Главная
➠ Спагетти с беконом и сливками

Спагетти с беконом и сливками

Name: Спагетти с беконом и сливками
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Спагетти 200 гр.; Вода 2 л.; Бекон 120 гр.; Сливки 20% 150 мл.; Чеснок 3 зуб.; Яичный желток 54 шт.; Сыр Пармезан 50 гр.; Масло оливковое 1 ст.л.; Петрушка 2 ветка; Соль 1 ст.л.; Перец чёрный молотый 1 щепотка

176

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Спагетти с беконом и сливками – это интересное угощение для вашего домашнего обеда или ужина. Готовое блюдо порадует ярким вкусом, аппетитным видом и питательными свойствами. Для приготовления используйте наш проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Кухня Итальянская

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 182 ккал 4580 ккал 2290 ккал

Белки 8,6 гр. 217,0 гр. 108,5 гр.

Жиры 14,5 гр. 365,6 гр. 182,8 гр.

Углеводы 4,1 гр. 104,1 гр. 52,1 гр.

Вода 70,3 гр. 1769,6 гр. 884,8 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 4,1 гр. 2,1 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Четыре яичных желтка выкладываем в глубокую миску.

Сюда же к желткам вливаем указанное количество сливок.

Добавляем сюда часть тертого пармезана – около 20 грамм, также добавляем соль и черный молотый перец.

Перемешиваем нашу заготовку венчиком до однородности.

До готовности отвариваем спагетти и отбрасываем их на дуршлаг.

Разогреваем сковороду с оливковым маслом и выкладываем на него раздавленные зубчики чеснока. Обжариваем до появления яркого румянца и убираем их из сковороды.

В чесночное масло отправляем кубики бекона.

Обжариваем бекон до румянца и добавляем сюда измельченную петрушку.

Далее бекон выкладываем в отварные спагетти, хорошенько все перемешиваем.

Теперь вливаем нашу сливочную заправку, тщательно перемешиваем и сразу убираем с огня.

Спагетти с беконом и сливками готовы. Можно подавать к столу, дополнив тертым пармезаном, зеленью и сырым желтком.

Витамины и минералы

Витамин A 19.17%

Витамин В1 8.11%

Витамин В2 7.55%

Витамин В4 69.3%

Витамин В5 35.25%

Витамин В6 11.1%

Витамин В9 2.72%

Витамин В12 27.34%

Витамин С 0.76%

Витамин D 0.29%

Витамин E 8.28%

Биотин 48.06%

Витамин К 6.71%

Витамин РР 9.79%

Калий 2.65%

Кальций 8.75%

Кремний 0.22%

Магний 1.55%

Натрий 42.32%

Сера 3.26%

Фосфор 24.4%

Хлор 30.99%

Алюминий 5.3%

Железо 7.18%

Йод 0.01%

Кобальт 100.71%

Литий 0.02%

Марганец 3.05%

Медь 4.86%

Никель 0.02%

Рубидий 0.01%

Селен 50.11%

Фтор 1%

Хром 6.02%

Цинк 9.55%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 10.14%

Витамин A 482.46%

Витамин В1 204.05%

Витамин В2 189.93%

Витамин В4 1744.18%

Витамин В5 887.26%

Витамин В6 279.3%

Витамин В9 68.47%

Витамин В12 688.15%

Витамин С 19.09%

Витамин D 7.31%

Витамин E 208.37%

Биотин 1209.77%

Витамин К 168.8%

Витамин РР 246.38%

Калий 66.72%

Кальций 220.14%

Кремний 5.5%

Магний 39.14%

Натрий 1065.27%

Сера 82.04%

Фосфор 614.22%

Хлор 780.02%

Алюминий 133.47%

Железо 180.82%

Йод 0.37%

Кобальт 2534.83%

Литий 0.47%

Марганец 76.88%

Медь 122.42%

Никель 0.44%

Рубидий 0.36%

Селен 1261.15%

Фтор 25.06%

Хром 151.42%

Цинк 240.39%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 255.21%

Витамин A 241.23%

Витамин В1 102.03%

Витамин В2 94.97%

Витамин В4 872.09%

Витамин В5 443.63%

Витамин В6 139.65%

Витамин В9 34.23%

Витамин В12 344.08%

Витамин С 9.55%

Витамин D 3.66%

Витамин E 104.18%

Биотин 604.88%

Витамин К 84.4%

Витамин РР 123.19%

Калий 33.36%

Кальций 110.07%

Кремний 2.75%

Магний 19.57%

Натрий 532.63%

Сера 41.02%

Фосфор 307.11%

Хлор 390.01%

Алюминий 66.73%

Железо 90.41%

Йод 0.19%

Кобальт 1267.42%

Литий 0.24%

Марганец 38.44%

Медь 61.21%

Никель 0.22%

Рубидий 0.18%

Селен 630.57%

Фтор 12.53%

Хром 75.71%

Цинк 120.2%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 127.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4342.1 мкг	900 мкг	19.2	241.2
Витамин В1	3.1 мг	1.5 мг	8.1	102
Витамин В2	3.4 мг	1.8 мг	7.5	95
Витамин В4	8720.9 мг	500 мг	69.3	872.1
Витамин В5	44.4 мг	5 мг	35.3	443.6
Витамин В6	5.6 мг	2 мг	11.1	139.7
Витамин В9	273.9 мкг	400 мкг	2.7	34.2
Витамин В12	20.6 мкг	3 мкг	27.3	344.1
Витамин С	17.2 мкг	90 мкг	0.8	9.5
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	0.3	3.7
Витамин E	31.3 мг	15 мг	8.3	104.2
Биотин	604.9 мг	50 мг	48.1	604.9
Витамин К	202.6 мкг	120 мкг	6.7	84.4
Витамин РР	49.3 мг	20 мг	9.8	123.2
Калий	1668.1 мг	2500 мг	2.7	33.4
Кальций	2201.4 мг	1000 мг	8.7	110.1
Кремний	1.7 мг	30 мг	0.2	2.8
Магний	156.5 мг	400 мг	1.6	19.6
Натрий	13848.5 мг	1300 мг	42.3	532.6
Сера	410.2 мг	500 мг	3.3	41
Фосфор	4913.8 мг	800 мг	24.4	307.1
Хлор	17940.5 мг	2300 мг	31	390
Алюминий	40 мкг	30 мкг	5.3	66.7
Железо	32.5 мг	18 мг	7.2	90.4
Йод	0.6 мкг	150 мкг	0	0.2
Кобальт	253.5 мкг	10 мкг	100.7	1267.4
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0	0.2
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	3.1	38.4
Медь	1224.2 мкг	1000 мкг	4.9	61.2
Никель	0.9 мкг	200 мкг	0	0.2
Рубидий	0.7 мкг	200 мкг	0	0.2
Селен	693.6 мкг	55 мкг	50.1	630.6
Фтор	1002.3 мкг	4000 мкг	1	12.5
Хром	75.7 мкг	50 мкг	6	75.7
Цинк	28.8 мг	12 мг	9.6	120.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	178.7 мкг	70 мкг	10.1	127.6