из него можно сразу лепить пирожки. Раскатывать такое тесто не надо, а просто руками отделять небольшие кусочки и формировать из них лепешки для пирожков.

Кладите в пирожки выбранную начинку, не жалея ее количества, плотно закрепляйте края лепешек, и можете укладывать пирожки на противень.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить творожное тесто для пирожков в духовке

Быстрый фильтр

Творожное тесто для пирожков Тесто в домашних условиях Тесто для пирожков Тесто для пирожков в духовке Тесто на сметане для пирожков Тесто для пирожков с капустой Тесто для пирожков без дрожжей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Творожное тесто для пирожков в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить творожное тесто для пирожков в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке