Суп из свежих белых грибов с картошкой

Name: Суп из свежих белых грибов с картошкой
Prep time: 120 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Белые грибы по сытности приравниваются к мясу и любому блюду придают неповторимый вкус и аромат. В этом рецепте вам предлагается приготовить суп из боровиков классическим способом. В суп добавим картофель и зажарку из моркови. Количество ингредиентов можно изменить по своему вкусу.

9721

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

62 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

4,1 гр.

Углеводы

5,1 гр.

Вода

87,9 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1503.9 мкг

900 мкг

7.8

41.8

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.6

8.3

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

3.5

18.9

Витамин В4

64.7 мг

500 мг

0.6

3.2

Витамин В5

8.5 мг

5 мг

7.9

42.4

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

2.1

11.3

Витамин В9

177.4 мкг

400 мкг

2.1

11.1

Витамин В12

0.1 мкг

3 мкг

0.2

Витамин С

122.9 мкг

90 мкг

6.4

34.1

Витамин D

0.6 мкг

10 мкг

0.3

1.5

Витамин E

38.4 мг

15 мг

Биотин

1.3 мг

50 мг

0.1

0.7

Витамин К

22.6 мкг

120 мкг

0.9

4.7

Витамин РР

27.1 мг

20 мг

6.4

33.9

Калий

2245.2 мг

2500 мг

4.2

22.5

Кальций

266.3 мг

1000 мг

1.2

6.7

Кремний

22.5 мг

30 мг

3.5

18.8

Магний

236.4 мг

400 мг

2.8

14.8

Натрий

62.2 мг

1300 мг

0.2

1.2

Сера

228.3 мг

500 мг

2.1

11.4

Фосфор

381.3 мг

800 мг

2.2

11.9

Хлор

149.1 мг

2300 мг

0.3

1.6

Алюминий

2870.1 мкг

30 мкг

448.5

2391.8

Железо

6.9 мг

18 мг

1.8

9.6

Йод

14 мкг

150 мкг

0.4

2.3

Кобальт

24.4 мкг

10 мкг

11.4

Литий

4.9 мкг

70 мкг

0.3

1.8

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

3.5

18.5

Медь

1143.6 мкг

1000 мкг

5.4

28.6

Никель

38.1 мкг

200 мкг

0.9

4.8

Рубидий

570.5 мкг

200 мкг

13.4

71.3

Селен

28.5 мкг

55 мкг

2.4

Фтор

1249.7 мкг

4000 мкг

1.5

7.8

Хром

22.1 мкг

50 мкг

2.1

11.1

Цинк

2.3 мг

12 мг

0.9

4.9

Бор

340 мкг

1200 мкг

1.3

7.1

Ванадий

163.2 мкг

20 мкг

38.3

204

Молибден

33.9 мкг

70 мкг

2.3

12.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить суп из свежих белых грибов с картошкой легко! Белые грибы тщательно очистите от грязи, помойте и нарежьте на небольшие кусочки. Затем положите их в кастрюлю, залейте водой, чтобы только покрыла грибы, и поварите их 20 минут. Затем грибы откиньте на дуршлаг. Одновременно почистите и помойте картофель, лук и морковь.

Очищенный картофель нарежьте на небольшие кубики. Морковь измельчите на мелкую терку. Укроп промойте и мелко нашинкуйте.

Отваренные белые грибы переложите в кастрюлю для варки супа, налейте к ним 2 литра чистой воды, добавьте очищенную луковицу, соль по вкусу и горошки черного перца. Поставьте кастрюлю с грибами на средний огонь и поварите их в течение 15 минут.

Пока грибы варятся, обжарьте на разогретом растительном масле натертую морковь и сразу после обжаривания переложите ее в суп. Затем положите в суп нарезанный картофель. Кастрюлю прикройте крышкой и варите суп на небольшом огне, пока картофель не будет готов.

В готовый суп положите нарезанный укроп. Луковицу из супа удалите. Обязательно снимите пробу. Дайте супу из белых грибов 30 минут для настаивания и затем можете подать к столу.

Кушайте на здоровье!

Оценить суп из свежих белых грибов с картошкой

Быстрый фильтр

Грибной суп Как готовить белые грибы - рецепты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп из свежих белых грибов с картошкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп из свежих белых грибов с картошкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке