Сырой салат из огурцов без варки и стерилизации на зиму

Name: Сырой салат из огурцов без варки и стерилизации на зиму
Prep time: 15 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D15H20M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Сырой салат из огурцов без варки и стерилизации на зиму получается хрустящим и максимально аппетитным. Ароматное угощение идеально подходит к жареному картофелю, рыбным и мясным блюдам. Презентабельный внешний вид душистого салата прекрасно вписывается и в праздничное меню, и в ежедневный рацион.

6975

Кухня

Русская

Время готовки

15 ч. PT15H

Порции

Калорийность

66 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

14,7 гр.

Вода

78,8 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

184.9 мкг

900 мкг

1.2

20.5

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.3

38.9

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.1

35.8

Витамин В4

113.1 мг

500 мг

1.4

22.6

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

5.1

85.6

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

5.1

Витамин В9

104.5 мкг

400 мкг

1.6

26.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

163.7 мкг

90 мкг

10.9

181.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.1 мг

15 мг

0.8

13.7

Биотин

11.7 мг

50 мг

1.4

23.4

Витамин К

167.8 мкг

120 мкг

8.4

139.8

Витамин РР

9 мг

20 мг

2.7

45.2

Калий

2496.4 мг

2500 мг

99.9

Кальций

827.3 мг

1000 мг

4.9

82.7

Кремний

15 мг

30 мг

Магний

250.1 мг

400 мг

3.7

62.5

Натрий

19487.4 мг

1300 мг

89.6

1499

Сера

712.6 мг

500 мг

8.5

142.5

Фосфор

626.1 мг

800 мг

4.7

78.3

Хлор

29965 мг

2300 мг

77.9

1302.8

Алюминий

1200 мкг

30 мкг

239.1

4000

Железо

14 мг

18 мг

4.6

77.8

Йод

52.5 мкг

150 мкг

2.1

Кобальт

46 мкг

10 мкг

27.5

460

Литий

70 мкг

Марганец

4.1 мкг

2 мкг

12.3

205.4

Медь

1617.7 мкг

1000 мкг

9.7

161.8

Никель

9 мкг

200 мкг

0.3

4.5

Рубидий

1428 мкг

200 мкг

42.7

714

Селен

25.9 мкг

55 мкг

2.8

Фтор

264 мкг

4000 мкг

0.4

6.6

Хром

66 мкг

50 мкг

7.9

132

Цинк

6.7 мг

12 мг

3.4

56.1

Бор

600 мкг

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

65 мкг

70 мкг

5.6

92.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Тщательно промываем огурцы. Срезаем кончики. Плоды нарезаем кружочками и пересыпаем в большую емкость.

Освобождаем лук от шелухи и промываем. Нарезаем тонкими четвертинками. Отправляем к огурцам.

Промываем и обсушиваем укроп, мелко рубим. Очищаем чеснок от шелухи и измельчаем острым ножом. Нарезку отправляем к овощам.

Засыпаем сахарный песок и соль. Заливаем уксус.

Основательно перемешиваем.

Прикрываем и помещаем в холод на 12-14 часов или оставляем на ночь.

Спустя указанное время образуется много сока.

Банки для закуски тщательно промываем и стерилизуем привычным способом. Кипятим крышки. Банки наполняем закуской.

Уплотняем и заливаем маринадом.

Закручиваем стерильными сухими крышками.

Помещаем в темное прохладное время на хранение.

Используем закуску по назначению.

Приступаем к дегустации.

Огурцы получаются хрустящими и очень вкусными.

Приятного аппетита!

Оценить сырой салат из огурцов без варки и стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сырой салат из огурцов без варки и стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сырой салат из огурцов без варки и стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке