Шашлык из куриных сердечек

Name: Шашлык из куриных сердечек
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Шашлык из куриных сердечек, как альтернатива традиционному из мяса, получается вкусным, и его оценят не только любители блюд из ливера. В этом рецепте маринад для сердечек делаем из молока и соевого соуса с добавлением имбиря с чесноком. Для маринования достаточно 40 минут. Жарим шашлыки на шпажках и на сковороде-гриль, но можно запечь и в духовке.

654

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

190 ккал

Белки

12,6 гр.

Жиры

14,2 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

12,8 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

204.5 мкг

900 мкг

11.4

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

17.1

27.9

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

49.1

Витамин В4

13.8 мг

500 мг

0.8

1.4

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.9

1.5

Витамин В6

1 мг

2 мг

14.7

Витамин В9

5.9 мкг

400 мкг

0.5

0.7

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

2 мкг

90 мкг

0.7

1.1

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

8.9 мг

15 мг

18.2

29.6

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

3.1 мкг

120 мкг

0.8

1.3

Витамин РР

109 мг

20 мг

167.2

272.5

Калий

881.5 мг

2500 мг

10.8

17.6

Кальций

58 мг

1000 мг

1.8

2.9

Кремний

30 мг

Магний

109 мг

400 мг

8.4

13.6

Натрий

1430.8 мг

1300 мг

33.8

Сера

5.8 мг

500 мг

0.4

0.6

Фосфор

495.4 мг

800 мг

Хлор

2.3 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

30 мкг

Железо

15.1 мг

18 мг

25.8

Йод

0.5 мкг

150 мкг

0.1

0.2

Кобальт

30.4 мкг

10 мкг

93.2

151.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

6.9

11.2

Медь

849.7 мкг

1000 мкг

26.1

42.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

0.9 мкг

55 мкг

0.5

0.8

Фтор

0.2 мкг

4000 мкг

Хром

22.5 мкг

50 мкг

13.8

22.5

Цинк

7.8 мг

12 мг

32.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

25.1 мкг

70 мкг

17.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриные сердечки заранее разморозьте. Затем почистите, удалив остатки сосудов с кровью, промойте, салфеткой обсушите и посыпьте солью с черным перцем.

Для маринада измельчите корень имбиря с чесноком и хорошо смешайте с молоком и соевым соусом. Маринадом полностью залейте подготовленные куриные сердечки.

Затем сердечки с маринадом перемешайте и оставьте минимум на 40 минут для маринования.

Деревянные шпажки заранее замочите в холодной воде. Затем на них нанижите маринованные сердечки.

Разогрейте сковороду-гриль, смажьте растительным маслом и переложите на нее шашлыки на шпажках.

Пожарьте шашлыки сначала по 5 минут до румяной корочки на обеих сторонах, а затем еще две минуты, чтобы они прожарились и внутри.

Приготовленный шашлык из куриных сердечек сразу горячим подайте к столу в дополнении любым соусом. Приятного аппетита!

Оценить шашлык из куриных сердечек

Быстрый фильтр

Шашлык Куриные сердечки Маринад для шашлыка с соевым соусом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шашлык из куриных сердечек

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шашлык из куриных сердечек

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке