Тесто для пиццы на воде без яиц

Name: Тесто для пиццы на воде без яиц
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

В этом рецепте вам предлагается приготовить пиццу с тонкой и хрустящей основой, чтобы был более выразительным вкус начинки. Тесто для такой пиццы замешивают на воде, без яиц и добавляют немного сухих дрожжей.

2239

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

360 ккал

Белки

9,8 гр.

Жиры

7,5 гр.

Углеводы

61,6 гр.

Вода

12,7 гр.

Волокна

3,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4.2 мкг

900 мкг

0.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

18.7

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

3.9

Витамин В4

143.1 мг

500 мг

9.2

14.3

Витамин В5

1 мг

5 мг

6.4

9.9

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

9.7

Витамин В9

98.5 мкг

400 мкг

7.9

12.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.6 мг

15 мг

14.1

21.9

Биотин

6.7 мг

50 мг

4.3

6.7

Витамин К

12 мкг

120 мкг

3.2

Витамин РР

8.5 мг

20 мг

13.8

21.4

Калий

360.2 мг

2500 мг

4.6

7.2

Кальций

87.6 мг

1000 мг

2.8

4.4

Кремний

11 мг

30 мг

11.8

18.3

Магний

48.3 мг

400 мг

3.9

Натрий

3880.5 мг

1300 мг

96.3

149.2

Сера

210.5 мг

500 мг

13.6

21.1

Фосфор

260.4 мг

800 мг

10.5

16.3

Хлор

6024.2 мг

2300 мг

84.5

131

Алюминий

30 мкг

Железо

3.8 мг

18 мг

6.8

10.6

Йод

4.3 мкг

150 мкг

0.9

1.4

Кобальт

5.9 мкг

10 мкг

29.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

28.5

44.1

Медь

314.9 мкг

1000 мкг

10.2

15.7

Никель

6.1 мкг

200 мкг

1.5

Рубидий

200 мкг

Селен

16.5 мкг

55 мкг

9.7

Фтор

61.7 мкг

4000 мкг

0.5

0.8

Хром

6.1 мкг

50 мкг

3.9

6.1

Цинк

2 мг

12 мг

5.5

8.5

Бор

101.8 мкг

1200 мкг

2.7

4.2

Ванадий

247.5 мкг

20 мкг

399.2

618.8

Молибден

45.7 мкг

70 мкг

21.1

32.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить тесто для пиццы на воде без яиц легко! В посуду для замеса теста насыпьте сухие дрожжи, соль и налейте немного подогретую воду. Эти ингредиенты ложечкой перемешайте.

Затем понемногу насыпайте в жидкую основу просеянную муку и сразу тесто рукою вымешивайте. Сначала тесто будет очень липким. Вымешивайте его до тех пор, пока перестанет прилипать к ладони. Секрет вкусного теста именно в тщательном вымешивании. На замес теста уходит 7–10 минут.

Затем в другую посуду налейте ложку оливкового масла и намажьте им стенки посуды. Положите в нее скатанное в колобок замешанное тесто и оставьте для расстойки на 20 минут. Тесто прикройте салфеткой.

Приготовленное тесто можете разрезать на 2 кусочка и один положить в морозилку до следующего раза.

Кусок теста раскатайте скалкой, переложите его в форму для выпечки и можете собирать пиццу из любой начинки.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить тесто для пиццы на воде без яиц

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для пиццы на воде без яиц

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для пиццы на воде без яиц

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке