Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Слоеный пирог с клубникой и творогом

Слоеный пирог с клубникой и творогом

Name: Слоеный пирог с клубникой и творогом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

22991

20 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Легкий в приготовлении пирог из готового слоеного теста с творожной начинкой и свежей клубникой порадует вас своим превосходным вкусом и оригинальной формой. Попробуйте его приготовить и вам обязательно понравится.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 205 ккал 1414 ккал 353 ккал

Белки 5,5 гр. 38,2 гр. 9,6 гр.

Жиры 7,7 гр. 53,2 гр. 13,3 гр.

Углеводы 28,0 гр. 193,2 гр. 48,3 гр.

Вода 42,5 гр. 293,3 гр. 73,3 гр.

Волокна 0,7 гр. 5,1 гр. 1,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Клубника 230 гр. Сахар-песок 70 гр. Творог 120 гр. Слоеное тесто бездрожжевоеили Слоеное тесто дрожжевое 250 гр. Яичный желток 1 шт. Ванилин 0.25 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	380.4 мкг	900 мкг	6.1	10.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.8	6.5
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.1	8.8
Витамин В4	300.7 мг	500 мг	8.7	15
Витамин В5	2 мг	5 мг	5.7	9.8
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	5.1	8.9
Витамин В9	111.7 мкг	400 мкг	4	7
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	10.2	17.7
Витамин С	138.6 мкг	90 мкг	22.3	38.5
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0.1	0.1
Витамин E	18.5 мг	15 мг	17.9	30.9
Биотин	32.5 мг	50 мг	9.4	16.3
Витамин К	5.2 мкг	120 мкг	0.6	1.1
Витамин РР	10.3 мг	20 мг	7.5	12.9
Калий	706.6 мг	2500 мг	4.1	7.1
Кальций	360 мг	1000 мг	5.2	9
Кремний	233 мг	30 мг	112.5	194.1
Магний	92.8 мг	400 мг	3.4	5.8
Натрий	226.4 мг	1300 мг	2.5	4.4
Сера	395.4 мг	500 мг	11.5	19.8
Фосфор	527.9 мг	800 мг	9.6	16.5
Хлор	1683.8 мг	2300 мг	10.6	18.3
Алюминий	1498.4 мкг	30 мкг	723.4	1248.7
Железо	5.7 мг	18 мг	4.6	8
Йод	15.6 мкг	150 мкг	1.5	2.6
Кобальт	19.2 мкг	10 мкг	27.8	48
Литий	6.9 мкг	70 мкг	1.4	2.5
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	9	15.5
Медь	528.2 мкг	1000 мкг	7.6	13.2
Никель	3.8 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	42.3 мкг	200 мкг	3.1	5.3
Селен	56.1 мкг	55 мкг	14.8	25.5
Фтор	114.1 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	12.2 мкг	50 мкг	3.5	6.1
Цинк	2.3 мг	12 мг	2.8	4.8
Бор	474.3 мкг	1200 мкг	5.7	9.9
Ванадий	139 мкг	20 мкг	100.6	173.7
Молибден	54.9 мкг	70 мкг	11.4	19.6

Процесс приготовления

Как начать готовить слоеный пирог с клубникой и творогом? Раскатайте готовое слоеное тесто на ровной, присыпанной мукой поверхности в прямоугольный пласт толщиной около 5 мм.

Разделите тесто со стороны которая уже на примерно равные 3 части (можете сделать неглубокие надрезы вдоль, чтобы впоследствии легче было ориентироваться, надрезая полоски). Центральную часть оставляете невредимой. Левую же и правую части надрезаете под углом на полоски шириной около 1 см.

Помойте клубнику. Промокните ягоды бумажными полотенцами, тем самым избавив их от лишней влаги. Нарежьте на тонкие продольные куски.

В отдельной емкости смешайте творог с сахаром (60 гр.) и ванилином. Если творог мягкий, то для смешивания можно воспользоваться вилкой. Если зернистый или суховаты, то его лучше перебить погружным блендером.

На центральную часть теста выложите творожную начинку. Сверху в 2-3 ряда выложите клубнику. Поочередно берите полоску теста с левой стороны, затем с правой, и закрывайте ими начинку. У вас должен получиться пирог по форме напоминающий косу.

Отделите желток от белка, слегка взбейте его, а затем смажьте им подготовленный пирог. Очень удобно делать это силиконовой кисточкой. Также посыпьте пирог сахаром (10 гр.) чтобы корочка получилась не только румяной, но еще и карамельной.

Поставьте слоеный пирог с клубникой и творогом в заранее разогретую до 200°С духовку и выпекайте в течении 25-30 минут. Дайте готовому пирогу немного остыть и подавайте к столу.

Пироги

Пирог с клубникой из слоеного теста

Пирог с замороженной клубникой

Пирог с клубникой в духовке

Пирог с клубникой

Выпечка с клубникой

Пирог со свежей клубникой

Выпечка с творогом и клубникой

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля