Тесто для пиццы на воде, муке и яйцах

Name: Тесто для пиццы на воде, муке и яйцах
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Тесто для пиццы на воде, муке и яйцах хорошо подойдет и без добавления дрожжей. Важно взять муку высшего сорта и хорошее яйцо. В тесто добавляется разрыхлитель. Воду можете заменить молоком. Из указанного количества ингредиентов у вас получатся 2 пиццы в диаметре до 30 см. Тесто без дрожжей можете хранить в холодильнике до 4 суток.

5172

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

311 ккал

Белки

10,4 гр.

Жиры

2,5 гр.

Углеводы

60,0 гр.

Вода

21,2 гр.

Волокна

3,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

143.2 мкг

900 мкг

3.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

10.4

24.1

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

4.9

11.3

Витамин В4

346.1 мг

500 мг

34.6

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

8.3

19.2

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

8.3

19.1

Витамин В9

112.3 мкг

400 мкг

6.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

2.1

4.8

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.6

6.1

Витамин E

6.8 мг

15 мг

9.8

22.6

Биотин

19.1 мг

50 мг

8.3

19.1

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

13.6 мг

20 мг

14.7

Калий

897.7 мг

2500 мг

7.8

Кальций

247.8 мг

1000 мг

5.4

12.4

Кремний

16 мг

30 мг

11.6

26.7

Магний

73.4 мг

400 мг

9.2

Натрий

475.8 мг

1300 мг

7.9

18.3

Сера

378.6 мг

500 мг

16.4

37.9

Фосфор

673.6 мг

800 мг

18.3

42.1

Хлор

762.7 мг

2300 мг

7.2

16.6

Алюминий

30 мкг

Железо

6.5 мг

18 мг

7.8

18.1

Йод

17 мкг

150 мкг

2.5

5.7

Кобальт

12.1 мкг

10 мкг

26.1

60.3

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

25.1

57.8

Медь

449 мкг

1000 мкг

9.7

22.4

Никель

8.8 мкг

200 мкг

2.2

Рубидий

200 мкг

Селен

40.9 мкг

55 мкг

16.1

37.2

Фтор

119.3 мкг

4000 мкг

0.6

1.5

Хром

11 мкг

50 мкг

4.8

Цинк

3.4 мг

12 мг

6.2

14.3

Бор

148 мкг

1200 мкг

2.7

6.2

Ванадий

360 мкг

20 мкг

390.2

900

Молибден

54.4 мкг

70 мкг

16.9

38.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт теста для пиццы на воде, муке и яйцах предельно прост! В посуду для замеса теста разбейте яйцо, добавьте щепотку соли и венчиком взбейте.

Затем к взбитому яйцу налейте воду (или молоко), растительное масло и еще раз венчиком все перемешайте.

Затем насыпьте ложечку разрыхлителя и снова перемешайте. Разрыхлитель можете заменить ½ ч. Л. соды и погасить ее уксусом.

В эту жидкую основу порционно насыпайте муку и ложкой тесто сразу перемешивайте. Затем тесто хорошо вымесите рукою.

Вымешивайте тесто, пока оно не будет упругим и перестанет прилипать к ладони. Тесто скатайте в колобок. Посуду с тестом прикройте салфеткой и оставьте на 20 минут для расстойки. Затем можете его раскатывать и собирать пиццу.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить тесто для пиццы на воде, муке и яйцах

Быстрый фильтр

Тесто для пиццы на молоке Бездрожжевое тесто на молоке для пиццы Тесто для пиццы без дрожжей Тесто в домашних условиях Бездрожжевое тесто для пиццы на молоке и яйцах Тесто для пиццы без дрожжей как в пиццерии Быстрое тесто для пиццы на сухих дрожжах Тесто для пиццы Тесто для домашней пиццы в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для пиццы на воде, муке и яйцах

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для пиццы на воде, муке и яйцах

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке