Что готовим?
Окрошка

Тесто для пиццы без дрожжей на молоке с яйцами и разрыхлителем

0
16589

Приготовить пышное и вкусное тесто без дрожжей на молоке? Легко! Добавьте немного разрыхлителя, и ваш продукт выйдет не хуже, чем на опаре. Такая заготовка станет отличной основой для домашней пиццы.

Кухня Мировая
Время готовки 20 мин.
Порции 7
Калорийность 318 ккал 1863 ккал 266 ккал
Белки 10,3 гр. 60,4 гр. 8,6 гр.
Жиры 6,4 гр. 37,6 гр. 5,4 гр.
Углеводы 53,3 гр. 312,5 гр. 44,6 гр.
Вода 24,8 гр. 145,5 гр. 20,8 гр.
Волокна 2,7 гр. 15,8 гр. 2,3 гр.
Тесто для пиццы без дрожжей на молоке с яйцами и разрыхлителем
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 290.5 мкг 900 мкг 5.5 4.6
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 10.4 8.7
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 7.1 5.9
Витамин В4 510.5 мг 500 мг 17.4 14.6
Витамин В5 2.8 мг 5 мг 9.5 8
Витамин В6 1 мг 2 мг 8.8 7.3
Витамин В9 131.7 мкг 400 мкг 5.6 4.7
Витамин В12 0.6 мкг 3 мкг 3.3 2.7
Витамин С 0.1 мкг 90 мкг 0 0
Витамин D 2.4 мкг 10 мкг 4.1 3.5
Витамин E 9.8 мг 15 мг 11.2 9.4
Биотин 31.3 мг 50 мг 10.7 8.9
Витамин К 12.4 мкг 120 мкг 1.8 1.5
Витамин РР 17 мг 20 мг 14.5 12.2
Калий 1033 мг 2500 мг 7 5.9
Кальций 287.4 мг 1000 мг 4.9 4.1
Кремний 18 мг 30 мг 10.2 8.6
Магний 86.5 мг 400 мг 3.7 3.1
Натрий 551.7 мг 1300 мг 7.2 6.1
Сера 510.7 мг 500 мг 17.4 14.6
Фосфор 823.5 мг 800 мг 17.6 14.7
Хлор 859.6 мг 2300 мг 6.4 5.3
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.3 0.2
Железо 8.5 мг 18 мг 8.1 6.8
Йод 28.8 мкг 150 мкг 3.3 2.7
Кобальт 18.4 мкг 10 мкг 31.3 26.2
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.6 мкг 2 мкг 22.3 18.7
Медь 544.7 мкг 1000 мкг 9.3 7.8
Никель 9.9 мкг 200 мкг 0.8 0.7
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 60.8 мкг 55 мкг 18.9 15.8
Фтор 159.7 мкг 4000 мкг 0.7 0.6
Хром 14.3 мкг 50 мкг 4.9 4.1
Цинк 4.4 мг 12 мг 6.3 5.2
Бор 166.5 мкг 1200 мкг 2.4 2
Ванадий 405 мкг 20 мкг 345.4 289.3
Молибден 64 мкг 70 мкг 15.6 13.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Тесто для пиццы без дрожжей на молоке с яйцами и разрыхлителем
Готовить тесто для пиццы без дрожжей на молоке с яйцами и разрыхлителем просто! Разбиваем два яйца с глубокую посуду.
шаг 2 из 7
Тесто для пиццы без дрожжей на молоке с яйцами и разрыхлителем
Добавляем к ним соль, сахар и взбиваем до появления легкой пены.
шаг 3 из 7
Тесто для пиццы без дрожжей на молоке с яйцами и разрыхлителем
Вливаем в яичную смесь молоко и продолжаем взбивать.
шаг 4 из 7
Тесто для пиццы без дрожжей на молоке с яйцами и разрыхлителем
Медленно просеиваем муку в жидкую массу.
шаг 5 из 7
Тесто для пиццы без дрожжей на молоке с яйцами и разрыхлителем
Сюда же добавляем чайную ложку разрыхлителя. Начинаем размешивать.
шаг 6 из 7
Тесто для пиццы без дрожжей на молоке с яйцами и разрыхлителем
После того, как вымешаем продукты до однородности, вливаем оливковое масло и продолжаем разминать руками.
шаг 7 из 7
Тесто для пиццы без дрожжей на молоке с яйцами и разрыхлителем
Мягкое и гладкое тесто для пиццы готово. Его можно раскатывать для дальнейшей готовки или положить на хранение в холодильник.

Оставить комментарий
Ваш комментарий *