Что готовим?
Окрошка

Тесто для пиццы на сковороде без сметаны

0
2495

Тесто без сметаны для пиццы готовится для людей, придерживающихся ПП, соблюдающих пост или нуждающихся в диетическом питании, а бывает, что просто нет дома сметаны и майонеза. Готовится тесто на горячей воде с добавлением растительного масла и разрыхлителя. Замешиваем тесто сразу в сковородке.

Кухня Мировая
Время готовки 10 мин.
Порции 2
Калорийность 398 ккал 979 ккал 490 ккал
Белки 7,1 гр. 17,5 гр. 8,8 гр.
Жиры 17,0 гр. 41,8 гр. 20,9 гр.
Углеводы 52,9 гр. 130,1 гр. 65,0 гр.
Вода 10,4 гр. 25,7 гр. 12,9 гр.
Волокна 2,6 гр. 6,3 гр. 3,1 гр.
Тесто для пиццы на сковороде без сметаны
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 8.5 мкг 900 мкг 0.4 0.5
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 11.5 14.2
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 5.1 6.3
Витамин В4 88.6 мг 500 мг 7.2 8.9
Витамин В5 0.5 мг 5 мг 4.1 5.1
Витамин В6 0.5 мг 2 мг 10.3 12.6
Витамин В9 50 мкг 400 мкг 5.1 6.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 0.1 мкг 90 мкг 0.1 0.1
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 20.2 мг 15 мг 54.6 67.2
Биотин 3.4 мг 50 мг 2.8 3.4
Витамин К 6 мкг 120 мкг 2 2.5
Витамин РР 4.9 мг 20 мг 10 12.3
Калий 1900 мг 2500 мг 30.9 38
Кальций 757.1 мг 1000 мг 30.8 37.9
Кремний 6.8 мг 30 мг 9.2 11.3
Магний 97.3 мг 400 мг 9.9 12.2
Натрий 3891.1 мг 1300 мг 121.7 149.7
Сера 137.2 мг 500 мг 11.2 13.7
Фосфор 1184.9 мг 800 мг 60.2 74.1
Хлор 6003 мг 2300 мг 106.1 130.5
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 4.7 мг 18 мг 10.7 13.2
Йод 2.6 мкг 150 мкг 0.7 0.9
Кобальт 4.2 мкг 10 мкг 17.2 21.1
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.1 мкг 2 мкг 21.5 26.4
Медь 200 мкг 1000 мкг 8.1 10
Никель 3.7 мкг 200 мкг 0.8 0.9
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 10.2 мкг 55 мкг 7.6 9.3
Фтор 38.6 мкг 4000 мкг 0.4 0.5
Хром 3.7 мкг 50 мкг 3 3.7
Цинк 1.4 мг 12 мг 4.6 5.7
Бор 62.9 мкг 1200 мкг 2.1 2.6
Ванадий 153 мкг 20 мкг 311 382.5
Молибден 32.3 мкг 70 мкг 18.7 23
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Тесто для пиццы на сковороде без сметаны
Готовить тесто для пиццы на сковороде без сметаны просто! Сковородку большого диаметра намажьте небольшим количеством постного масла. Муку просейте на сито и пересыпьте в сковородку.
шаг 2 из 7
Тесто для пиццы на сковороде без сметаны
Затем к муке насыпьте соль, сахар и разрыхлитель и лопаткой хорошо эти сухие ингредиенты перемешайте.
шаг 3 из 7
Тесто для пиццы на сковороде без сметаны
Воду нагрейте до 70-80 °С и перелейте в сковородку к сухой смеси. С помощью лопатки замесите тесто до однородного и без комочков состояния. Тесто должно получиться мягким и тягучим, только не тугим.
шаг 4 из 7
Тесто для пиццы на сковороде без сметаны
Замешанное тесто лопаткой равномерно распределите по поверхности сковородки.
шаг 5 из 7
Тесто для пиццы на сковороде без сметаны
Затем поверх теста нанесите слой кетчупа. Много кетчупа к такому тесту не кладите, иначе корж будет слишком влажный.
шаг 6 из 7
Тесто для пиццы на сковороде без сметаны
Сковородку закройте крышкой и выпекайте заготовку для пиццы в течение 10 минут на маленьком огне.
шаг 7 из 7
Тесто для пиццы на сковороде без сметаны
Затем уложите на заготовку любую начинку (грибы, морепродукты, овощи) и запекайте пиццу до готовности.

Вкусной и удачной выпечки!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *