Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожная запеканка с мукой

Творожная запеканка с мукой

Name: Творожная запеканка с мукой
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 2
Cuisine: Русская

226851

230 19

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (2)

Творожная запеканка с мукой никого не оставит равнодушной! Не знаете, как ввести в рацион ребенка творог и сделать так, чтобы он кушал его с удовольствием? Помощником в этом деле может стать творожная запеканка. По данному рецепту она готовится очень быстро. Структура запеканки получается нежной и воздушной, а вкус порадует умеренной сладостью.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 2

Калорийность 209 ккал 1883 ккал 941 ккал

Белки 10,3 гр. 93,1 гр. 46,6 гр.

Жиры 5,2 гр. 46,7 гр. 23,4 гр.

Углеводы 29,7 гр. 268,5 гр. 134,3 гр.

Вода 48,5 гр. 437,7 гр. 218,9 гр.

Волокна 0,8 гр. 7,1 гр. 3,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Изюм 60 гр. Соль 0.5 ч.л. Творог 500 гр. Сметана 15% 4 ст.л. Масло сливочное 1 для смазывания Сахар-песок 150 гр. Мука пшеничная 90 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	304.2 мкг	900 мкг	3.7	16.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.3	14.8
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	9.3	42
Витамин В4	310.3 мг	500 мг	6.9	31
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	3.6	16.4
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	7.5	33.7
Витамин В9	236.2 мкг	400 мкг	6.5	29.5
Витамин В12	7 мкг	3 мкг	25.7	115.9
Витамин С	4.2 мкг	90 мкг	0.5	2.4
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.4	1.7
Витамин E	2.3 мг	15 мг	1.7	7.6
Биотин	42.8 мг	50 мг	9.5	42.8
Витамин К	2.7 мкг	120 мкг	0.3	1.1
Витамин РР	23.1 мг	20 мг	12.8	57.8
Калий	1279.6 мг	2500 мг	5.7	25.6
Кальций	968.9 мг	1000 мг	10.7	48.4
Кремний	3.6 мг	30 мг	1.3	6
Магний	157.7 мг	400 мг	4.4	19.7
Натрий	2188 мг	1300 мг	18.6	84.2
Сера	1145.7 мг	500 мг	25.4	114.6
Фосфор	1315.2 мг	800 мг	18.2	82.2
Хлор	3644.4 мг	2300 мг	17.5	79.2
Алюминий	294 мкг	30 мкг	108.5	490
Железо	5.3 мг	18 мг	3.2	14.6
Йод	54.3 мкг	150 мкг	4	18.1
Кобальт	12.5 мкг	10 мкг	13.8	62.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	4.2	19
Медь	645.5 мкг	1000 мкг	7.1	32.3
Никель	2 мкг	200 мкг	0.1	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	156.1 мкг	55 мкг	31.4	141.9
Фтор	335.2 мкг	4000 мкг	0.9	4.2
Хром	13.9 мкг	50 мкг	3.1	13.9
Цинк	2.8 мг	12 мг	2.5	11.5
Бор	33.3 мкг	1200 мкг	0.3	1.4
Ванадий	81 мкг	20 мкг	44.9	202.5
Молибден	59.7 мкг	70 мкг	9.4	42.6

Процесс приготовления

Включите духовку, чтобы она прогревалась, температуру установите 180 градусов. Выложите в миску творог и пробейте его погружным блендером.

Разбейте куриные яйца и отделите белки от желтков. В творожную массу добавьте желтки.

Также в миску всыпьте половину сахара-песка и пакетик ванильного сахара.

Изюм предварительно промойте теплой водой и просушите на бумажных полотенцах. Затем пересыпьте его в миску. Туда же выложите сметану, перемешайте ингредиенты лопаткой.

Далее в миску с творожной массой просейте пшеничную муку, еще раз перемешайте тесто.

Отдельно взбейте белки со второй половиной сахара до устойчивых пиков.

Взбитые белки выложите в миску с творожной массой, перемешайте тесто медленными круговыми движениями, стараясь не сбить пышность белковой массы.

Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом.

Выложите в форму творожное тесто и разровняйте его лопаткой.

Выпекайте запеканку в духовке при 180 градусах в течение 45-55 минут. Готовую выпечку при желании посыпьте сахарной пудрой. Подавайте запеканку на стол после того, как она немного остынет. Приятного аппетита!

Творожная запеканка без манки со сметаной

ПП творожная запеканка в духовке

Творожная запеканка с изюмом

Творожная запеканка

Творожная запеканка как в садике

Творожная запеканка с мукой

Творожная запеканка без яиц

Творожная запеканка без сметаны

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля

Комментарии 2

Алла 03.09 18:35 по мск.

Вот замечательный рецепт запеканки, который был на этой страничке ранее, но его зачем-то заменили на другой, менее хороший. Отзыв и фото относятся именно к этому рецепту. В миску положи 2 яйца, 4 ст.л. сахара без горки, пакетик ванилина, размешай блендером, добавь 400 г творога 5%, если творог не жирный, 1 ст.л. деревенских сливок, 3 ст.л. с небольшой горкой муки, включи разогревать духовку на 180 гр., приготовь форму, если не силиконовая, смаж сливочным маслом, размешай блендером, чтоб творог растерся и был почти однородный. Выложи в форму и пеки примерно 30 мин, зависит от толщины запеканки, как верх зарумянится хорошо, так и вынимай

Светлана 30.10 13:21 по мск.

Супер! У меня никогда не получалась вкусная запеканка, а по этому рецепту объедение. Но я добавила ванилин еще, творог растерла блендером. В следующий раз положу чуть меньше сахара. Спасибо огромное за рецепт!