Тефтели в сметанном и томатном соусе в духовке

Name: Тефтели в сметанном и томатном соусе в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 3
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Тефтели в сметанном и томатном соусе в духовке получаются вкуснее тушеных на сковороде, да и менее калорийными, ведь обжаривать их не нужно. В этом рецепте мясной фарш для тефтелей замешиваем с добавлением риса и обжаренных лука и моркови. Для соуса сметану и томатную пасту берем в равных количествах, а муку не добавляем.

424

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

250 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

18,9 гр.

Углеводы

11,9 гр.

Вода

30,6 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1907.2 мкг

900 мкг

22.3

70.6

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.2

16.5

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

8.2

25.9

Витамин В4

195.9 мг

500 мг

4.1

13.1

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

4.1

12.9

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

6.3

20.1

Витамин В9

68.1 мкг

400 мкг

1.8

5.7

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.2

3.8

Витамин С

65.7 мкг

90 мкг

7.7

24.3

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

0.3

Витамин E

2.4 мг

15 мг

1.7

5.3

Биотин

13 мг

50 мг

2.7

8.6

Витамин К

9.6 мкг

120 мкг

0.8

2.7

Витамин РР

30.8 мг

20 мг

16.2

51.3

Калий

2460.1 мг

2500 мг

10.3

32.8

Кальций

189.6 мг

1000 мг

6.3

Кремний

111.3 мг

30 мг

123.6

Магний

224.8 мг

400 мг

5.9

18.7

Натрий

3779.2 мг

1300 мг

30.5

96.9

Сера

178.6 мг

500 мг

3.8

11.9

Фосфор

1020.1 мг

800 мг

13.4

42.5

Хлор

365 мг

2300 мг

1.7

5.3

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

184.2

584.6

Железо

12 мг

18 мг

22.2

Йод

53.2 мкг

150 мкг

3.7

11.8

Кобальт

36.4 мкг

10 мкг

38.2

121.4

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.6

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

28.5

Медь

902 мкг

1000 мкг

9.5

30.1

Никель

8.9 мкг

200 мкг

0.5

1.5

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

19.6

62.2

Селен

14.6 мкг

55 мкг

2.8

8.9

Фтор

107.8 мкг

4000 мкг

0.3

0.9

Хром

5.1 мкг

50 мкг

1.1

3.4

Цинк

3.6 мг

12 мг

3.1

9.9

Бор

398 мкг

1200 мкг

3.5

11.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

36.4

115.5

Молибден

53.1 мкг

70 мкг

25.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ингредиенты для тефтелей подготовьте, согласно пропорции рецепта и нужному вам количеству порций.

Овощи очистите и промойте. Лук мелко нарежьте. Морковь измельчите на мелкой терке. Рис отварите до полуготовности. Овощи потомите в сковороде до мягкости. Эти ингредиенты переложите в посуду для замеса фарша и добавьте соль с черным перцем и измельченным чесноком.

Добавьте к ним любой мясной фарш, тщательно вымесите и отбейте, что сделает его более вязким и тефтели будут держать форму.

В отдельной посуде для соуса смешайте сметану с томатной пастой и стаканом воды. Соус посолите и добавьте любые специи.

Из замешанного фарша влажными руками сформируйте тефтели и уложите в смазанную маслом форму для запекания.

Залейте тефтели приготовленным соусом.

Духовку включите на 180°С. Запеките тефтели в течение 40–50 минут, ориентируясь на степень готовности.

Приготовленные в духовке тефтели в сметанном и томатном соусах подайте к столу либо самостоятельным блюдом, либо в дополнении любым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить тефтели в сметанном и томатном соусе в духовке

Быстрый фильтр

Тефтели с рисом в томатном соусе Тефтели из фарша с подливкой Тефтели с томатной подливкой в духовке Тефтели с томатной пастой Мясные тефтели Тефтели в сметанном соусе на сковороде Тефтели из говядины в духовке Тефтели из говяжьего фарша с рисом Тефтели ежики с рисом Тефтели с рисом Тефтели с овощами в духовке Тефтели в томатном соусе с подливкой в духовке Тефтели с томатной подливкой Тефтели как в столовой Тефтели в соусе в духовке Тефтели из свинины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тефтели в сметанном и томатном соусе в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тефтели в сметанном и томатном соусе в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке