Тефтели из индейки в сметанном соусе

Name: Тефтели из индейки в сметанном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Тефтели из индейки в сметанном соусе – это блюдо, которое удивит вас своим нежным вкусом и ароматом. Сочные тефтели, приготовленные из птицы, будут настоящим открытием для вас, потому как они идеально сочетают в себе питательность и изысканность. Сметанный соус, в котором тушатся тефтели, добавит блюду нотку сливочности. Тефтели из индейки в сметанном соусе – это отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем, так как индейка богата белком и содержит совсем немного калорий.

401

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

217 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

15,4 гр.

Углеводы

10,7 гр.

Вода

62,5 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2182 мкг

900 мкг

20.3

60.6

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.7

14.1

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

10.2

30.3

Витамин В4

817.6 мг

500 мг

13.7

40.9

Витамин В5

7.1 мг

5 мг

11.9

35.5

Витамин В6

3.1 мг

2 мг

13.2

39.4

Витамин В9

140.9 мкг

400 мкг

8.8

Витамин В12

10 мкг

3 мкг

27.9

83.1

Витамин С

45.7 мкг

90 мкг

4.3

12.7

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

5.9

Витамин E

38.6 мг

15 мг

21.6

64.3

Биотин

16.8 мг

50 мг

2.8

8.4

Витамин К

51.8 мкг

120 мкг

3.6

10.8

Витамин РР

32.3 мг

20 мг

13.5

40.4

Калий

2526.4 мг

2500 мг

8.5

25.3

Кальций

594.9 мг

1000 мг

14.9

Кремний

103.1 мг

30 мг

28.8

85.9

Магний

362 мг

400 мг

7.6

22.6

Натрий

538.2 мг

1300 мг

3.5

10.4

Сера

215.5 мг

500 мг

3.6

10.8

Фосфор

1194.9 мг

800 мг

12.5

37.3

Хлор

94.6 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

676.1 мкг

30 мкг

189

563.4

Железо

15.6 мг

18 мг

7.2

21.6

Йод

8.7 мкг

150 мкг

0.5

1.5

Кобальт

8.5 мкг

10 мкг

7.2

21.4

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.5

1.5

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

8.9

26.6

Медь

777.2 мкг

1000 мкг

6.5

19.4

Никель

9.7 мкг

200 мкг

0.4

1.2

Рубидий

552 мкг

200 мкг

23.1

Селен

102.1 мкг

55 мкг

15.6

46.4

Фтор

113.4 мкг

4000 мкг

0.2

0.7

Хром

5.7 мкг

50 мкг

2.9

Цинк

14.7 мг

12 мг

10.2

30.5

Бор

461 мкг

1200 мкг

3.2

9.6

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

29.1

86.6

Молибден

16.7 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Перед началом готовки отвариваем промытый рис практически до готовности, остужаем и выкладываем к фаршу. Параллельно очищаем от шелухи и кожуры овощи и промываем их.

Также вводим в основной состав размоченный хлеб, специи, зелень, измельченные овощи – хорошенько перемешиваем.

Лепим тефтели и обжариваем на растительном масле до образования аппетитной корочки со всех сторон.

Перекладываем полуфабрикаты на тарелку и занимаемся соусом: в огнеупорной посуде пассеруем полукольца лука, пластины чеснока и тертую морковь.

Добавляем к зажарке соль и черный перец, перемешиваем и вводим сметану. Выкладываем мясные шарики и практически полностью заливаем водой, томим под крышкой 15 минут.

В отдельной емкости смешиваем муку с небольшим количеством воды.

Мучной раствор переливаем в основной состав, прогреваем еще несколько минут и балансируем вкус солью и перцем. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оценить тефтели из индейки в сметанном соусе

Быстрый фильтр

Тефтели из фарша с рисом Тефтели с рисом в сметанном соусе Детские тефтели Тефтели с морковью и луком Тефтели из фарша с рисом и подливкой Тефтели из фарша индейки Мясные тефтели Индейка Тефтели с овощами с подливкой на сковороде Тефтели без яиц Тефтели с рисом и подливкой на сковороде Мясные тефтели с подливкой Тефтели как в столовой Тефтели ежики с рисом Тефтели с рисом с подливкой Сочные тефтели с подливкой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тефтели из индейки в сметанном соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тефтели из индейки в сметанном соусе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке