Тефтели из индейки в сливочном соусе

Name: Тефтели из индейки в сливочном соусе
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 5
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Тефтели из индейки в сливочном соусе – это не только диетическое и полезное, но ещё и очень сытное блюдо. Такое мясо не содержит холестерина. Оно хорошо усваивается и содержит много полезных элементов и витаминов, которые нужны организму. Придерживайтесь всех инструкций, и у вас получатся сочные и ароматные тефтели.

Автор рецепта:

228 рецептов

Тамара Каданцева

827

Кухня

Европейская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

153 ккал

Белки

9,2 гр.

Жиры

8,1 гр.

Углеводы

10,8 гр.

Вода

56,9 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2427.9 мкг

900 мкг

17.4

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.3

10.3

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

8.7

Витамин В4

661.4 мг

500 мг

8.5

26.5

Витамин В5

9.8 мг

5 мг

12.6

39.2

Витамин В6

3.9 мг

2 мг

12.5

38.7

Витамин В9

93.9 мкг

400 мкг

1.5

4.7

Витамин В12

14 мкг

3 мкг

30.1

93.5

Витамин С

22.7 мкг

90 мкг

1.6

5.1

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

2.3

7.2

Витамин E

7.4 мг

15 мг

3.2

9.8

Биотин

16.7 мг

50 мг

2.2

6.7

Витамин К

65.1 мкг

120 мкг

3.5

10.9

Витамин РР

47.4 мг

20 мг

15.3

47.4

Калий

2608.6 мг

2500 мг

6.7

20.9

Кальций

372.2 мг

1000 мг

2.4

7.4

Кремний

212.5 мг

30 мг

45.6

141.7

Магний

316 мг

400 мг

5.1

15.8

Натрий

611.2 мг

1300 мг

9.4

Сера

259.7 мг

500 мг

3.3

10.4

Фосфор

1692.7 мг

800 мг

13.6

42.3

Хлор

335.5 мг

2300 мг

0.9

2.9

Алюминий

1048 мкг

30 мкг

225.1

698.7

Железо

14.3 мг

18 мг

5.1

15.9

Йод

34.5 мкг

150 мкг

1.5

4.6

Кобальт

12.1 мкг

10 мкг

7.8

24.1

Литий

6 мкг

70 мкг

0.6

1.7

Марганец

3 мкг

2 мкг

9.8

30.4

Медь

1239.3 мкг

1000 мкг

24.8

Никель

15.4 мкг

200 мкг

0.5

1.5

Рубидий

737.5 мкг

200 мкг

23.8

73.8

Селен

158.1 мкг

55 мкг

18.5

57.5

Фтор

234 мкг

4000 мкг

0.4

1.2

Хром

14.1 мкг

50 мкг

1.8

5.6

Цинк

22.8 мг

12 мг

12.2

37.9

Бор

716 мкг

1200 мкг

3.8

11.9

Ванадий

99 мкг

20 мкг

31.9

Молибден

38.6 мкг

70 мкг

3.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начните с подготовки всех необходимых продуктов.

Займитесь мясом: можно сделать фарш самостоятельно, перекрутив мясо через мясорубку либо купить готовый.

Подготовьте рис, тщательно промойте его до прозрачной воды. После этого залейте кипятком в пропорции 1х1и варите на медленном огне, пока вся вода не испарится. Рис не нужно варить до готовности.

Очистите от шелухи одну луковицу. Мелко нарежьте ножом или измельчите при помощи блендера. Совет: чтобы от лука не слезились глаза – смочите нож в холодной воде.

Далее смешайте все ингредиенты: рис, фарш, лук, соль, перец и любые специи на ваши усмотрение. Хорошо перемешайте всю смесь.

Затем из фарша сформируйте небольшие шарики. Должно получиться примерно 10 штук.

Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. Форму для запекания или противень смажьте сливочным или растительным маслом. Поместите тефтели в форму и поставьте в духовку на 10-15 минут, чтобы фарш скрепился.

Далее займитесь соусом. Для начала очистите морковь, хорошо промойте и измельчите её как нравится, на терке либо соломкой. То же самое сделайте и с луковицей. В сковородку налейте растительное масло и поочередно добавьте морковь, лук, сливки, немного муки. Также добавьте соль и другие приправы. Перемешайте. Соус готов. Добавьте соус в тефтели и поставьте в духовку ещё на 15 минут. Всё готово.

Тефтели разложите по тарелкам и обильно полейте соусом. Приятного аппетита!

Оценить тефтели из индейки в сливочном соусе

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Тефтели с рисом в духовке Тефтели в соусе в духовке Тефтели с рисом для детей Тефтели как в столовой Тефтели в соусе бешамель в духовке Тефтели с рисом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тефтели из индейки в сливочном соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тефтели из индейки в сливочном соусе

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке