Тесто для курника с мясом и картошкой на кефире

Name: Тесто для курника с мясом и картошкой на кефире
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом теста для курника с мясом и картошкой на кефире. Курник, приготовленный на таком тесте, получается ароматным и невероятно аппетитным. Выпечка отлично подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол.

Тесто для курника с мясом и картошкой на кефире

39363

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

212 ккал

Белки

8,6 гр.

Жиры

11,6 гр.

Углеводы

18,0 гр.

Вода

56,9 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

542.1 мкг

900 мкг

Витамин В1

3.2 мг

1.5 мг

10.5

35.1

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

7.1

23.8

Витамин В4

677.7 мг

500 мг

6.8

22.6

Витамин В5

6.3 мг

5 мг

6.3

20.9

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

12.6

42.1

Витамин В9

134.9 мкг

400 мкг

1.7

5.6

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

5.3

17.6

Витамин С

21.8 мкг

90 мкг

1.2

Витамин D

17.7 мкг

10 мкг

8.8

29.5

Витамин E

14.6 мг

15 мг

4.9

16.2

Биотин

17.8 мг

50 мг

1.8

5.9

Витамин К

2.3 мкг

120 мкг

0.1

0.3

Витамин РР

47.7 мг

20 мг

11.9

39.8

Калий

2978 мг

2500 мг

19.9

Кальций

614.5 мг

1000 мг

3.1

10.2

Кремний

26 мг

30 мг

4.3

14.4

Магний

257.7 мг

400 мг

3.2

10.7

Натрий

7884.6 мг

1300 мг

30.3

101.1

Сера

1595.5 мг

500 мг

15.9

53.2

Фосфор

1715.7 мг

800 мг

10.7

35.7

Хлор

6349 мг

2300 мг

13.8

Алюминий

925 мкг

30 мкг

154

513.9

Железо

7.5 мг

18 мг

2.1

6.9

Йод

34.5 мкг

150 мкг

1.1

3.8

Кобальт

20.2 мкг

10 мкг

10.1

33.6

Литий

70 мкг

Марганец

9.2 мкг

2 мкг

22.9

76.3

Медь

1194.3 мкг

1000 мкг

19.9

Никель

14.8 мкг

200 мкг

0.4

1.2

Рубидий

952 мкг

200 мкг

23.8

79.3

Селен

45 мкг

55 мкг

4.1

13.6

Фтор

200.2 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

17.8 мкг

50 мкг

1.8

5.9

Цинк

23.2 мг

12 мг

9.7

32.3

Бор

548 мкг

1200 мкг

2.3

7.6

Ванадий

360 мкг

20 мкг

89.9

300

Молибден

73.5 мкг

70 мкг

5.2

17.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт теста для курника с мясом и картошкой на кефире прост в приготовлении! Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления теста. В емкость выложите размягченное сливочное масло.

Добавьте кефир, пищевую соду и соль. Перемешайте до однородной консистенции.

Просейте пшеничную муку через мелкое сито, хорошенько перемешайте.

Тесто вымесите, соберите в ком, накройте пищевой пленкой, отправьте его в холодильник на 25 минут.

Свинину хорошо вымойте, обсушите бумажными полотенцами, нарежьте небольшими кусочками одинакового размера. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Репчатый лук очистите от шелухи, мелко нарежьте. Половину добавьте к мясу.

Добавьте лавровый лист.

Кастрюлю поставьте на умеренный огонь, посолите и поперчите, и готовьте под крышкой 15-20 минут.

Картофель, очистите от кожуры с помощью овощечистки и мелко нарежьте.

Подготовьте форму для выпечки, промажьте ее растительным маслом.

Охлажденное тесто разделите на 2 равные части, раскатайте скалкой в круглый пласт толщиной приблизительно 1 сантиметр. Выложите тесто в форму, сформируйте бортики.

Сверху равномерно распределите картофель и репчатый лук, посолите и поперчите.

Поверх выложите приготовленное мясо.

Раскатайте второй пласт теста. Выложите поверх начинки. Хорошо защипите края теста. В центре сделайте отверстие. Пирог поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф, и выпекайте курник 40-45 минут до румяной равномерной корочки.

Готовый курник, приготовленный на тесте с использованием кефира, немного остудите и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить тесто для курника с мясом и картошкой на кефире

Быстрый фильтр

Тесто для курника Тесто в домашних условиях Курник Тесто для курника с мясом и картошкой Тесто для курника в духовке Курник на кефире Тесто для курника на кефире Классическое тесто для курника Тесто для курника на сливочном масле

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для курника с мясом и картошкой на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для курника с мясом и картошкой на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке