Стейк синей зубатки на сковороде

Name: Стейк синей зубатки на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Стейк синей забутки на сковороде – быстрое и безумно вкусное блюдо, которое отлично гармонирует с самыми разнообразными гарнирами, свежими овощами и разносолами. Для того чтобы рыба сохранила свою текстуру, готовить мы ее будем в кляре из муки и куриных яиц.

1030

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

196 ккал

Белки

16,3 гр.

Жиры

12,4 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

67,3 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

388.5 мкг

900 мкг

3.9

14.4

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

13.9

50.7

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

5.8

21.1

Витамин В4

278.4 мг

500 мг

5.1

18.6

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

2.6

9.5

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

14.7

53.8

Витамин В9

15.6 мкг

400 мкг

0.4

1.3

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.7

6.4

Витамин С

35.9 мкг

90 мкг

3.6

13.3

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

2.2

8.1

Витамин E

39.3 мг

15 мг

23.9

87.4

Биотин

22.2 мг

50 мг

4.1

14.8

Витамин К

4.7 мкг

120 мкг

0.4

1.3

Витамин РР

24.3 мг

20 мг

11.1

40.5

Калий

3256.8 мг

2500 мг

11.9

43.4

Кальций

407.2 мг

1000 мг

3.7

13.6

Кремний

30 мг

Магний

430.4 мг

400 мг

9.8

35.9

Натрий

968.9 мг

1300 мг

6.8

24.8

Сера

1713.6 мг

500 мг

31.3

114.2

Фосфор

1674.7 мг

800 мг

19.1

69.8

Хлор

1491.6 мг

2300 мг

5.9

21.6

Алюминий

30 мкг

Железо

10.1 мг

18 мг

5.1

18.7

Йод

62 мкг

150 мкг

3.8

13.8

Кобальт

171 мкг

10 мкг

156

570

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.2

4.5

Медь

651.3 мкг

1000 мкг

5.9

21.7

Никель

48 мкг

200 мкг

2.2

Рубидий

200 мкг

Селен

33.8 мкг

55 мкг

5.6

20.5

Фтор

3500.5 мкг

4000 мкг

29.2

Хром

444.4 мкг

50 мкг

81.1

296.3

Цинк

6.8 мг

12 мг

5.2

18.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

38.6 мкг

70 мкг

18.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промытые и обсушенные стейки посыпаем солью, и сбрызгиваем кислым цитрусовым соком. Оставляем для пропитки на 15 минут.

Указанное количество муки смешиваем с небольшим количеством соли.

В отдельной емкости расколачиваем куриное яйцо, также с щепоткой соли.

Каждый кусочек зубатки панируем в муке.

Окунаем в яичную смесь.

И снова в муку.

В сковороде раскаляем растительное масло и выкладываем полуфабрикаты, жарим на умеренном огне с двух сторон до образования аппетитной корочки.

Золотистые стейки сервируем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить стейк синей зубатки на сковороде

Быстрый фильтр

Зубатка Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Стейк синей зубатки на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить стейк синей зубатки на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке