Сладкий пирог с черникой

Name: Сладкий пирог с черникой
Prep time: 100 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Пироги с черникой готовят и в сезон сбора ягод, и в холодное время года из замороженной ягоды. Черника имеет природную кислинку, которая более выражена у размороженной ягоды, что не всем бывает по вкусу, особенно детям. По этому рецепту вы можете приготовить сладкий черничный пирог на основе песочного теста и со сладкой заливкой.

16514

Кухня

Мировая

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

274 ккал

Белки

4,8 гр.

Жиры

11,3 гр.

Углеводы

37,6 гр.

Вода

39,8 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

970.4 мкг

900 мкг

10.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.3

3.3

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

4.5

11.4

Витамин В4

483.9 мг

500 мг

9.6

24.2

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

5.3

13.4

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.1

5.2

Витамин В9

32.2 мкг

400 мкг

0.8

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

3.4

8.5

Витамин С

43.1 мкг

90 мкг

4.7

Витамин D

4 мкг

10 мкг

Витамин E

8 мг

15 мг

5.3

13.3

Биотин

41.2 мг

50 мг

8.2

20.6

Витамин К

58.4 мкг

120 мкг

4.8

12.2

Витамин РР

7.4 мг

20 мг

3.7

9.2

Калий

468.8 мг

2500 мг

1.9

4.7

Кальций

248.4 мг

1000 мг

2.5

6.2

Кремний

30 мг

Магний

111.3 мг

400 мг

2.8

Натрий

253.6 мг

1300 мг

1.9

4.9

Сера

231.4 мг

500 мг

4.6

11.6

Фосфор

451.2 мг

800 мг

5.6

14.1

Хлор

195 мг

2300 мг

0.8

2.1

Алюминий

92.7 мкг

30 мкг

30.6

77.3

Железо

9.8 мг

18 мг

5.4

13.6

Йод

54.7 мкг

150 мкг

3.6

9.1

Кобальт

18.3 мкг

10 мкг

18.1

45.8

Литий

18 мкг

70 мкг

2.5

6.4

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

5.2

13.2

Медь

284.9 мкг

1000 мкг

2.8

7.1

Никель

1.2 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

24.9 мкг

200 мкг

1.2

3.1

Селен

45.3 мкг

55 мкг

8.2

20.6

Фтор

282.2 мкг

4000 мкг

0.7

1.8

Хром

10.3 мкг

50 мкг

5.2

Цинк

2.3 мг

12 мг

1.9

4.9

Бор

79.2 мкг

1200 мкг

0.7

1.7

Ванадий

50.4 мкг

20 мкг

Молибден

16.2 мкг

70 мкг

2.3

5.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить сладкий пирог с черникой, в посуду для замеса теста положите охлажденное сливочное масло и ножом порубите его на маленькие кусочки. Затем насыпьте указанное в рецепте количество просеянной на сито муки и сахара. Руками эти ингредиенты перетрите до состояния мелкой крошки.

Затем к этой крошке добавьте один желток и ложку сметаны. Быстро замесите тесто, скатайте его в колобок и на 1 час поместите в холодильник.

По истечении этого времени тесто раскатайте и выложите в круглую и смазанную маслом форму для выпечки, сформировав по краю бортики.

Затем на тесто положите кусочек бумаги для выпечки и сверху насыпьте горох или фасоль, чтобы сохранилась форма корзинки. Затем тесто поместите на 10–15 минут в духовку, разогретую до 200°С.

За это время приготовьте заливку. В отдельную посуду положите все указанные в рецепте ингредиенты для заливки и венчиком их просто перемешайте, не взбивая.

Запеченное тесто достаньте из духовки, уберите груз с бумагой и ровным слоем уложите чернику. Затем ягоды посыпьте сахаром.

Чернику залейте приготовленной сладкой заливкой. Продолжите выпекать пирог при той же температуре еще в течение 20 минут. Сладкий пирог с черникой готов. Перед подачей к столу пирог полностью остудите.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить сладкий пирог с черникой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сладкий пирог с черникой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сладкий пирог с черникой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке