Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Тушеные кабачки с мясом

Тушеные кабачки с мясом

Name: Тушеные кабачки с мясом
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Мясо 400 гр.; Чеснок 3 зуб.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Вода 50 - 70 мл.

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеные кабачки с мясом – это изысканное сочетание овощей и белого или красного мяса, которое непременно понравится гурманам. Мясо, приготовленное вместе с кабачками, приобретает невероятную сочность и нежность. Кусочки овощей гармонично дополняют мясной вкус, создавая аппетитное блюдо. Тушеные кабачки с мясом богаты белком и железом, что обеспечивает организм необходимыми питательными веществами. Подайте это блюдо горячим к столу, и вы услышите восхищенные возгласы от всех членов семьи.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 214 ккал 2775 ккал 1387 ккал

Белки 16,2 гр. 210,6 гр. 105,3 гр.

Жиры 15,0 гр. 194,2 гр. 97,1 гр.

Углеводы 3,6 гр. 46,4 гр. 23,2 гр.

Вода 125,1 гр. 1623,5 гр. 811,8 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 10,9 гр. 5,5 гр.

Галина Куликова (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Мясо 400 гр. Чеснок 3 зуб. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Специи по вкусу Вода 50 - 70 мл.

Процесс приготовления

Мясо промываем и промакиваем салфетками, срезаем жир и пленки, нарезаем кусочками.

Молодой кабачок прямо в кожуре режем небольшими кубиками.

Выкладываем мясные ломтики на сковороду с раскаленным растительным маслом и жарим до образования аппетитной корочки.

Добавляем кабачок, и, не уменьшая нагрев, жарим еще 5-7 минут.

Приправляем блюдо рубленым чесноком, солью и специями. Вливаем воду и тушим под крышкой 20-25 минут с момента закипания.

К столу подаем порционно. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 26.59%

Витамин В1 4.85%

Витамин В2 7.71%

Витамин В4 9.61%

Витамин В5 7.78%

Витамин В6 16.8%

Витамин В9 3.77%

Витамин В12 52.42%

Витамин С 10.83%

Витамин D 0%

Витамин E 21.13%

Биотин 4.19%

Витамин К 3.69%

Витамин РР 25.81%

Калий 14.25%

Кальций 2.81%

Кремний 61.67%

Магний 8.08%

Натрий 16.59%

Сера 30.15%

Фосфор 17.62%

Хлор 13.74%

Алюминий 194.35%

Железо 13.48%

Йод 3.23%

Кобальт 54.47%

Литий 0.2%

Марганец 5.59%

Медь 15.17%

Никель 3.21%

Рубидий 11.18%

Селен 0.33%

Фтор 1.13%

Хром 11.93%

Цинк 19.02%

Бор 1.63%

Ванадий 29.29%

Молибден 14.32%

Витамин A 344.95%

Витамин В1 62.89%

Витамин В2 99.96%

Витамин В4 124.67%

Витамин В5 100.95%

Витамин В6 217.97%

Витамин В9 48.94%

Витамин В12 680%

Витамин С 140.52%

Витамин D 0%

Витамин E 274.09%

Биотин 54.4%

Витамин К 47.86%

Витамин РР 334.88%

Калий 184.87%

Кальций 36.5%

Кремний 800%

Магний 104.79%

Натрий 215.25%

Сера 391.08%

Фосфор 228.57%

Хлор 178.25%

Алюминий 2521.33%

Железо 174.87%

Йод 41.95%

Кобальт 706.6%

Литий 2.57%

Марганец 72.51%

Медь 196.77%

Никель 41.6%

Рубидий 145%

Селен 4.27%

Фтор 14.66%

Хром 154.8%

Цинк 246.79%

Бор 21.13%

Ванадий 380%

Молибден 185.74%

Витамин A 172.47%

Витамин В1 31.45%

Витамин В2 49.98%

Витамин В4 62.34%

Витамин В5 50.48%

Витамин В6 108.98%

Витамин В9 24.47%

Витамин В12 340%

Витамин С 70.26%

Витамин D 0%

Витамин E 137.05%

Биотин 27.2%

Витамин К 23.93%

Витамин РР 167.44%

Калий 92.44%

Кальций 18.25%

Кремний 400%

Магний 52.39%

Натрий 107.63%

Сера 195.54%

Фосфор 114.29%

Хлор 89.13%

Алюминий 1260.67%

Железо 87.44%

Йод 20.97%

Кобальт 353.3%

Литий 1.29%

Марганец 36.26%

Медь 98.39%

Никель 20.8%

Рубидий 72.5%

Селен 2.13%

Фтор 7.33%

Хром 77.4%

Цинк 123.4%

Бор 10.57%

Ванадий 190%

Молибден 92.87%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3104.5 мкг	900 мкг	26.6	172.5
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	4.8	31.4
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	7.7	50
Витамин В4	623.4 мг	500 мг	9.6	62.3
Витамин В5	5 мг	5 мг	7.8	50.5
Витамин В6	4.4 мг	2 мг	16.8	109
Витамин В9	195.8 мкг	400 мкг	3.8	24.5
Витамин В12	20.4 мкг	3 мкг	52.4	340
Витамин С	126.5 мкг	90 мкг	10.8	70.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	41.1 мг	15 мг	21.1	137
Биотин	27.2 мг	50 мг	4.2	27.2
Витамин К	57.4 мкг	120 мкг	3.7	23.9
Витамин РР	67 мг	20 мг	25.8	167.4
Калий	4621.8 мг	2500 мг	14.3	92.4
Кальций	365 мг	1000 мг	2.8	18.3
Кремний	240 мг	30 мг	61.7	400
Магний	419.2 мг	400 мг	8.1	52.4
Натрий	2798.3 мг	1300 мг	16.6	107.6
Сера	1955.4 мг	500 мг	30.1	195.5
Фосфор	1828.6 мг	800 мг	17.6	114.3
Хлор	4099.8 мг	2300 мг	13.7	89.1
Алюминий	756.4 мкг	30 мкг	194.4	1260.7
Железо	31.5 мг	18 мг	13.5	87.4
Йод	62.9 мкг	150 мкг	3.2	21
Кобальт	70.7 мкг	10 мкг	54.5	353.3
Литий	1.8 мкг	70 мкг	0.2	1.3
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	5.6	36.3
Медь	1967.7 мкг	1000 мкг	15.2	98.4
Никель	83.2 мкг	200 мкг	3.2	20.8
Рубидий	290 мкг	200 мкг	11.2	72.5
Селен	2.3 мкг	55 мкг	0.3	2.1
Фтор	586.5 мкг	4000 мкг	1.1	7.3
Хром	77.4 мкг	50 мкг	11.9	77.4
Цинк	29.6 мг	12 мг	19	123.4
Бор	253.6 мкг	1200 мкг	1.6	10.6
Ванадий	76 мкг	20 мкг	29.3	190
Молибден	130 мкг	70 мкг	14.3	92.9