Тесто на сметане для пирожков в духовке

Name: Тесто на сметане для пирожков в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Дрожжи – вещь достаточно капризная: то температура им не понравилась, то просто тесто не поднялось. Поэтому сегодня мы научимся готовить быстрое, универсальное тесто для пирожков. А раз сахар в тесто мы не добавляем, то начинку можем делать как мясную, так и сладкую.

16139

Кухня

Русская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

343 ккал

Белки

9,3 гр.

Жиры

10,7 гр.

Углеводы

51,1 гр.

Вода

22,7 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

737.6 мкг

900 мкг

9.5

10.2

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

9.8

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

5.5

Витамин В4

609.4 мг

500 мг

14.1

15.2

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

7.7

8.4

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

7.2

7.8

Витамин В9

181.2 мкг

400 мкг

5.2

5.7

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.2

2.4

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

4.3

4.7

Витамин E

11.3 мг

15 мг

8.7

9.4

Биотин

35.1 мг

50 мг

8.1

8.8

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

22.7 мг

20 мг

13.1

14.2

Калий

966.8 мг

2500 мг

4.5

4.8

Кальций

237.4 мг

1000 мг

2.7

Кремний

25.6 мг

30 мг

9.8

10.7

Магний

118.4 мг

400 мг

3.4

3.7

Натрий

5694.6 мг

1300 мг

50.5

54.8

Сера

667.9 мг

500 мг

15.4

16.7

Фосфор

799.7 мг

800 мг

11.5

12.5

Хлор

6269.3 мг

2300 мг

31.4

34.1

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

Железо

10.9 мг

18 мг

7.6

Йод

31.7 мкг

150 мкг

2.4

2.6

Кобальт

22.7 мкг

10 мкг

26.2

28.4

Литий

70 мкг

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

21.4

23.2

Медь

764.6 мкг

1000 мкг

8.8

9.6

Никель

14.1 мкг

200 мкг

0.8

0.9

Рубидий

200 мкг

Селен

72.2 мкг

55 мкг

15.1

16.4

Фтор

201.7 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

18.5 мкг

50 мкг

4.3

4.6

Цинк

5.9 мг

12 мг

5.7

6.2

Бор

236.8 мкг

1200 мкг

2.3

2.5

Ванадий

576 мкг

20 мкг

332.2

360

Молибден

97.7 мкг

70 мкг

16.1

17.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления теста на сметане для пирожков в духовке? Размягченное сливочное масло кладем в глубокую миску и туда же добавляем яйца. Масло можете разделить на кусочки и постепенно добавлять к яйцам во время взбивания, как удобно.

Добавляем сметану, соль и соду. Еще раз все хорошенько взбиваем.

Просеиваем для начала 2 стакана муки и взбиваем тесто миксером.

Затем просеиваем в тесто оставшуюся муку и вымешиваем его вручную. Тесто не должно получиться жидким. Оно может лишь слега липнуть к рукам. Перебарщивать с мукой тоже не стоит, чтобы не нарушить воздушную консистенцию будущих пирожков.

Готовое тесто накрываем пищевой пленкой или полотенцем и оставляем отдохнуть в холодильнике на 1,5-2 часа. Все, тесто готово! Достаем свои любимые начинки и формируем пирожки!

Оценить тесто на сметане для пирожков в духовке

Быстрый фильтр

Тесто для пирожков с картошкой Тесто на сметане для пирожков Тесто для пирожков в масле Сдобное дрожжевое тесто для пирожков в духовке Тесто для пирожков с капустой Тесто для пирожков в духовке Тесто в домашних условиях Тесто для пирожков без дрожжей Тесто для пирожков

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто на сметане для пирожков в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто на сметане для пирожков в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке