Теплый салат с креветками и рукколой

Name: Теплый салат с креветками и рукколой
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Если вы не знаете, как быстро и вкусно приготовить салат, я с вами с большим удовольствием поделюсь интересным рецептом. Обязательно воспользуйтесь и вы не пожалеете! Теплый салат с креветками и рукколой можно приготовить как на праздничный стол, так и на семейный ужин.

3267

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

126 ккал

Белки

12,3 гр.

Жиры

7,9 гр.

Углеводы

1,9 гр.

Вода

36,2 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1134.5 мкг

900 мкг

12.6

31.5

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.8

9.5

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

4.6

11.4

Витамин В4

458.2 мг

500 мг

9.1

22.9

Витамин В5

3 мг

5 мг

15.1

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

9.2

23.1

Витамин В9

288.6 мкг

400 мкг

7.2

Витамин В12

6.2 мкг

3 мкг

20.5

51.3

Витамин С

89.3 мкг

90 мкг

9.9

24.8

Витамин D

0.8 мкг

10 мкг

0.7

1.9

Витамин E

20.1 мг

15 мг

13.4

33.5

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.5

1.4

Витамин К

229.7 мкг

120 мкг

19.1

47.8

Витамин РР

12.3 мг

20 мг

6.1

15.4

Калий

2089.8 мг

2500 мг

8.3

20.9

Кальций

1160.5 мг

1000 мг

11.6

Кремний

70.5 мг

30 мг

23.5

58.8

Магний

238.5 мг

400 мг

5.9

14.9

Натрий

3400 мг

1300 мг

26.1

65.4

Сера

925 мг

500 мг

18.5

46.2

Фосфор

1746.8 мг

800 мг

21.8

54.6

Хлор

129.5 мг

2300 мг

0.6

1.4

Алюминий

30 мкг

Железо

7 мг

18 мг

3.9

9.7

Йод

4.9 мкг

150 мкг

0.3

0.8

Кобальт

13.9 мкг

10 мкг

13.8

34.7

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

6.2

15.5

Медь

1341.2 мкг

1000 мкг

13.4

33.5

Никель

29.3 мкг

200 мкг

1.5

3.7

Рубидий

344.3 мкг

200 мкг

17.2

Селен

162.3 мкг

55 мкг

29.5

73.8

Фтор

45 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

11.3 мкг

50 мкг

2.2

5.6

Цинк

7.7 мг

12 мг

6.4

16.1

Бор

258.8 мкг

1200 мкг

2.2

5.4

Ванадий

20 мкг

Молибден

15.8 мкг

70 мкг

2.2

5.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить теплый салат с креветками и рукколой просто! Прежде всего, креветки очистите от панциря и кишечной вены, а затем хорошенько промойте под прохладной проточной водой, после чего выложите на бумажные полотенца и обсушите.

Перец чили промойте под водой, удалите сердцевину с семенами и нарежьте кольцами. Чеснок очистите от шелухи, разрежьте вдоль и извлеките сердцевину. Сковороду хорошо разогрейте на огне. Налейте небольшое количество оливкового масла. Выложите перец чили и чеснок, обжарьте пару минут, чтобы масло приобрело приятный запах, а затем извлеките из сковороды.

В сковороду выложите очищенные креветки и обжарьте до золотистой корочки буквально пару минут.

Затем переверните на вторую сторону и обжарьте. Помидоры черри тщательно вымойте в прохладной проточной воде, обсушите на кухонном полотенце или воспользуйтесь бумажными полотенцами, а затем разрежьте пополам. Рукколу тщательно вымойте под прохладной проточной водой, а затем стряхните от лишней влаги.

В бокал для подачи выложите подготовленную рукколу, затем половинки помидоров черри. Готовые креветки выложите поверх салата, полейте маслом, в котором они жарились, немного посолите и добавьте бальзамический уксус по вкусу. Пармезан нарежьте тонкими ломтиками, и украсьте салат.

Готовый теплый салат с креветками и рукколой подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить теплый салат с креветками и рукколой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Теплый салат с креветками и рукколой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить теплый салат с креветками и рукколой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке