Шарлотка на кислом молоке

Name: Шарлотка на кислом молоке
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 5
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Скисшее молоко – совсем не беда, если знать, что из него можно приготовить вкуснейшую яблочную шарлотку. Приготовление не займет много времени, а получившийся ароматный и нежный пирог обязательно порадует как хозяйку, так и ее домочадцев.

26962

Кухня

Немецкая

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

243 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

2,2 гр.

Углеводы

49,6 гр.

Вода

38,4 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

514.2 мкг

900 мкг

11.4

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

5.2

11.8

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

4.6

10.5

Витамин В4

632.6 мг

500 мг

11.1

25.3

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

6.2

14.2

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

5.1

11.5

Витамин В9

126 мкг

400 мкг

2.8

6.3

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.5

5.7

Витамин С

30 мкг

90 мкг

2.9

6.7

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

3.2

7.3

Витамин E

7.6 мг

15 мг

4.4

10.1

Биотин

42.3 мг

50 мг

7.4

16.9

Витамин К

7.1 мкг

120 мкг

0.5

1.2

Витамин РР

18.7 мг

20 мг

8.2

18.7

Калий

1562.1 мг

2500 мг

5.5

12.5

Кальций

223.1 мг

1000 мг

4.5

Кремний

22 мг

30 мг

6.4

14.7

Магний

111.2 мг

400 мг

2.4

5.6

Натрий

3984.4 мг

1300 мг

26.9

61.3

Сера

587.5 мг

500 мг

10.3

23.5

Фосфор

695.5 мг

800 мг

7.6

17.4

Хлор

941.4 мг

2300 мг

3.6

8.2

Алюминий

330 мкг

30 мкг

96.6

220

Железо

16.3 мг

18 мг

18.1

Йод

45.1 мкг

150 мкг

2.6

Кобальт

26.1 мкг

10 мкг

22.9

52.1

Литий

2.4 мкг

70 мкг

0.3

0.7

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

10.8

24.7

Медь

869.8 мкг

1000 мкг

7.6

17.4

Никель

59.8 мкг

200 мкг

2.6

Рубидий

189 мкг

200 мкг

8.3

18.9

Селен

75.6 мкг

55 мкг

12.1

27.5

Фтор

203 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

27.4 мкг

50 мкг

4.8

Цинк

5.1 мг

12 мг

3.7

8.5

Бор

883 мкг

1200 мкг

6.5

14.7

Ванадий

372 мкг

20 мкг

163.3

372

Молибден

79.1 мкг

70 мкг

9.9

22.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить шарлотку на кислом молоке? В глубокой емкости смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар и соль, все хорошо взбиваем.

В отдельной миске к кислому молоку добавляем соду, перемешиваем.

Смешиваем молоко с яичной массой, перемешиваем.

Постепенно вводим муку, вымешиваем тесто до получения однородной массы, напоминающей по консистенции густую сметану.

Из яблок удаляем сердцевину, нарезаем их тонкими дольками.

Форму для выпечки застилаем бумагой для выпечки, хорошо промазываем ее сливочным маслом, присыпаем мукой.

На дно выкладываем половину яблок, заливаем их тестом, затем наверх выкладываем оставшуюся половину яблок.

Выпекаем шарлотку на кислом молоке 50 минут при температуре в 180 градусов. Готовый пирог достаем из духовки, извлекаем из формы, по желанию присыпаем его сахарной пудрой, даем остыть и зовем близких пробовать ароматную выпечку!

Оценить шарлотка на кислом молоке

Быстрый фильтр

Шарлотка без разрыхлителя ПП шарлотка Шарлотка Шарлотка с яблоками в духовке Шарлотка с яблоками классическая Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками без сметаны Шарлотка на молоке с яблоками в духовке Бисквитная шарлотка Шарлотка на молоке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шарлотка на кислом молоке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шарлотка на кислом молоке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке