Что готовим?
Окрошка

Тесто для пирожков на кефире как пух за 2 минуты

0
10069

Тесто для пирожков на кефире и без дрожжей готовится очень быстро, как говорят, за 2 минуты. Кефир делает его мягким «как пух» и удобным для работы. Продукты для теста просто смешиваются, только тесту нужно полчаса для отдыха. Пышные пирожки из кефирного теста долго остаются мягкими и не черствеют.

Кухня Русская
Время готовки 35 мин.
Порции 4
Калорийность 396 ккал 2430 ккал 607 ккал
Белки 8,4 гр. 51,5 гр. 12,9 гр.
Жиры 13,9 гр. 85,4 гр. 21,4 гр.
Углеводы 57,8 гр. 354,5 гр. 88,6 гр.
Вода 11,6 гр. 70,9 гр. 17,7 гр.
Волокна 2,9 гр. 17,5 гр. 4,4 гр.
Тесто для пирожков на кефире как пух за 2 минуты
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 16.9 мкг 900 мкг 0.3 0.5
Витамин В1 1.1 мг 1.5 мг 12.2 18.7
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 4.7 7.2
Витамин В4 260.6 мг 500 мг 8.5 13
Витамин В5 1.5 мг 5 мг 4.9 7.5
Витамин В6 1.3 мг 2 мг 10.5 16
Витамин В9 143.4 мкг 400 мкг 5.8 9
Витамин В12 0 мкг 3 мкг 0 0
Витамин С 0.3 мкг 90 мкг 0.1 0.1
Витамин D 0 мкг 10 мкг 0 0
Витамин E 42.7 мг 15 мг 46.4 71.2
Биотин 10 мг 50 мг 3.3 5
Витамин К 12 мкг 120 мкг 1.6 2.5
Витамин РР 14.5 мг 20 мг 11.8 18.1
Калий 965.4 мг 2500 мг 6.3 9.7
Кальций 207.3 мг 1000 мг 3.4 5.2
Кремний 20 мг 30 мг 10.9 16.7
Магний 209.3 мг 400 мг 8.5 13.1
Натрий 7172.6 мг 1300 мг 90 137.9
Сера 368.3 мг 500 мг 12 18.4
Фосфор 440 мг 800 мг 9 13.8
Хлор 6070 мг 2300 мг 43.1 66
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.3 0.4
Железо 8.6 мг 18 мг 7.8 12
Йод 7.6 мкг 150 мкг 0.8 1.3
Кобальт 9.5 мкг 10 мкг 15.5 23.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.9 мкг 2 мкг 23.5 35.9
Медь 527.2 мкг 1000 мкг 8.6 13.2
Никель 11 мкг 200 мкг 0.9 1.4
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 30 мкг 55 мкг 8.9 13.7
Фтор 110.4 мкг 4000 мкг 0.5 0.7
Хром 11 мкг 50 мкг 3.6 5.5
Цинк 3.6 мг 12 мг 4.8 7.4
Бор 185 мкг 1200 мкг 2.5 3.9
Ванадий 450 мкг 20 мкг 367 562.5
Молибден 73.6 мкг 70 мкг 17.1 26.3
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Тесто для пирожков на кефире как пух за 2 минуты
Как приготовить тесто для пирожков на кефире как пух за 2 минуты? Кефир для теста или заранее достаньте из холодильника или немного подогрейте в микроволновке. Отмерьте нужное его количество и растворите в нем сахар и соль.
шаг 2 из 6
Тесто для пирожков на кефире как пух за 2 минуты
Просейте на сито пшеничную муку высшего сорта. Пересыпьте ее в посуду для замеса теста, добавьте соду и ложкой перемешайте.
шаг 3 из 6
Тесто для пирожков на кефире как пух за 2 минуты
Затем в муку перелейте кефирную массу и ложкой все немного перемешайте.
шаг 4 из 6
Тесто для пирожков на кефире как пух за 2 минуты
Затем к тесту налейте растительное масло и начните замес теста так же ложкой.4
шаг 5 из 6
Тесто для пирожков на кефире как пух за 2 минуты
Когда тесто заберет всю муку, переложите его на присыпанную мукой рабочую поверхность стола и руками хорошо вымесите. Замешанное тесто прикройте салфеткой или поместите в пакет и оставьте на 30 минут для отдыха. За это время можете подготовить начинку.
шаг 6 из 6
Тесто для пирожков на кефире как пух за 2 минуты
Затем тесто скатайте в колбаску, нарежьте на кусочки и можете формировать пирожки с выбранной вами начинкой.

Вкусной и удачной выпечки!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *