Соленая горбуша в масле с луком

Name: Соленая горбуша в масле с луком
Prep time: 4 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D4H20M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Бутерброды с кусочками филе малосоленой горбуши – желанная закуска на любом столе. Подготовить и засолить рыбу можно самостоятельно. Так как эта рыба не достаточно жирная, в засолке будет использовано подсолнечное масло.

3108

Кухня

Европейская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

101 ккал

Белки

6,2 гр.

Жиры

7,9 гр.

Углеводы

1,1 гр.

Вода

78,6 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

173.2 мкг

900 мкг

1.1

3.2

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

5.6

15.8

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

4.1

11.5

Витамин В4

484.6 мг

500 мг

5.8

16.2

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

4.6

Витамин В6

3.8 мг

2 мг

11.3

31.6

Витамин В9

59.6 мкг

400 мкг

0.9

2.5

Витамин В12

20.8 мкг

3 мкг

41.1

115.3

Витамин С

28.7 мкг

90 мкг

1.9

5.3

Витамин D

54.5 мкг

10 мкг

32.4

90.8

Витамин E

51.9 мг

15 мг

20.6

57.6

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.2

0.5

Витамин К

9.3 мкг

120 мкг

0.5

1.3

Витамин РР

41.4 мг

20 мг

12.3

34.5

Калий

2451.6 мг

2500 мг

5.8

16.3

Кальций

634.8 мг

1000 мг

3.8

10.6

Кремний

7.5 мг

30 мг

1.5

4.2

Магний

362.1 мг

400 мг

5.4

15.1

Натрий

35211.5 мг

1300 мг

161

451.4

Сера

1218 мг

500 мг

14.5

40.6

Фосфор

1164.9 мг

800 мг

8.7

24.3

Хлор

54594.7 мг

2300 мг

141.1

395.6

Алюминий

600 мкг

30 мкг

118.9

333.3

Железо

10.1 мг

18 мг

3.3

9.3

Йод

254.5 мкг

150 мкг

10.1

28.3

Кобальт

121 мкг

10 мкг

71.9

201.7

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.2

6.1

Медь

939.3 мкг

1000 мкг

5.6

15.7

Никель

34.5 мкг

200 мкг

2.9

Рубидий

714 мкг

200 мкг

21.2

59.5

Селен

223.9 мкг

55 мкг

24.2

67.9

Фтор

2998.6 мкг

4000 мкг

4.5

12.5

Хром

278 мкг

50 мкг

92.7

Цинк

5.3 мг

12 мг

2.6

7.4

Бор

300 мкг

1200 мкг

1.5

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

111.8 мкг

70 мкг

9.5

26.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить соленую горбушу в масле с луком? В воде растворите соль и сахар, добавьте специи и положите в рассол филе горбуши. Оставьте рыбу на 2-3 часа.

Через положенное время срежьте филе с кожуры и нарежьте его на более мелкие куски. Лук очистите от шелухи, нарежьте его полукольцами.

Для маринования воспользуйтесь глубокой керамической или стеклянной емкостью. Сложите в нее рыбу и лук, залейте их лимонным соком и подсолнечным маслом. Поставьте форму в холодильник на 2 часа.

Подавайте горбушу на стол с зеленью или сделайте из нее бутерброды.

Приятного аппетита!

Оценить соленая горбуша в масле с луком

Быстрый фильтр

Горбуша Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соленая горбуша в масле с луком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соленая горбуша в масле с луком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке