Том ям с креветками и грибами

Name: Том ям с креветками и грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 5
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Том ям с креветками и грибами – это блюдо, которое покорит вас своим сбалансированным вкусом и утонченными ароматами. Сочные креветки, шампиньоны и ароматные специи создают неповторимое сочетание вкусов и текстур, которое запомнится вам на долгое время. Попробуйте этот суп и ощутите вкус тайской кухни в каждой ложке.

275

Кухня

Азиатская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

130 ккал

Белки

13,0 гр.

Жиры

6,6 гр.

Углеводы

4,0 гр.

Вода

28,6 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

655.2 мкг

900 мкг

9.6

14.6

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

9.5

14.4

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

11.5

17.3

Витамин В4

312.7 мг

500 мг

8.3

12.5

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

5.6

8.5

Витамин В6

3.3 мг

2 мг

21.7

32.9

Витамин В9

156.9 мкг

400 мкг

5.2

7.8

Витамин В12

2.7 мкг

3 мкг

11.7

17.7

Витамин С

56.7 мкг

90 мкг

8.3

12.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

30.8 мг

15 мг

27.1

Биотин

23 мг

50 мг

6.1

9.2

Витамин К

26.9 мкг

120 мкг

4.5

Витамин РР

34.7 мг

20 мг

34.7

Калий

3076.6 мг

2500 мг

16.3

24.6

Кальций

679.1 мг

1000 мг

13.6

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.5

0.8

Магний

565.8 мг

400 мг

18.7

28.3

Натрий

1192.4 мг

1300 мг

12.1

18.3

Сера

1221 мг

500 мг

32.3

48.8

Фосфор

1379.2 мг

800 мг

22.8

34.5

Хлор

194.2 мг

2300 мг

1.1

1.7

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

11.8

17.8

Железо

4457.2 мг

18 мг

3275.5

4952.5

Йод

230.4 мкг

150 мкг

20.3

30.7

Кобальт

50 мкг

10 мкг

66.1

99.9

Литий

6.2 мкг

70 мкг

1.2

1.8

Марганец

222.5 мкг

2 мкг

1471.4

2224.8

Медь

3788.8 мкг

1000 мкг

50.1

75.8

Никель

200.5 мкг

200 мкг

13.3

20.1

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Селен

12.6 мкг

55 мкг

4.6

Фтор

331 мкг

4000 мкг

1.1

1.7

Хром

130.1 мкг

50 мкг

34.4

Цинк

4207.7 мг

12 мг

4638.1

7012.8

Бор

105 мкг

1200 мкг

1.2

1.8

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

1.6

2.4

Молибден

33.1 мкг

70 мкг

6.3

9.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Курицу заливаем водой и варим на протяжении 20 минут после закипания. В то же время отвариваем креветки в кипящей воде 2-3 минуты, остужаем и очищаем от голов и кишечников.

Не теряя времени произвольно измельчаем очищенный чеснок и перец чили (семена удаляем).

В глубокой огнеупорной посуде разогреваем растительное масло и при постоянном помешивании подрумяниваем перец с чесноком.

При помощи терки измельчаем корень имбиря, снимаем цедру с лимона. Обжаренные компоненты пробиваем блендером и возвращаем в кастрюлю, добавляем натертые имбирь, а также сок цитруса и сахар. Тушим смесь 3-5 минут на медленном огне. Паста готова.

Грибы режем на четвертинки и выпариваем влагу, румяные кусочки отправляем в бульон.

Птицу остужаем и разбираем по волокнам, высыпаем в суп вместе с грибами, креветками и кокосовым молоко. Постоянно пробуя, по одной столовой ложке добавляем самодельную пикантную пасту. Кипятим суп еще минуту и балансируем вкус солью и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить том ям с креветками и грибами

Быстрый фильтр

Куриный суп Грибной суп Том ям Грибной суп из замороженных грибов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Том ям с креветками и грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить том ям с креветками и грибами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке