Тефтели из говяжьего фарша с подливкой на сковороде

Name: Тефтели из говяжьего фарша с подливкой на сковороде
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 5
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Тефтели из говяжьего фарша с подливкой на сковороде – это классическое мясное блюдо, которое отличается сочностью, нежностью и насыщенным вкусом. Фарш из говядины с добавлением специй и зелени, образует ароматные и сочные фрикадельки, которые обжариваются на сковороде до золотистой корочки. В каждом кусочке тефтелей из говяжьего фарша, вы почувствуете настоящий мясной вкус и аппетитную сочность.

417

Кухня

Европейская

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

221 ккал

Белки

8,0 гр.

Жиры

14,1 гр.

Углеводы

15,3 гр.

Вода

57,9 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

661.8 мкг

900 мкг

4.4

14.7

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.8

9.3

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

3.5

11.4

Витамин В4

735.4 мг

500 мг

8.9

29.4

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

6.8

22.5

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

9.5

31.6

Витамин В9

89 мкг

400 мкг

1.3

4.4

Витамин В12

14.5 мкг

3 мкг

29.1

96.4

Витамин С

26.4 мкг

90 мкг

1.8

5.9

Витамин D

2.2 мкг

10 мкг

1.3

4.4

Витамин E

38.4 мг

15 мг

15.4

51.2

Биотин

18.3 мг

50 мг

2.2

7.3

Витамин К

18.5 мкг

120 мкг

0.9

3.1

Витамин РР

41.1 мг

20 мг

12.4

41.1

Калий

3186.1 мг

2500 мг

7.7

25.5

Кальций

304 мг

1000 мг

1.8

6.1

Кремний

103.8 мг

30 мг

20.8

69.2

Магний

358.2 мг

400 мг

5.4

17.9

Натрий

576.8 мг

1300 мг

2.7

8.9

Сера

1646.8 мг

500 мг

19.9

65.9

Фосфор

1639.6 мг

800 мг

12.4

Хлор

200.3 мг

2300 мг

0.5

1.7

Алюминий

300.5 мкг

30 мкг

60.4

200.3

Железо

23 мг

18 мг

7.7

25.5

Йод

17.4 мкг

150 мкг

0.7

2.3

Кобальт

17.8 мкг

10 мкг

10.7

35.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

4.7

15.7

Медь

996.7 мкг

1000 мкг

19.9

Никель

5 мкг

200 мкг

0.1

0.5

Рубидий

357 мкг

200 мкг

10.8

35.7

Селен

140.4 мкг

55 мкг

15.4

51.1

Фтор

105.7 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

5.4 мкг

50 мкг

0.7

2.2

Цинк

37.3 мг

12 мг

18.7

62.2

Бор

270 мкг

1200 мкг

1.4

4.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

15.8 мкг

70 мкг

1.4

4.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Перед началом готовки тщательно промываем крупу, очищаем и мелко нарезаем лук, размораживаем фарш.

Рис высыпаем в кипящую воду (250 мл.), подсаливаем и доводим до кипения. Затем убавляем пламя до минимума и закрываем кастрюлю крышкой, томим 20 минут.

В глубокую емкость выкладываем фарш и остывший рис, добавляем яйцо, соль, петрушку и молотый перец – перемешиваем.

Мокрыми руками формуем полуфабрикаты, панируем в их муке.

Обжариваем шарики из фарша на растительном масле до образования корочки светло-коричневого оттенка.

К румяным тефтелям вливаем 200 миллилитров воды и вмешиваем томатную пасту, томим на медленном огне 10 минут.

Отдельно перемешиваем 100 миллилитров воды со сметаной, солью, перцем и мукой. Однородную смесь выливаем в сковороду и держим блюдо на огне еще 10-15 минут.

В качестве гарнира отвариваем почищенную картошку минут 25 после закипания воды, сливаем воду и измельчаем толкушкой в пюре. Вливаем горячее молоко, всыпаем соль и кладем сливочное масло. Все перемешиваем, до исчезновения комочков.Тефтели в аппетитном соусе подаем к столу, вместе вс картофельным пюре, не дожидаясь остывания и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оценить тефтели из говяжьего фарша с подливкой на сковороде

Быстрый фильтр

Тефтели с картошкой с подливкой на сковороде Тефтели с томатной пастой Тефтели из фарша с рисом и подливкой Тефтели без яиц Тефтели из фарша в томатном соусе с подливкой на сковороде Мясные тефтели Тефтели из фарша с подливкой на сковороде Тефтели из говяжьего фарша Тефтели ежики с рисом и подливкой на сковороде Тефтели в соусе Тефтели в томатно-сливочном соусе на сковороде Тефтели из говяжьего фарша с рисом Тефтели с картошкой Тефтели без риса в томатном соусе Тефтели из фарша в томатном соусе на сковороде Тефтели с рисом и подливкой на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тефтели из говяжьего фарша с подливкой на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тефтели из говяжьего фарша с подливкой на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке