Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Шарлотка из кабачков

Шарлотка из кабачков

Name: Шарлотка из кабачков
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 7
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 400 гр.; Сливки 20% 200 мл.; Лук репчатый 200 гр.; Мука 130 гр.; Сыр 120 гр.; Яйцо 4 шт.; Орегано 1 ч.л.; Масло сливочное 2 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

56 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шарлотка из кабачков – это удивительно нежное и легкое блюдо, которое сочетает в себе нежность кабачков и аромат репчатого лука. Приготовление этого блюда не займет много времени, но порадует вас своим неповторимым вкусом. Аромат шарлотки наполнит ваш дом уютом и теплом, порадует ваши рецепторы и вызовет желание попробовать это угощение как можно скорее. Шарлотка из кабачков – это отличный способ порадовать себя и близких вкусным и полезным блюдом.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 7

Калорийность 197 ккал 2410 ккал 344 ккал

Белки 6,4 гр. 78,3 гр. 11,2 гр.

Жиры 14,2 гр. 173,6 гр. 24,8 гр.

Углеводы 10,8 гр. 131,6 гр. 18,8 гр.

Вода 59,9 гр. 733,1 гр. 104,7 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 11,9 гр. 1,7 гр.

Вероника Ильина (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Головку репчатого лука очищаем и режем тонкими перьями.

Разогреваем растительное и сливочное масло, кладем лук и томим 15-20 минут под крышкой на медленном огне. В конце солим и перчим, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.

Колечками толщиной в 2-3 миллиметра нарезаем кабачок.

При помощи бурачной терки измельчаем твердый сыр.

Взбалтываем яйца со сливками и постепенно вводим просеянную муку, вмешиваем лук, кабачки и орегано.

Переливаем состав в форму и сверху посыпаем тертым сыром. Готовим в духовке 40-60 минут при 180 градусах.

Теплый пирог разрезаем на порционные кусочки и подаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.31%

Витамин В1 3.16%

Витамин В2 8.65%

Витамин В4 9.88%

Витамин В5 5.78%

Витамин В6 5.55%

Витамин В9 2.48%

Витамин В12 7.71%

Витамин С 8.11%

Витамин D 5.86%

Витамин E 11.95%

Биотин 7.83%

Витамин К 2.87%

Витамин РР 8.73%

Калий 6.74%

Кальций 13.14%

Кремний 35.42%

Магний 5.1%

Натрий 25.13%

Сера 13.92%

Фосфор 14.13%

Хлор 14.13%

Алюминий 296.53%

Железо 6.64%

Йод 2.73%

Кобальт 30.49%

Литий 0%

Марганец 7.51%

Медь 5.8%

Никель 0.43%

Рубидий 42.53%

Селен 10.35%

Фтор 0.41%

Хром 2.68%

Цинк 6.98%

Бор 3.25%

Ванадий 10.13%

Молибден 3.53%

Витамин A 150.61%

Витамин В1 38.6%

Витамин В2 105.83%

Витамин В4 120.86%

Витамин В5 70.66%

Витамин В6 67.85%

Витамин В9 30.3%

Витамин В12 94.28%

Витамин С 99.22%

Витамин D 71.73%

Витамин E 146.22%

Биотин 95.76%

Витамин К 35.14%

Витамин РР 106.83%

Калий 82.5%

Кальций 160.74%

Кремний 433.33%

Магний 62.46%

Натрий 307.46%

Сера 170.37%

Фосфор 172.92%

Хлор 172.84%

Алюминий 3628%

Железо 81.21%

Йод 33.45%

Кобальт 373.03%

Литий 0%

Марганец 91.9%

Медь 70.96%

Никель 5.2%

Рубидий 520.4%

Селен 126.66%

Фтор 5.07%

Хром 32.8%

Цинк 85.37%

Бор 39.73%

Ванадий 124%

Молибден 43.21%

Витамин A 21.52%

Витамин В1 5.51%

Витамин В2 15.12%

Витамин В4 17.27%

Витамин В5 10.09%

Витамин В6 9.69%

Витамин В9 4.33%

Витамин В12 13.47%

Витамин С 14.17%

Витамин D 10.25%

Витамин E 20.89%

Биотин 13.68%

Витамин К 5.02%

Витамин РР 15.26%

Калий 11.79%

Кальций 22.96%

Кремний 61.9%

Магний 8.92%

Натрий 43.92%

Сера 24.34%

Фосфор 24.7%

Хлор 24.69%

Алюминий 518.29%

Железо 11.6%

Йод 4.78%

Кобальт 53.29%

Литий 0%

Марганец 13.13%

Медь 10.14%

Никель 0.74%

Рубидий 74.34%

Селен 18.09%

Фтор 0.72%

Хром 4.69%

Цинк 12.2%

Бор 5.68%

Ванадий 17.71%

Молибден 6.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1355.5 мкг	900 мкг	12.3	21.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.2	5.5
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	8.6	15.1
Витамин В4	604.3 мг	500 мг	9.9	17.3
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	5.8	10.1
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	5.5	9.7
Витамин В9	121.2 мкг	400 мкг	2.5	4.3
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	7.7	13.5
Витамин С	89.3 мкг	90 мкг	8.1	14.2
Витамин D	7.2 мкг	10 мкг	5.9	10.2
Витамин E	21.9 мг	15 мг	12	20.9
Биотин	47.9 мг	50 мг	7.8	13.7
Витамин К	42.2 мкг	120 мкг	2.9	5
Витамин РР	21.4 мг	20 мг	8.7	15.3
Калий	2062.4 мг	2500 мг	6.7	11.8
Кальций	1607.4 мг	1000 мг	13.1	23
Кремний	130 мг	30 мг	35.4	61.9
Магний	249.8 мг	400 мг	5.1	8.9
Натрий	3997 мг	1300 мг	25.1	43.9
Сера	851.9 мг	500 мг	13.9	24.3
Фосфор	1383.4 мг	800 мг	14.1	24.7
Хлор	3975.3 мг	2300 мг	14.1	24.7
Алюминий	1088.4 мкг	30 мкг	296.5	518.3
Железо	14.6 мг	18 мг	6.6	11.6
Йод	50.2 мкг	150 мкг	2.7	4.8
Кобальт	37.3 мкг	10 мкг	30.5	53.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	7.5	13.1
Медь	709.6 мкг	1000 мкг	5.8	10.1
Никель	10.4 мкг	200 мкг	0.4	0.7
Рубидий	1040.8 мкг	200 мкг	42.5	74.3
Селен	69.7 мкг	55 мкг	10.4	18.1
Фтор	202.6 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	16.4 мкг	50 мкг	2.7	4.7
Цинк	10.2 мг	12 мг	7	12.2
Бор	476.8 мкг	1200 мкг	3.2	5.7
Ванадий	24.8 мкг	20 мкг	10.1	17.7
Молибден	30.3 мкг	70 мкг	3.5	6.2