Том ям с креветками и шампиньонами

Name: Том ям с креветками и шампиньонами
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 2
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Том ям с креветками и шампиньонами – это яркое и невероятно вкусное блюдо азиатской кухни. Такой насыщенный и привлекательный суп послужит сытным обедом, ужином и перекусом. В домашних условиях том ям получится таким же интересным и аппетитным как в ресторане.

273

Кухня

Азиатская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

167 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

14,5 гр.

Углеводы

3,3 гр.

Вода

59,4 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

783.2 мкг

900 мкг

4.6

43.5

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

38.2

Витамин В2

1.8 мг

5.3

Витамин В4

356.4 мг

500 мг

3.8

35.6

Витамин В5

6.8 мг

5 мг

7.2

68.5

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

7.7

72.6

Витамин В9

288.4 мкг

400 мкг

3.8

Витамин В12

2.4 мкг

3 мкг

4.3

40.7

Витамин С

121.1 мкг

90 мкг

7.1

67.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

50.3 мг

15 мг

17.7

167.8

Биотин

19.3 мг

50 мг

19.3

Витамин К

88.4 мкг

120 мкг

3.9

36.8

Витамин РР

35.9 мг

20 мг

9.5

89.8

Калий

5772.2 мг

2500 мг

12.2

115.4

Кальций

671.5 мг

1000 мг

3.5

33.6

Кремний

4.2 мг

30 мг

0.7

Магний

759.7 мг

400 мг

Натрий

1233.2 мг

1300 мг

47.4

Сера

833 мг

500 мг

8.8

83.3

Фосфор

2090 мг

800 мг

13.8

130.6

Хлор

210.4 мг

2300 мг

0.5

4.6

Алюминий

280.4 мкг

30 мкг

49.3

467.4

Железо

4425.2 мг

18 мг

1296.6

12292.2

Йод

257.2 мкг

150 мкг

85.7

Кобальт

70.7 мкг

10 мкг

37.3

353.4

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.5

4.4

Марганец

230 мкг

2 мкг

606.4

5749

Медь

4899.1 мкг

1000 мкг

25.8

245

Никель

202.3 мкг

200 мкг

5.3

50.6

Рубидий

327.7 мкг

200 мкг

8.6

81.9

Селен

65.7 мкг

55 мкг

6.3

59.8

Фтор

305.6 мкг

4000 мкг

0.4

3.8

Хром

146.9 мкг

50 мкг

15.5

146.9

Цинк

4211.1 мг

12 мг

1850.9

17546.3

Бор

225 мкг

1200 мкг

9.4

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

0.6

Молибден

35.7 мкг

70 мкг

2.7

25.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Острый перец режем колечками. Очищенные зубчики чеснока разделываем на пластинки.

В сотейнике прогреваем растительное масло и обжариваем на нем кусочки чеснока несколько минут до появления аромата. Выкладываем чеснок на тарелку.

На этом же масле обжариваем острый перец пару минут.

Корень имбиря очищаем и натираем на мелкой терке. Также с помощью мелкой терки снимаем цедру лимона.

В сотейник с перцем возвращаем чеснок. Сюда же выкладываем имбирь и цедру. Вливаем лимонный сок. Дополняем массу сахаром и томим на слабом огне около 3 минут.

Содержимое сотейника перекладываем на тарелку и перебиваем с помощью блендера. Наша паста для супа готова.

Хорошо промываем шампиньоны и разделываем их на пластинки. Параллельно заливаем куриное филе водой и варим до готовности.

Размороженные креветки очищаем. Только можно оставить хвостики.

Из куриного бульона извлекаем готовое филе и нарезаем его ломтиками.

400 миллилитров куриного бульона доводим до кипения и выкладываем в него подготовленную пасту, вливаем кокосовое молоко. Варим около 3 минут и погружаем сюда грибы.

Далее опускаем в нашу заготовку очищенные креветки.

Добавляем кусочки куриного филе и варим на слабом огне около 2 минут. При необходимости, добавляем соль и выключаем плиту.

Том ям с креветками и шампиньонами готов. Разливайте по тарелкам и подавайте к столу, дополнив зеленью и дольками лимона.

Оценить том ям с креветками и шампиньонами

Быстрый фильтр

Куриный суп Том ям Грибной суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Том ям с креветками и шампиньонами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить том ям с креветками и шампиньонами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке