Что готовим?
Окрошка

Тесто для пиццы из воды, муки, масла и соли

0
5234

По этому рецепту вы сможете быстро приготовить вкусное тесто для пиццы, замешав его на воде с добавлением соды. Готовим тесто без дрожжей и жидким. Оно обволакивает начинку и делает пиццу сочной и аппетитной. К пшеничной муке можно добавить часть цельнозерновой муки или овсяной. Тесто на муке и воде требует время для расстойки. Рецепт относится к категории постных блюд.

Кухня Мировая
Время готовки 30 мин.
Порции 2
Калорийность 380 ккал 1769 ккал 885 ккал
Белки 7,5 гр. 34,9 гр. 17,4 гр.
Жиры 16,3 гр. 76,2 гр. 38,1 гр.
Углеводы 49,2 гр. 229,4 гр. 114,7 гр.
Вода 19,0 гр. 88,4 гр. 44,2 гр.
Волокна 2,5 гр. 11,6 гр. 5,8 гр.
Тесто для пиццы из воды, муки, масла и соли
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 450 мкг 900 мкг 10.7 25
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 8.2 19.2
Витамин В2 0.3 мг 1.8 мг 3 7.1
Витамин В4 172.5 мг 500 мг 7.4 17.3
Витамин В5 1 мг 5 мг 4.2 9.9
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 6 14
Витамин В9 89.4 мкг 400 мкг 4.8 11.2
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 6.5 мкг 90 мкг 1.5 3.6
Витамин D 1.3 мкг 10 мкг 2.8 6.5
Витамин E 6 мг 15 мг 8.6 20
Биотин 6.6 мг 50 мг 2.8 6.6
Витамин К 0 120 мкг 0 0
Витамин РР 9.8 мг 20 мг 10.5 24.5
Калий 458.6 мг 2500 мг 3.9 9.2
Кальций 108.7 мг 1000 мг 2.3 5.4
Кремний 13.2 мг 30 мг 9.4 22
Магний 55.7 мг 400 мг 3 7
Натрий 5246.3 мг 1300 мг 86.6 201.8
Сера 248 мг 500 мг 10.6 24.8
Фосфор 320.8 мг 800 мг 8.6 20
Хлор 3050.5 мг 2300 мг 28.5 66.3
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 4.3 мг 18 мг 5.2 12
Йод 5 мкг 150 мкг 0.7 1.7
Кобальт 6 мкг 10 мкг 12.9 30.2
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.9 мкг 2 мкг 20.4 47.4
Медь 349.6 мкг 1000 мкг 7.5 17.5
Никель 7.3 мкг 200 мкг 0.8 1.8
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 19.8 мкг 55 мкг 7.7 18
Фтор 73.7 мкг 4000 мкг 0.4 0.9
Хром 7.3 мкг 50 мкг 3.1 7.3
Цинк 2.5 мг 12 мг 4.5 10.4
Бор 122.1 мкг 1200 мкг 2.2 5.1
Ванадий 297 мкг 20 мкг 318.7 742.5
Молибден 46.8 мкг 70 мкг 14.3 33.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Тесто для пиццы из воды, муки, масла и соли
Приступим к готовке теста для пиццы из воды, муки, масла и соли. В посуду для замеса теста просеиваем на сито указанное в рецепте количество муки. Насыпаем к ней соль и ложкой перемешиваем.
шаг 2 из 5
Тесто для пиццы из воды, муки, масла и соли
В горке муки формируем небольшое углубление и наливаем в него нужное количество растительного масла.
шаг 3 из 5
Тесто для пиццы из воды, муки, масла и соли
В отдельную посуду наливаем воду домашней температуры, добавляем к ней сок лимона и перемешиваем.
шаг 4 из 5
Тесто для пиццы из воды, муки, масла и соли
Воду с лимонным соком переливаем к муке с маслом и с помощью венчика или вилки замешиваем тесто. Оно должно быть консистенции густой сметаны.
шаг 5 из 5
Тесто для пиццы из воды, муки, масла и соли
Посуду прикрываем крышкой и оставляем тесто на 25 минут для расстойки. Затем переливаем тесто в форму для запекания и собираем пиццу с любой начинкой.

Вкусной и удачной выпечки!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *