Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Сочные котлеты из фарша и кабачков в духовке

Сочные котлеты из фарша и кабачков в духовке

Name: Сочные котлеты из фарша и кабачков в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 200 гр.; Фарш мясной 700 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное 3 ст.л.

132

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты из фарша и кабачков в духовке выходят удивительно нежными, мягкими и сочными. Такой продукт идеально подойдет для обеда или ужина в кругу семьи. Если вам надоели классические варианты котлет, то обязательно попробуйте этот интересный и несложный рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 288 ккал 3172 ккал 634 ккал

Белки 8,7 гр. 95,6 гр. 19,1 гр.

Жиры 26,5 гр. 291,0 гр. 58,2 гр.

Углеводы 3,4 гр. 37,2 гр. 7,4 гр.

Вода 26,7 гр. 293,6 гр. 58,7 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,3 гр. 0,9 гр.

Дарья Шевченко (263 рец.)

Сочные котлеты из фарша и кабачков в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 200 гр. Фарш мясной 700 гр. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Чеснок 2 зуб. Масло растительное 3 ст.л.

Процесс приготовления

Промываем кабачок, очищаем его и натираем на терке.

Очищенный репчатый лук отправляем в чашу блендера и измельчаем его.

Мясной фарш соединяем с отжатым от влаги кабачком, яйцом, солью и перцем. Сюда же выкладываем измельченный лук. Активно все вымешиваем до полной однородности.

Из полученной массы лепим аккуратные котлеты.

Перекладываем их в сковородку и быстро подрумяниваем с обеих сторон. В масло рекомендуется выложить зубчик чеснока для аромата. Готовить продукт полностью не нужно, только подрумяниваем.

Далее наши котлеты выкладываем в форму для запекания и отправляем их в разогретую до 190° духовку на 20-30 минут.

Котлеты из фарша и кабачков в духовке готовы. Пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 1.67%

Витамин В1 5.47%

Витамин В2 9.9%

Витамин В4 2.96%

Витамин В5 1.84%

Витамин В6 3.34%

Витамин В9 1.01%

Витамин В12 0.87%

Витамин С 3.85%

Витамин D 1.1%

Витамин E 16.42%

Биотин 2.29%

Витамин К 1.37%

Витамин РР 16.85%

Калий 8.28%

Кальций 1.95%

Кремний 19.32%

Магний 5.41%

Натрий 53.05%

Сера 2.84%

Фосфор 12.66%

Хлор 14.57%

Алюминий 134.61%

Железо 7.34%

Йод 3.8%

Кобальт 11.55%

Литий 0%

Марганец 2.11%

Медь 2.03%

Никель 0.2%

Рубидий 18.25%

Селен 3.01%

Фтор 0.14%

Хром 1%

Цинк 1.38%

Бор 1.43%

Ванадий 5.64%

Молибден 1.96%

Витамин A 18.41%

Витамин В1 60.21%

Витамин В2 108.9%

Витамин В4 32.58%

Витамин В5 20.28%

Витамин В6 36.75%

Витамин В9 11.16%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 42.34%

Витамин D 12.1%

Витамин E 180.61%

Биотин 25.17%

Витамин К 15.11%

Витамин РР 185.31%

Калий 91.03%

Кальций 21.4%

Кремний 212.5%

Магний 59.46%

Натрий 583.55%

Сера 31.27%

Фосфор 139.23%

Хлор 160.31%

Алюминий 1480.67%

Железо 80.79%

Йод 41.77%

Кобальт 127.1%

Литий 0%

Марганец 23.19%

Медь 22.29%

Никель 2.23%

Рубидий 200.7%

Селен 33.15%

Фтор 1.56%

Хром 11%

Цинк 15.21%

Бор 15.7%

Ванадий 62%

Молибден 21.57%

Витамин A 3.68%

Витамин В1 12.04%

Витамин В2 21.78%

Витамин В4 6.52%

Витамин В5 4.06%

Витамин В6 7.35%

Витамин В9 2.23%

Витамин В12 1.91%

Витамин С 8.47%

Витамин D 2.42%

Витамин E 36.12%

Биотин 5.03%

Витамин К 3.02%

Витамин РР 37.06%

Калий 18.21%

Кальций 4.28%

Кремний 42.5%

Магний 11.89%

Натрий 116.71%

Сера 6.25%

Фосфор 27.85%

Хлор 32.06%

Алюминий 296.13%

Железо 16.16%

Йод 8.35%

Кобальт 25.42%

Литий 0%

Марганец 4.64%

Медь 4.46%

Никель 0.45%

Рубидий 40.14%

Селен 6.63%

Фтор 0.31%

Хром 2.2%

Цинк 3.04%

Бор 3.14%

Ванадий 12.4%

Молибден 4.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	165.7 мкг	900 мкг	1.7	3.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.5	12
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	9.9	21.8
Витамин В4	162.9 мг	500 мг	3	6.5
Витамин В5	1 мг	5 мг	1.8	4.1
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3.3	7.4
Витамин В9	44.6 мкг	400 мкг	1	2.2
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.9	1.9
Витамин С	38.1 мкг	90 мкг	3.8	8.5
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.1	2.4
Витамин E	27.1 мг	15 мг	16.4	36.1
Биотин	12.6 мг	50 мг	2.3	5
Витамин К	18.1 мкг	120 мкг	1.4	3
Витамин РР	37.1 мг	20 мг	16.8	37.1
Калий	2275.7 мг	2500 мг	8.3	18.2
Кальций	214 мг	1000 мг	1.9	4.3
Кремний	63.8 мг	30 мг	19.3	42.5
Магний	237.9 мг	400 мг	5.4	11.9
Натрий	7586.1 мг	1300 мг	53	116.7
Сера	156.4 мг	500 мг	2.8	6.3
Фосфор	1113.8 мг	800 мг	12.7	27.8
Хлор	3687.2 мг	2300 мг	14.6	32.1
Алюминий	444.2 мкг	30 мкг	134.6	296.1
Железо	14.5 мг	18 мг	7.3	16.2
Йод	62.7 мкг	150 мкг	3.8	8.4
Кобальт	12.7 мкг	10 мкг	11.6	25.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.1	4.6
Медь	222.9 мкг	1000 мкг	2	4.5
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	401.4 мкг	200 мкг	18.2	40.1
Селен	18.2 мкг	55 мкг	3	6.6
Фтор	62.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	5.5 мкг	50 мкг	1	2.2
Цинк	1.8 мг	12 мг	1.4	3
Бор	188.4 мкг	1200 мкг	1.4	3.1
Ванадий	12.4 мкг	20 мкг	5.6	12.4
Молибден	15.1 мкг	70 мкг	2	4.3