Стейк зубатки в фольге

Name: Стейк зубатки в фольге
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Стейк зубатки в фольге – это угощение, которое идеально для любого повода. Приготовление занимает всего минут 40 и не доставит хлопот даже неопытным кулинарам. Рыба получается нежной и сочной. Зубатка идеально сочетается с любым гарниром – с запеченными или приготовленными на пару овощами, рисом или картофелем.

994

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

124 ккал

Белки

18,6 гр.

Жиры

5,1 гр.

Углеводы

0,8 гр.

Вода

73,6 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20.4 мкг

900 мкг

1.4

0.8

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

15.5

8.2

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

2.5

1.3

Витамин В4

0.7 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.3

0.2

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

8.5

Витамин В9

0.6 мкг

400 мкг

0.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

4.4 мкг

90 мкг

3.1

1.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.7 мг

15 мг

2.8

1.5

Биотин

50 мг

Витамин К

1.6 мкг

120 мкг

0.9

0.5

Витамин РР

3.9 мг

20 мг

12.2

6.5

Калий

561.7 мг

2500 мг

14.1

7.5

Кальций

87.3 мг

1000 мг

5.5

2.9

Кремний

30 мг

Магний

64.4 мг

400 мг

10.1

5.4

Натрий

2210.5 мг

1300 мг

106.6

56.7

Сера

294.6 мг

500 мг

36.9

19.6

Фосфор

287.3 мг

800 мг

22.5

Хлор

3421.9 мг

2300 мг

93.3

49.6

Алюминий

30 мкг

Железо

1.5 мг

18 мг

5.4

2.9

Йод

7.5 мкг

150 мкг

3.1

1.7

Кобальт

30.8 мкг

10 мкг

193.1

102.7

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

10.8

5.7

Медь

159 мкг

1000 мкг

5.3

Никель

9 мкг

200 мкг

2.8

1.5

Рубидий

200 мкг

Селен

0.7 мкг

55 мкг

0.8

0.4

Фтор

645.5 мкг

4000 мкг

10.1

5.4

Хром

82.5 мкг

50 мкг

103.4

Цинк

1.2 мг

12 мг

6.4

3.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

11.9 мкг

70 мкг

10.6

5.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты.

Размораживаем стейки зубатки при комнатной температуре. Стейки ополаскиваем и вытираем бумажными полотенцами. Подготавливаем фольгу.

Смешиваем соль и кориандр и хорошенько натираем зубатку с обеих сторон.

Приправляем специями для рыбы и молотым перцем. При желании поливаем лимонным соком и даем постоять минут 25-30.

Укладываем стейк на фольгу и подворачиваем боковые стороны к центру.

Теперь складываем противоположные стороны так, чтобы получился конвертик.

Завернув стейки в фольгу, укладываем на противень и убираем в предварительно разогретую духовку до 180°С на полчаса.

Готовое блюдо подаем порционно, аккуратно развернув фольгу. Приятного аппетита!

Оценить стейк зубатки в фольге

Быстрый фильтр

Зубатка Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Стейк зубатки в фольге

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить стейк зубатки в фольге

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке