Щавелевый суп с рисом

Name: Щавелевый суп с рисом
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Щавелевый суп – одно из самых популярный блюд в летнее время. Существует множество вариантов его приготовления. Очень вкусным и питательным получается щавелевый суп на курином бульоне с рисом. Густой и наваристый, это отличный обед для всей семьи!

6850

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

77 ккал

Белки

6,3 гр.

Жиры

2,3 гр.

Углеводы

7,3 гр.

Вода

80,3 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3026 мкг

900 мкг

14.4

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

3.5

10.2

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

4.6

13.4

Витамин В4

1329.9 мг

500 мг

11.4

33.2

Витамин В5

7.6 мг

5 мг

6.5

18.9

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

7.9

23.2

Витамин В9

116.3 мкг

400 мкг

1.2

3.6

Витамин В12

3.3 мкг

3 мкг

4.7

13.9

Витамин С

110 мкг

90 мкг

5.2

15.3

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

1.6

4.7

Витамин E

8.2 мг

15 мг

2.3

6.8

Биотин

91.7 мг

50 мг

7.8

22.9

Витамин К

102.5 мкг

120 мкг

3.7

10.7

Витамин РР

71.1 мг

20 мг

15.2

44.4

Калий

3037.4 мг

2500 мг

5.2

15.2

Кальций

452.4 мг

1000 мг

1.9

5.7

Кремний

224.6 мг

30 мг

93.6

Магний

443.8 мг

400 мг

4.7

13.9

Натрий

688 мг

1300 мг

2.3

6.6

Сера

1427 мг

500 мг

12.2

35.7

Фосфор

1753.7 мг

800 мг

9.4

27.4

Хлор

911 мг

2300 мг

1.7

Алюминий

834.5 мкг

30 мкг

119.1

347.7

Железо

18.1 мг

18 мг

4.3

12.6

Йод

78.3 мкг

150 мкг

2.2

6.5

Кобальт

78.4 мкг

10 мкг

33.6

Литий

20.7 мкг

70 мкг

1.3

3.7

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

23.3

Медь

1396.4 мкг

1000 мкг

17.5

Никель

62.6 мкг

200 мкг

1.3

3.9

Рубидий

516.4 мкг

200 мкг

11.1

32.3

Селен

83.2 мкг

55 мкг

6.5

18.9

Фтор

2051.3 мкг

4000 мкг

2.2

6.4

Хром

57.6 мкг

50 мкг

4.9

14.4

Цинк

12.5 мг

12 мг

4.5

Бор

661.1 мкг

1200 мкг

2.4

6.9

Ванадий

93.3 мкг

20 мкг

58.3

Молибден

82.2 мкг

70 мкг

14.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить щавелевый суп с рисом просто! Рис промываем и отвариваем в кипящей воде около 15 мин. до готовности.

Куриное филе варим, воду из под него не выливаем. Ее мы будем использовать в качестве бульона.

Морковь чистим и натираем на крупную терку. Лук избавляем от шелухи и нарезаем небольшими кубиками. Соединяем овощи и пассируем на растительном масле, пока они не станут мягкими и не приобретут красивый золотистый оттенок.

Также вкрутую отвариваем яйца. Чтобы они хорошо чистились, охлаждаем сразу же под ледяной проточной водой.

Когда филе готово, достаем его, даем немного остыть и разрезаем на кубики. Отправляем обратно в воду, добавляем овощную зажарку, рис, измельченный полосками щавель, а также солим и размешиваем суп. Варим еще 5-7 мин.

Зеленый лук измельчаем и добавляем в суп в самом конце, когда он уже полностью готов. Осталось настоять суп 20-30 мин. И заправить сметаной. Добавляем в каждую порцию по несколько кусочков яйца.

Приятного аппетита!

Оценить щавелевый суп с рисом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Щавелевый суп с рисом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить щавелевый суп с рисом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке