Солянка в казане

Name: Солянка в казане
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Солянка – сытное первое блюдо, основу которого составляют различные копчености и соленья. Существует множество вариантов ее приготовления, отличающихся составом продуктов, способом готовки и подачи. По этому рецепту солянка будет сварена в казане.

13922

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

94 ккал

Белки

5,2 гр.

Жиры

6,6 гр.

Углеводы

2,9 гр.

Вода

79,2 гр.

Волокна

3,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

706.6 мкг

900 мкг

3.4

15.7

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

2.7

12.3

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

4.9

22.5

Витамин В4

455.6 мг

500 мг

18.2

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

4.2

19.1

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

6.1

28.1

Витамин В9

117.6 мкг

400 мкг

1.3

5.9

Витамин В12

11.6 мкг

3 мкг

16.9

77.5

Витамин С

166.3 мкг

90 мкг

8.1

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

22 мг

15 мг

6.4

29.3

Биотин

28.8 мг

50 мг

2.5

11.5

Витамин К

105.2 мкг

120 мкг

3.8

17.5

Витамин РР

63.8 мг

20 мг

13.9

63.8

Калий

4142.5 мг

2500 мг

7.2

33.1

Кальций

1204 мг

1000 мг

5.3

24.1

Кремний

32.7 мг

30 мг

4.8

21.8

Магний

317.1 мг

400 мг

3.5

15.9

Натрий

27311.7 мг

1300 мг

91.8

420.2

Сера

1597.6 мг

500 мг

63.9

Фосфор

120828.4 мг

800 мг

660.1

3020.7

Хлор

3946.4 мг

2300 мг

7.5

34.3

Алюминий

1792.3 мкг

30 мкг

261.1

1194.9

Железо

27.9 мг

18 мг

6.8

Йод

83 мкг

150 мкг

2.4

11.1

Кобальт

88.8 мкг

10 мкг

38.8

177.6

Литий

3.1 мкг

70 мкг

0.2

0.9

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

3.5

15.8

Медь

1875.1 мкг

1000 мкг

8.2

37.5

Никель

73.5 мкг

200 мкг

1.6

7.4

Рубидий

2073.1 мкг

200 мкг

45.3

207.3

Селен

37.7 мкг

55 мкг

13.7

Фтор

593.6 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

53.6 мкг

50 мкг

4.7

21.5

Цинк

22.2 мг

12 мг

8.1

36.9

Бор

1067.2 мкг

1200 мкг

3.9

17.8

Ванадий

2.6 мкг

20 мкг

0.6

2.6

Молибден

288.5 мкг

70 мкг

82.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления солянки в казане вкусен! Говяжье и куриное мясо помойте и нарежьте небольшими кусочками. Отделите мясо от ребер и нарежьте его соломкой.

Соленые огурцы нарежьте соломкой, грибы – тонкими ломтиками. С лука снимите шелуху и нарежьте полукольцами. Томаты в собственном соку измельчите в блендере.