Тесто для пиццы из воды, муки, масла и соли

Name: Тесто для пиццы из воды, муки, масла и соли
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

По этому рецепту вы сможете быстро приготовить вкусное тесто для пиццы, замешав его на воде с добавлением соды. Готовим тесто без дрожжей и жидким. Оно обволакивает начинку и делает пиццу сочной и аппетитной. К пшеничной муке можно добавить часть цельнозерновой муки или овсяной. Тесто на муке и воде требует время для расстойки. Рецепт относится к категории постных блюд.

Тесто для пиццы из воды, муки, масла и соли

5352

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

380 ккал

Белки

7,5 гр.

Жиры

16,3 гр.

Углеводы

49,2 гр.

Вода

19,0 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

450 мкг

900 мкг

10.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

8.2

19.2

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

7.1

Витамин В4

172.5 мг

500 мг

7.4

17.3

Витамин В5

1 мг

5 мг

4.2

9.9

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

Витамин В9

89.4 мкг

400 мкг

4.8

11.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

6.5 мкг

90 мкг

1.5

3.6

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

2.8

6.5

Витамин E

6 мг

15 мг

8.6

Биотин

6.6 мг

50 мг

2.8

6.6

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

9.8 мг

20 мг

10.5

24.5

Калий

458.6 мг

2500 мг

3.9

9.2

Кальций

108.7 мг

1000 мг

2.3

5.4

Кремний

13.2 мг

30 мг

9.4

Магний

55.7 мг

400 мг

Натрий

5246.3 мг

1300 мг

86.6

201.8

Сера

248 мг

500 мг

10.6

24.8

Фосфор

320.8 мг

800 мг

8.6

Хлор

3050.5 мг

2300 мг

28.5

66.3

Алюминий

30 мкг

Железо

4.3 мг

18 мг

5.2

Йод

5 мкг

150 мкг

0.7

1.7

Кобальт

6 мкг

10 мкг

12.9

30.2

Литий

70 мкг

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

20.4

47.4

Медь

349.6 мкг

1000 мкг

7.5

17.5

Никель

7.3 мкг

200 мкг

0.8

1.8

Рубидий

200 мкг

Селен

19.8 мкг

55 мкг

7.7

Фтор

73.7 мкг

4000 мкг

0.4

0.9

Хром

7.3 мкг

50 мкг

3.1

7.3

Цинк

2.5 мг

12 мг

4.5

10.4

Бор

122.1 мкг

1200 мкг

2.2

5.1

Ванадий

297 мкг

20 мкг

318.7

742.5

Молибден

46.8 мкг

70 мкг

14.3

33.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке теста для пиццы из воды, муки, масла и соли. В посуду для замеса теста просеиваем на сито указанное в рецепте количество муки. Насыпаем к ней соль и ложкой перемешиваем.

В горке муки формируем небольшое углубление и наливаем в него нужное количество растительного масла.

В отдельную посуду наливаем воду домашней температуры, добавляем к ней сок лимона и перемешиваем.

Воду с лимонным соком переливаем к муке с маслом и с помощью венчика или вилки замешиваем тесто. Оно должно быть консистенции густой сметаны.

Посуду прикрываем крышкой и оставляем тесто на 25 минут для расстойки. Затем переливаем тесто в форму для запекания и собираем пиццу с любой начинкой.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить тесто для пиццы из воды, муки, масла и соли

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для пиццы из воды, муки, масла и соли

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для пиццы из воды, муки, масла и соли

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке