Щавель на зиму с уксусом

Name: Щавель на зиму с уксусом
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

При заготовке щавеля с добавлением уксуса сохраняется его натуральный вкус и цвет. Заготовка прекрасно хранится за счет обилия в ней кислоты. Такой щавель удобно использовать как начинку для пирожков или при варке супов.

13328

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

11 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

1,4 гр.

Вода

94,6 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4170 мкг

900 мкг

22.8

231.7

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

6.2

63.3

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

2.7

27.8

Витамин В4

167 мг

500 мг

1.6

16.7

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.4

4.1

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

30.5

Витамин В9

130 мкг

400 мкг

1.6

16.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

430 мкг

90 мкг

23.5

238.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

20 мг

15 мг

6.6

66.7

Биотин

22 мг

50 мг

2.2

Витамин К

450 мкг

120 мкг

18.5

187.5

Витамин РР

6 мг

20 мг

1.5

Калий

5002.7 мг

2500 мг

9.9

100.1

Кальций

625.5 мг

1000 мг

3.1

31.3

Кремний

10 мг

30 мг

1.6

16.7

Магний

866.6 мг

400 мг

10.7

108.3

Натрий

11772 мг

1300 мг

44.6

452.8

Сера

264 мг

500 мг

2.6

26.4

Фосфор

922.6 мг

800 мг

5.7

57.7

Хлор

18621 мг

2300 мг

39.9

404.8

Алюминий

1008 мкг

30 мкг

165.4

1680

Железо

20.9 мг

18 мг

5.7

Йод

80 мкг

150 мкг

2.6

26.7

Кобальт

21.5 мкг

10 мкг

10.6

107.5

Литий

82 мкг

70 мкг

5.8

58.6

Марганец

3.6 мкг

2 мкг

8.8

89.5

Медь

1397.4 мкг

1000 мкг

6.9

69.9

Никель

250 мкг

200 мкг

6.2

62.5

Рубидий

86 мкг

200 мкг

2.1

21.5

Селен

9 мкг

55 мкг

0.8

8.2

Фтор

1700.6 мкг

4000 мкг

2.1

21.3

Хром

17 мкг

50 мкг

1.7

Цинк

2.2 мг

12 мг

0.9

9.1

Бор

389 мкг

1200 мкг

1.6

16.2

Ванадий

119 мкг

20 мкг

29.3

297.5

Молибден

100 мкг

70 мкг

71.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить щавель на зиму с уксусом легко! Листья щавеля тщательно перебрать, отделить от ножек. Вымыть зелень в нескольких водах и просушить в дуршлаге.

Нашинковать щавель острым ножом.

Воду вскипятить, растворить в ней соль и охладить. Влить уксус, размешать.

В простерилизованные банки утрамбовать измельченный щавель, залить его до плечиков банок маринадом. Закатать банки металлическими крышками, которые до того нужно прокипятить в течение 5 мин. Хранить в холодном подвале или погребе.

Приятного аппетита!

Оценить щавель на зиму с уксусом

Быстрый фильтр

Щавелевый суп без мяса Щавель на зиму в банках Щавель на зиму Щавель без стерилизации в банках на зиму Щавель с солью на зиму в банках

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Щавель на зиму с уксусом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить щавель на зиму с уксусом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке