Тефтели с рисом с подливкой из сметаны и томатной пасты на сковороде

Name: Тефтели с рисом с подливкой из сметаны и томатной пасты на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Тефтели с рисом с подливкой из сметаны и томатной пасты на сковороде можно приготовить по-разному, но блюдо всегда получается вкусным. В этом рецепте к мясному фаршу добавим отваренный рис с яйцом и луком. Тефтели обжарим с добавлением моркови с луком и потушим на сковороде в томатно-сметанном соусе.

498

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

313 ккал

Белки

8,9 гр.

Жиры

24,8 гр.

Углеводы

13,0 гр.

Вода

19,9 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1813.5 мкг

900 мкг

11.9

33.6

Витамин В1

1.5 мг

5.9

16.5

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

9.4

26.5

Витамин В4

344.7 мг

500 мг

4.1

11.5

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

8.6

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

4.8

13.6

Витамин В9

94.8 мкг

400 мкг

1.4

3.9

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

2.7

Витамин С

45.9 мкг

90 мкг

8.5

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

0.7

2.1

Витамин E

38.1 мг

15 мг

42.3

Биотин

24.9 мг

50 мг

8.3

Витамин К

22.7 мкг

120 мкг

1.1

3.2

Витамин РР

59.7 мг

20 мг

17.7

49.7

Калий

3513.9 мг

2500 мг

8.3

23.4

Кальций

306.5 мг

1000 мг

1.8

5.1

Кремний

226 мг

30 мг

44.7

125.6

Магний

466.9 мг

400 мг

6.9

19.5

Натрий

7546.6 мг

1300 мг

34.4

96.8

Сера

350.1 мг

500 мг

4.2

11.7

Фосфор

1946.6 мг

800 мг

14.4

40.6

Хлор

394.7 мг

2300 мг

2.9

Алюминий

849.1 мкг

30 мкг

167.8

471.7

Железо

23.1 мг

18 мг

7.6

21.4

Йод

101.7 мкг

150 мкг

11.3

Кобальт

31.9 мкг

10 мкг

18.9

53.2

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

9.7

27.2

Медь

1039.8 мкг

1000 мкг

6.2

17.3

Никель

14.7 мкг

200 мкг

0.4

1.2

Рубидий

730.5 мкг

200 мкг

21.6

60.9

Селен

49.6 мкг

55 мкг

5.3

Фтор

229.6 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

12.2 мкг

50 мкг

1.4

4.1

Цинк

6 мг

12 мг

2.9

8.3

Бор

689.3 мкг

1200 мкг

3.4

9.6

Ванадий

91.8 мкг

20 мкг

27.2

76.5

Молибден

47.5 мкг

70 мкг

11.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рис промыть холодной водой, отварить до полуготовности и откинуть на дуршлаг.

Готовый мясной фарш или перекрученное через мясорубку мясо переложить в отдельную посуду и добавить одну очищенную измельченную луковицу.

Переложить к фаршу отваренный рис.

Затем к фаршу разбить яйцо и насыпать соль с любой приправой. Фарш хорошо вымесить.

В сковороде разогреть растительное масло. Влажными руками сформировать из фарша тефтели и выложить одним слоем в сковороду.

Пожарить тефтели до золотистой корочки с обеих сторон.

Мелко нарезать вторую луковицу. Очищенную морковь измельчить на крупной терке.

Эти овощи переложить в сковороду к тефтелям и пожарить еще 2–3 минуты. Затем в сковороду налить 200 мл горячей воды и потушить тефтели под прикрытой крышкой на маленьком огне 15 минут. Жидкость за это время должны выпариться.

В отдельной посуде смешать до однородности 200 мл воды со сметаной, томатной пастой, мукой и солью.

Этим соусом залить тефтели и потушить еще 7–10 минут под прикрытой крышкой.

За время тушения тефтели один раз перевернуть, чтобы соусом они пропитались равномерно.

Приготовленные тефтели с рисом с подливкой из сметаны и томатной пасты на сковороде сервировать к столу горячими и в дополнении любым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить тефтели с рисом с подливкой из сметаны и томатной пасты на сковороде

Быстрый фильтр

Тефтели с подливкой в сковороде Тефтели с рисом в томатном соусе Тефтели из говяжьего фарша с подливкой на сковороде Тефтели из говядины в томатном соусе Тефтели из фарша с подливкой Тефтели из свиного фарша Тефтели из фарша в томатном соусе на сковороде Тефтели Тефтели из фарша с рисом Тефтели с рисом и подливкой со сметаной на сковороде Тефтели с томатной подливкой Тефтели с подливкой со сметаной на сковороде Тефтели из фарша Тефтели в сметане Тушеные тефтели на сковороде Тефтели в томатном соусе на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тефтели с рисом с подливкой из сметаны и томатной пасты на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тефтели с рисом с подливкой из сметаны и томатной пасты на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке