Солянка с картошкой

Name: Солянка с картошкой
Prep time: 100 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Солянка с картошкой достаточно сытный суп, который придется по вкусу всему мужскому населению. Солянка получается густой и наваристой. Необычную ароматную нотку придают куриные желудки. Приготовьте солянку с картошкой, и она станет любимым блюдом вашего мужчины.

2786

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

169 ккал

Белки

7,9 гр.

Жиры

13,1 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

68,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

911.1 мкг

900 мкг

10.1

Витамин В1

3.7 мг

1.5 мг

7.3

24.5

Витамин В2

3.6 мг

1.8 мг

20.1

Витамин В4

706.2 мг

500 мг

4.2

14.1

Витамин В5

8.5 мг

5 мг

5.1

Витамин В6

7.7 мг

2 мг

11.5

38.4

Витамин В9

175.7 мкг

400 мкг

1.3

4.4

Витамин В12

16.5 мкг

3 мкг

16.5

Витамин С

229.6 мкг

90 мкг

7.6

25.5

Витамин D

11.5 мкг

10 мкг

3.4

11.5

Витамин E

47.4 мг

15 мг

9.5

31.6

Биотин

31 мг

50 мг

1.9

6.2

Витамин К

16.8 мкг

120 мкг

0.4

1.4

Витамин РР

94.5 мг

20 мг

14.1

47.3

Калий

8153.3 мг

2500 мг

9.8

32.6

Кальций

786.6 мг

1000 мг

2.4

7.9

Кремний

27.4 мг

30 мг

2.7

9.1

Магний

647.8 мг

400 мг

4.8

16.2

Натрий

7881.4 мг

1300 мг

18.1

60.6

Сера

2614.7 мг

500 мг

15.7

52.3

Фосфор

2667.8 мг

800 мг

33.3

Хлор

1006 мг

2300 мг

1.3

4.4

Алюминий

2053.5 мкг

30 мкг

204.9

684.5

Железо

49.4 мг

18 мг

8.2

27.4

Йод

73.6 мкг

150 мкг

1.5

4.9

Кобальт

135.7 мкг

10 мкг

40.6

135.7

Литий

12.4 мкг

70 мкг

0.5

1.8

Марганец

6.6 мкг

2 мкг

9.9

33.1

Медь

3813.7 мкг

1000 мкг

11.4

38.1

Никель

59.1 мкг

200 мкг

0.9

Рубидий

2386.1 мкг

200 мкг

35.7

119.3

Селен

17.3 мкг

55 мкг

0.9

3.1

Фтор

482 мкг

4000 мкг

0.4

1.2

Хром

51.2 мкг

50 мкг

3.1

10.2

Цинк

41.4 мг

12 мг

10.3

34.5

Бор

1210 мкг

1200 мкг

10.1

Ванадий

4.8 мкг

20 мкг

0.7

2.4

Молибден

144.7 мкг

70 мкг

6.2

20.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления солянки с картошкой? Говядину, свинину и куриные желудки тщательно вымойте, выложите в глубокую кастрюлю, залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену и варите на тихом огне около часа. Готовое мясо переместите на разделочную доску, остудите и нарежьте средними по размеру кусочками.

Картофель хорошо промойте и очистите, нарежьте средним кубиком. Выложите в кастрюлю с мясным бульоном и варите на среднем огне около 10 минут.

Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Сковороду хорошо разогрейте, налейте немного растительного масла и обжарьте до мягкости.

Обжаренный лук выложите в бульон к картофелю.

Копченую свиную грудинку и сосиски нарежьте кубиком среднего размера.

Выложите на сковороду, на которой жарили лук, и обжарьте несколько минут, периодически помешивая. Обжаренные мясные изделия выложите в бульон.

Переложите нарезанное мясо в бульон.

В суп добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу, лавровый лист, перемешайте и варите еще несколько минут.

Соленые огурцы нарежьте кубиком среднего размера и выложите в кастрюлю, перемешайте. Маслины нарежьте колечками или вдоль, и тоже выложите в кастрюлю. Перемешайте, накройте крышкой и снимите с огня.

Лимон хорошо помойте, нарежьте дольками. Зелень сполосните, стряхните лишнюю влагу, мелко нарежьте ножом. Готовую солянку разлейте по тарелкам, украсьте долькой лимона и свежей зеленью. Солянку подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Оценить солянка с картошкой

Быстрый фильтр

Мясная сборная солянка без картошки Солянка с картошкой и сосисками Солянка Солянка с курицей Солянка со свининой Солянка с картошкой Грудинка свиная Солянка без капусты Солянка с маслинами Солянка по-грузински Солянка без огурцов Солянка с говядиной Солянка с сосисками Куриные желудки Куриный суп Солянка с томатной пастой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Солянка с картошкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить солянка с картошкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке