Шоколадная шарлотка с вишней

Name: Шоколадная шарлотка с вишней
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 8
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Шарлотка представляет собой домашнюю выпечку с нежной бисквитной основой. Предлагаю приготовить необычную шоколадную шарлотку с вишней. Вишню используют и свежую, и замороженную. Шарлотка получается в меру сладкой с небольшой кислинкой и шоколадным вкусом. Обязательно рекомендую приготовить пирог, вы не пожалеете.

5286

100

Кухня

Немецкая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

189 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

4,1 гр.

Углеводы

31,4 гр.

Вода

53,3 гр.

Волокна

3,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

653.3 мкг

900 мкг

9.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.7

4.8

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

6.6

8.5

Витамин В4

651 мг

500 мг

12.6

16.3

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

8.3

10.7

Витамин В6

1 мг

2 мг

6.4

Витамин В9

87.7 мкг

400 мкг

2.1

2.7

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

3.7

4.8

Витамин С

52.3 мкг

90 мкг

5.6

7.3

Витамин D

5 мкг

10 мкг

4.8

6.2

Витамин E

5.2 мг

15 мг

3.4

4.3

Биотин

48.7 мг

50 мг

9.5

12.2

Витамин К

15.6 мкг

120 мкг

1.3

1.6

Витамин РР

17.3 мг

20 мг

8.4

10.8

Калий

2675.5 мг

2500 мг

10.4

13.4

Кальций

643.3 мг

1000 мг

6.2

Кремний

53 мг

30 мг

17.1

22.1

Магний

294.6 мг

400 мг

7.1

9.2

Натрий

414.2 мг

1300 мг

3.1

Сера

556.9 мг

500 мг

10.8

13.9

Фосфор

1124.1 мг

800 мг

13.6

17.6

Хлор

398.4 мг

2300 мг

1.7

2.2

Алюминий

433 мкг

30 мкг

140.1

180.4

Железо

26.3 мг

18 мг

14.2

18.3

Йод

54.3 мкг

150 мкг

3.5

4.5

Кобальт

28.4 мкг

10 мкг

27.6

35.5

Литий

5.4 мкг

70 мкг

0.7

Марганец

7.6 мкг

2 мкг

36.8

47.4

Медь

2667.2 мкг

1000 мкг

25.9

33.3

Никель

69.3 мкг

200 мкг

3.4

4.3

Рубидий

266 мкг

200 мкг

12.9

16.6

Селен

80 мкг

55 мкг

14.1

18.2

Фтор

289 мкг

4000 мкг

0.7

0.9

Хром

31.1 мкг

50 мкг

7.8

Цинк

7.5 мг

12 мг

7.8

Бор

915.5 мкг

1200 мкг

7.4

9.5

Ванадий

172 мкг

20 мкг

83.5

107.5

Молибден

75.4 мкг

70 мкг

10.4

13.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить шоколадную шарлотку с вишней? Если вы используете свежую вишню, хорошо вымойте ее, отделите хвостики и извлеките косточки специальным приспособлением. Очищенную вишню поместите в сито, чтобы лишний сок стек, если вишня замороженная – разморозьте ее прямо в сите, лишний сок стечет. Яблоки хорошо помойте.

Очистите яблоки от кожи и порежьте любым способом. Переместите в миску, залейте лимонным соком и присыпьте корицей. Хорошо перемешайте.

В глубокую миску разбейте охлажденные яйца. Начните взбивать на маленьких оборотах, постепенно добавляя сахарный песок и сухой имбирь и увеличивая скорость миксера.

Просейте муку вместе с разрыхлителем в получившуюся массу, аккуратно перемешивая венчиком.

Добавьте какао-порошок и хорошо взбейте венчиком до исчезновения комочков.

Подготовленную форму для выпекания смажьте небольшим количеством масла (если форма силиконовая – смазывать не нужно) или застелите пергаментом.

На дно выложите вишню, обваленную в небольшом количестве муки.

Сверху выложите яблоки.

Залейте шоколадным тестом. Разровняйте силиконовой лопаткой.

Поставьте шарлотку в хорошо разогретую духовку на 50 минут. Выпекайте при температуре 180 градусов. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Дайте пирогу остыть, извлеките из формы, нарежьте на порции. Украсьте сахарной пудрой.Шарлотка получается воздушная с ярко выраженным шоколадным вкусом. Вы обязательно получите незабываемое удовольствие. И сразу пойдете готовить еще одну порцию вкуснейшего десерта.

Оценить шоколадная шарлотка с вишней

100

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шоколадная шарлотка с вишней

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шоколадная шарлотка с вишней

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке