Главная
➠ Вторые блюда
➠ Котлеты
➠ Сочные и мягкие котлеты из фарша индейки

Сочные и мягкие котлеты из фарша индейки

Name: Сочные и мягкие котлеты из фарша индейки
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 5
Cuisine: Восточно-европейская

2700

77 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Наверное, сложно найти человека, который не любит котлеты. Перед вами рецепт приготовления сочных и мягких котлет из фарша индейки. Котлеты получаются не только вкусными, но и полезными. Котлеты из фарша индейки можно смело включать и в детский рацион, и приготовить для праздничного застолья.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 35 мин.

Порции 5

Калорийность 172 ккал 1636 ккал 327 ккал

Белки 10,9 гр. 103,6 гр. 20,7 гр.

Жиры 12,6 гр. 119,4 гр. 23,9 гр.

Углеводы 3,8 гр. 36,2 гр. 7,2 гр.

Вода 70,8 гр. 673,0 гр. 134,6 гр.

Волокна 0,7 гр. 6,5 гр. 1,3 гр.

Сочные и мягкие котлеты из фарша индейки

Ингредиенты

Введите значение

Индейка фарш 500 гр. Картофель 2 шт. Лук репчатый 1 головка Вода 0.5 ст. Соль 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу Масло растительное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	113.3 мкг	900 мкг	1.3	2.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.4	8.3
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	11	20.9
Витамин В4	386.6 мг	500 мг	8.1	15.5
Витамин В5	6.7 мг	5 мг	14	26.7
Витамин В6	3 мг	2 мг	15.6	29.8
Витамин В9	17.8 мкг	400 мкг	0.5	0.9
Витамин В12	10.9 мкг	3 мкг	38	72.3
Витамин С	11.3 мкг	90 мкг	1.3	2.5
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	2.6	5
Витамин E	36.4 мг	15 мг	25.5	48.5
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.2	0.4
Витамин К	20.6 мкг	120 мкг	1.8	3.4
Витамин РР	31.5 мг	20 мг	16.6	31.5
Калий	1939.7 мг	2500 мг	8.2	15.5
Кальций	178.7 мг	1000 мг	1.9	3.6
Кремний	5 мг	30 мг	1.8	3.3
Магний	261.9 мг	400 мг	6.9	13.1
Натрий	2706.3 мг	1300 мг	21.9	41.6
Сера	76.8 мг	500 мг	1.6	3.1
Фосфор	957 мг	800 мг	12.6	23.9
Хлор	3607.8 мг	2300 мг	16.5	31.4
Алюминий	400 мкг	30 мкг	140.2	266.7
Железо	10.9 мг	18 мг	6.4	12.1
Йод	3 мкг	150 мкг	0.2	0.4
Кобальт	5.9 мкг	10 мкг	6.2	11.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	4.8	9.1
Медь	583.4 мкг	1000 мкг	6.1	11.7
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	476 мкг	200 мкг	25	47.6
Селен	108.3 мкг	55 мкг	20.7	39.4
Фтор	132.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	2 мкг	50 мкг	0.4	0.8
Цинк	15.7 мг	12 мг	13.8	26.2
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.8	3.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	8.2 мкг	70 мкг	1.2	2.3

Процесс приготовления

Чтобы приготовить сочные и мягкие котлеты из фарша индейки, фарш из индейки перекладываем в глубокую емкость. Картофель и репчатый лук очищаем.

Очищенные картофель и лук необходимо измельчить – можно воспользоваться мясорубкой или блендером, можно натереть данные ингредиенты на мелкой терке. Полученную массу добавляем в емкость с фаршем. Сюда же вливаем воду, всыпаем соль и молотый перец.

Далее формируем котлеты. Делайте это мокрыми руками, в таком случае фарш не будет липнуть к рукам.

Сковороду перед жаркой котлет лучше тщательно прогреть. Начинаем обжаривать котлеты с двух сторон на растительном масле.

После обжаривания второй стороны прикройте сковороду крышкой, потушите котлеты несколько минут на минимальном огне.

Сочные и мягкие котлеты из фарша индейки готовы! Подавайте блюдо к столу с любым гарниром.

Фарш индейки

Котлеты

Индейка

Котлеты из индейки

Котлеты из индейки на сковороде

Натуральные котлеты из индейки

Котлеты из грудки индейки

Приятного вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля