Слоеный пирог с вишней и сметаной

Name: Слоеный пирог с вишней и сметаной
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Вариация простого десерта, не занимающего много времени при приготовлении. Понравится тем, кто не любит приторный и концентрированный вкус вишни, а предпочитает сочетание ягод и сливочной начинки.

30838

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

245 ккал

Белки

3,4 гр.

Жиры

11,6 гр.

Углеводы

31,5 гр.

Вода

38,9 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

577 мкг

900 мкг

5.5

64.1

Витамин В1

4.7 мг

1.5 мг

26.8

312.6

Витамин В2

6 мг

1.8 мг

28.4

331.3

Витамин В4

516.9 мг

500 мг

8.9

103.4

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

6.5

76.1

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

3.5

40.9

Витамин В9

290 мкг

400 мкг

6.2

72.5

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

2.9

34.2

Витамин С

46.5 мкг

90 мкг

4.4

51.7

Витамин D

1.5 мкг

10 мкг

1.3

15.4

Витамин E

34.1 мг

15 мг

19.5

227.2

Биотин

37.1 мг

50 мг

6.4

74.1

Витамин К

6.5 мкг

120 мкг

0.5

5.4

Витамин РР

15.7 мг

20 мг

6.7

78.5

Калий

1456.2 мг

2500 мг

58.2

Кальций

658.3 мг

1000 мг

5.7

65.8

Кремний

129.8 мг

30 мг

37.1

432.5

Магний

143.4 мг

400 мг

3.1

35.9

Натрий

302.9 мг

1300 мг

23.3

Сера

319.5 мг

500 мг

5.5

63.9

Фосфор

743.7 мг

800 мг

Хлор

2426.4 мг

2300 мг

9.1

105.5

Алюминий

2117.1 мкг

30 мкг

605.8

7057

Железо

7.2 мг

18 мг

3.4

39.8

Йод

30.5 мкг

150 мкг

1.7

20.3

Кобальт

12.6 мкг

10 мкг

10.8

125.5

Литий

9 мкг

70 мкг

1.1

12.9

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

139.3

Медь

651.8 мкг

1000 мкг

5.6

65.2

Никель

48.6 мкг

200 мкг

2.1

24.3

Рубидий

231 мкг

200 мкг

9.9

115.5

Селен

29.3 мкг

55 мкг

4.6

53.3

Фтор

126.9 мкг

4000 мкг

0.3

3.2

Хром

29.1 мкг

50 мкг

58.1

Цинк

3.1 мг

12 мг

2.2

26.1

Бор

436.7 мкг

1200 мкг

3.1

36.4

Ванадий

225.3 мкг

20 мкг

96.7

1126.5

Молибден

45.2 мкг

70 мкг

5.5

64.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить слоеный пирог с вишней и сметаной легко! Слоеное тесто необходимо предварительно разморозить, если вы не собираетесь делать его самостоятельно. Для этого извлеките его из упаковки, укройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре. Так будет образовываться меньше конденсата и при этом само тесто не заветрится. Раскатайте пласт под размер вашего противня, смажьте форму небольшим количеством сливочного масла и уложите на нее тесто.

Вишню берите слегка подмороженную, так ее можно перемешивать, не боясь повредить целостность. Переложите ягоды в глубокую миску, добавьте крахмал и тщательно перемешайте, чтобы все плоды полностью им покрылись.

В сметану засыпьте сахар и перемешайте до однородности.

Затем добавьте в миску яйцо и размешайте, чтобы оно соединилось со сметаной.

Вишню разложите ровным слоем на слоеном тесте. Сверху вылейте яично-сметанную смесь и разровняйте ее.

Вторую половину теста также раскатайте под размер противня и сделайте небольшие разрезы, чтобы вишневый сок при выпекании не порвал пирог в местах скрепления слоев. Аккуратно перенесите пласт и уложите на сметанную заливку. Соедините с краями нижнего слоя и скрепите их с помощью вилки.

Выпекайте пирог в духовке при температуре 180̊ С на протяжении 30-40 минут. Ориентируйтесь на цвет слоеного теста, оно должно приобрести насыщенный золотистый оттенок.

Приятного аппетита!

Оценить слоеный пирог с вишней и сметаной

Быстрый фильтр

Заливной пирог Заливной пирог с вишней Пирог с вишней из дрожжевого теста Тесто для заливного пирога на сметане Пирог с замороженной вишней Заливной пирог на сметане Штрудель с вишней Пироги с вишней Пирог с вишней на скорую руку Пироги Пирог с вишней на сметане Штрудель с вишней из слоеного бездрожжевого теста Пирог с вишней в духовке Тесто для заливного пирога Пирог с вишней и сметанной заливкой Пирог с вишней из слоеного теста

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Слоеный пирог с вишней и сметаной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить слоеный пирог с вишней и сметаной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке