Свекольник как в садике рецепт

Name: Свекольник как в садике рецепт
Prep time: 85 min
Cook time: 65 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Такой свекольник готовят для детей в детском саду. Иногда вместо уксуса или лимонной кислоты добавляют немного аскорбиновой кислоты, это сохраняет цвет супа и обогащает его витамином С.

11009

Кухня

Русская

Время готовки

85 мин. PT85M

Порции

Калорийность

73 ккал

Белки

3,1 гр.

Жиры

4,8 гр.

Углеводы

4,0 гр.

Вода

85,5 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3556.2 мкг

900 мкг

17.3

65.9

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

7.7

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

2.4

9.1

Витамин В4

354.2 мг

500 мг

3.1

11.8

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

2.9

11.2

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

5.1

19.5

Витамин В9

383.9 мкг

400 мкг

4.2

Витамин В12

1.8 мкг

3 мкг

2.6

9.8

Витамин С

64.6 мкг

90 мкг

3.1

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.2

Витамин E

30.1 мг

15 мг

8.8

33.4

Биотин

30.6 мг

50 мг

2.7

10.2

Витамин К

147.1 мкг

120 мкг

5.4

20.4

Витамин РР

37.7 мг

20 мг

8.2

31.4

Калий

2697 мг

2500 мг

4.7

Кальций

449.1 мг

1000 мг

7.5

Кремний

42 мг

30 мг

6.1

23.3

Магний

338.7 мг

400 мг

3.7

14.1

Натрий

1923.5 мг

1300 мг

6.5

24.7

Сера

152.2 мг

500 мг

1.3

5.1

Фосфор

854.1 мг

800 мг

4.7

17.8

Хлор

342 мг

2300 мг

0.7

2.5

Алюминий

871.8 мкг

30 мкг

127.1

484.3

Железо

12.5 мг

18 мг

11.5

Йод

27.6 мкг

150 мкг

0.8

3.1

Кобальт

41.3 мкг

10 мкг

18.1

68.8

Литий

9 мкг

70 мкг

0.6

2.1

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

19.1

Медь

732.7 мкг

1000 мкг

3.2

12.2

Никель

11.7 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

463.7 мкг

200 мкг

10.1

38.6

Селен

4.8 мкг

55 мкг

0.4

1.4

Фтор

1449.6 мкг

4000 мкг

1.6

Хром

29.9 мкг

50 мкг

2.6

Цинк

8.4 мг

12 мг

3.1

11.7

Бор

480 мкг

1200 мкг

1.7

6.7

Ванадий

148.5 мкг

20 мкг

32.5

123.8

Молибден

47.2 мкг

70 мкг

2.9

11.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить рецепт свекольника как в садике? Куриное мясо помойте и обсушите бумажными полотенцами, положите в кастрюлю и залейте его водой. Поставьте мясо вариться на медленном огне, в процессе снимайте образующуюся пену. Когда курица будет готова, остудите ее, отделите мясо от костей и мелко нарежьте. Куриный бульон будет служить основой для супа.

Зелень помойте и мелко порубите ножом. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь и свеклу очистите, помойте и натрите на крупной терке. На разогретую сковородку влейте немного подсолнечного масла, обжарьте лук до мягкости. Затем добавьте морковь и тушите еще несколько минут.

Далее добавьте свеклу, когда она поджарится и станет мягкой, добавьте щепотку лимонной кислоты, сахар и приправы.

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, отварите его в курином бульоне. Прямо в кастрюле измельчите картофель блендером. Добавьте мясо, зажарку из овощей, посолите по вкусу и перемешайте.

Поставьте свекольник на огонь, помешивая, доведите его до кипения, затем выключите огонь и оставьте суп на 20 минут.

Подавайте свекольник со свежей зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!

Оценить свекольник как в садике рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свекольник как в садике рецепт

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свекольник как в садике рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке