Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для пирожков из кислого молока на сковороде

Тесто для пирожков из кислого молока на сковороде

Name: Тесто для пирожков из кислого молока на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 12
Cuisine: Русская

18820

27 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Всем, кто любит простую домашнюю выпечку, настоятельно рекомендую приготовить тесто для пирожков из кислого молока. Процесс приготовления теста не отнимет много времени, а выпечка на таком тесте получится воздушной и пористой.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 12

Калорийность 321 ккал 3459 ккал 288 ккал

Белки 9,7 гр. 104,9 гр. 8,7 гр.

Жиры 1,6 гр. 16,8 гр. 1,4 гр.

Углеводы 65,4 гр. 705,0 гр. 58,7 гр.

Вода 16,2 гр. 174,6 гр. 14,5 гр.

Волокна 3,1 гр. 33,3 гр. 2,8 гр.

Тесто для пирожков из кислого молока на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 950 гр. Сахар-песок 2 ст.л. Сода пищевая 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Молоко кислое 500 мл. Яйцо 1 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	143.2 мкг	900 мкг	1.5	1.3
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	10.2	9.2
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	3.2	2.9
Витамин В4	632.3 мг	500 мг	11.7	10.5
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	6.6	5.9
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	7.9	7.1
Витамин В9	261.4 мкг	400 мкг	6.1	5.4
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.9	0.8
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.1	1
Витамин E	14.6 мг	15 мг	9	8.1
Биотин	30.1 мг	50 мг	5.6	5
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	29.5 мг	20 мг	13.7	12.3
Калий	1239.9 мг	2500 мг	4.6	4.1
Кальций	240.8 мг	1000 мг	2.2	2
Кремний	38 мг	30 мг	11.8	10.6
Магний	160.9 мг	400 мг	3.7	3.4
Натрий	7257.4 мг	1300 мг	51.8	46.5
Сера	780.1 мг	500 мг	14.5	13
Фосфор	931 мг	800 мг	10.8	9.7
Хлор	6245.9 мг	2300 мг	25.2	22.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	13.2 мг	18 мг	6.8	6.1
Йод	25.3 мкг	150 мкг	1.6	1.4
Кобальт	22.2 мкг	10 мкг	20.6	18.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.5 мкг	2 мкг	25.3	22.7
Медь	1022.9 мкг	1000 мкг	9.5	8.5
Никель	20.9 мкг	200 мкг	1	0.9
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	73.9 мкг	55 мкг	12.5	11.2
Фтор	239.7 мкг	4000 мкг	0.6	0.5
Хром	23.1 мкг	50 мкг	4.3	3.9
Цинк	7.3 мг	12 мг	5.7	5.1
Бор	351.5 мкг	1200 мкг	2.7	2.4
Ванадий	855 мкг	20 мкг	396.6	356.3
Молибден	133.1 мкг	70 мкг	17.6	15.8

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления теста для пирожков из кислого молока на сковороде? В глубокой емкости соедините необходимое количество предварительно подогретого кислого молока. Затем разбейте куриное яйцо. После чего добавьте сахарный песок и соль.

В полученную массу добавьте необходимое количество пищевой соды.

Затем постепенно просейте необходимое количество пшеничной муки, тщательно перемешайте.

После чего тесто хорошо вымесите руками и скатайте большой шар. Поместите его в глубокую емкость и затяните пищевой пленкой или накройте чистым кухонным полотенцем. Оставьте на 10-15 минут отдохнуть.

Готовое тесто разделите на две одинаковые части. Воспользовавшись скалкой, раскатайте тесто в круг толщиной 7 миллиметров. Выложите начинку. Я использовала яблоки.

Сверху накройте вторым кругом и с помощью стакана вырежьте одинаковые заготовки.

В глубокую сковороду с толстым дном налейте необходимое количество растительного масла, а затем выложите подготовленные пирожки. Обжарьте пирожки до аппетитной румяной корочки со всех сторон и подавайте на стол.

Тесто для жареных пирожков на сковороде

Быстрое тесто для пирожков без дрожжей

Быстрое тесто для пирожков

Тесто на молоке для пирожков жареных на сковороде

Тесто для пирожков

Тесто на молоке без дрожжей для пирожков

Тесто на молоке для пирожков с капустой

Тесто для пирожков с капустой

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля