Спагетти из кабачков с фаршем

Name: Спагетти из кабачков с фаршем
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 2
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Спагетти из кабачков с фаршем, по-другому именуемых в английской кухне – «куржетти», получаются сытными, менее калорийным овощным блюдом и альтернативой мучным спагетти. Кабачки любым способом нарезаются длинной тонкой соломкой и при готовке с фаршем форму сохраняют. Из фарша можно сформировать фрикадельки. А в этом варианте обжарим его кусочками.

769

Кухня

Итальянская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

96 ккал

Белки

3,0 гр.

Жиры

7,5 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

76,5 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

187.2 мкг

900 мкг

10.4

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

15.7

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

4.7

Витамин В4

215.1 мг

500 мг

4.2

21.5

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

15.4

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

5.3

27.2

Витамин В9

117.9 мкг

400 мкг

2.9

14.7

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.9

4.8

Витамин С

120.5 мкг

90 мкг

66.9

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.2

6.1

Витамин E

3.6 мг

15 мг

2.3

11.9

Биотин

14.3 мг

50 мг

2.8

14.3

Витамин К

46.7 мкг

120 мкг

3.8

19.4

Витамин РР

14.8 мг

20 мг

7.2

Калий

2273.6 мг

2500 мг

8.8

45.5

Кальций

166.7 мг

1000 мг

1.6

8.3

Кремний

240 мг

30 мг

77.7

400

Магний

102.3 мг

400 мг

2.5

12.8

Натрий

1200.8 мг

1300 мг

46.2

Сера

96.8 мг

500 мг

1.9

9.7

Фосфор

405.5 мг

800 мг

4.9

25.3

Хлор

87 мг

2300 мг

0.4

1.9

Алюминий

576.8 мкг

30 мкг

186.8

961.3

Железо

6.8 мг

18 мг

3.7

18.9

Йод

22 мкг

150 мкг

1.4

7.3

Кобальт

14.7 мкг

10 мкг

14.2

73.3

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

4.7

Медь

418.9 мкг

1000 мкг

4.1

20.9

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.4

2.2

Рубидий

177.6 мкг

200 мкг

8.6

44.4

Селен

19.1 мкг

55 мкг

3.4

17.3

Фтор

65.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.8

Хром

9.4 мкг

50 мкг

1.8

9.4

Цинк

2.7 мг

12 мг

2.1

Бор

153.6 мкг

1200 мкг

1.2

6.4

Ванадий

49.6 мкг

20 мкг

24.1

124

Молибден

24.1 мкг

70 мкг

3.3

17.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте простой набор ингредиентов для этого блюда. Кабачок промойте и очистите от кожуры. Очистите чеснок.

В антипригарной сковороде разогрейте оливковое масло.

Переложите на сковороду мясной фарш и разделите на небольшие кусочки.

Специально овощерезкой, или корейской теркой, или ножом вручную нарежьте кабачок тонкой длинной соломкой, подобной спагетти.

Кусочки фарша обжарьте при помешивании почти до готовности.

Кабачковые спагетти выложите поверх фарша и через чесночницу добавьте чеснок.

Посыпьте все солью с черным перцем, и при аккуратном помешивании пожарьте в течение 4 минут.

Затем в сковороду разбейте яйцо.

Еще раз это блюдо с яйцом перемешайте, прикройте крышкой и через минуту огонь выключите.

Приготовленные спагетти из кабачков с фаршем разложите по порционным тарелкам и сразу подайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить спагетти из кабачков с фаршем

Быстрый фильтр

Кабачки на сковороде Закуска из кабачков на праздничный стол Кабачки на каждый день Жареные кабачки Блюда из кабачков Кабачки с фаршем на сковороде Жареные кабачки с чесноком Блюда из кабачков на сковороде Спагетти Кабачки с яйцом на сковороде Кабачки на ужин ПП рецепты из кабачков Кабачки с мясом Кабачки с мясом на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Спагетти из кабачков с фаршем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить спагетти из кабачков с фаршем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке