Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с языком
➠ Салат с языком и корейской морковкой

Салат с языком и корейской морковкой

Name: Салат с языком и корейской морковкой
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

7569

15 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Пикантный салат с деликатесом в виде свиного языка – оригинальное блюдо для вашего стола. Закуской можно порадовать как домашних, так и ваших гостей.

Кухня Европейская

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 166 ккал 2195 ккал 366 ккал

Белки 11,0 гр. 145,5 гр. 24,2 гр.

Жиры 12,4 гр. 164,1 гр. 27,3 гр.

Углеводы 3,8 гр. 50,0 гр. 8,3 гр.

Вода 70,0 гр. 925,7 гр. 154,3 гр.

Волокна 0,7 гр. 9,9 гр. 1,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Свиной язык 2 шт. Морковь по-корейски 150 гр. Яйцо 2 шт. Лук репчатый 1 головка Яблоки 1 шт. Майонез 3 ст.л. Соль 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу Зелень 1 для украшения

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3440.6 мкг	900 мкг	28.9	63.7
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	7.4	16.2
Витамин В2	3.5 мг	1.8 мг	14.9	32.7
Витамин В4	305 мг	500 мг	4.6	10.2
Витамин В5	7.2 мг	5 мг	10.9	24
Витамин В6	3 мг	2 мг	11.3	24.8
Витамин В9	57.1 мкг	400 мкг	1.1	2.4
Витамин В12	7 мкг	3 мкг	17.6	38.7
Витамин С	74.1 мкг	90 мкг	6.2	13.7
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	1.8	4
Витамин E	19.9 мг	15 мг	10	22.1
Биотин	24.3 мг	50 мг	3.7	8.1
Витамин К	85.1 мкг	120 мкг	5.4	11.8
Витамин РР	66.9 мг	20 мг	25.3	55.8
Калий	2459.4 мг	2500 мг	7.4	16.4
Кальций	311.5 мг	1000 мг	2.4	5.2
Кремний	44.5 мг	30 мг	11.2	24.7
Магний	290 мг	400 мг	5.5	12.1
Натрий	3462.4 мг	1300 мг	20.1	44.4
Сера	1556.1 мг	500 мг	23.5	51.9
Фосфор	1715.7 мг	800 мг	16.2	35.7
Хлор	3876.2 мг	2300 мг	12.7	28.1
Алюминий	1008.2 мкг	30 мкг	254.2	560.1
Железо	33.6 мг	18 мг	14.1	31.1
Йод	34.5 мкг	150 мкг	1.7	3.8
Кобальт	45.1 мкг	10 мкг	34.1	75.2
Литий	9.8 мкг	70 мкг	1.1	2.3
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	4.9	10.9
Медь	1060.6 мкг	1000 мкг	8	17.7
Никель	29 мкг	200 мкг	1.1	2.4
Рубидий	574.3 мкг	200 мкг	21.7	47.9
Селен	118.2 мкг	55 мкг	16.3	35.8
Фтор	183.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	15 мкг	50 мкг	2.3	5
Цинк	27.1 мг	12 мг	17.1	37.6
Бор	745 мкг	1200 мкг	4.7	10.3
Ванадий	152.5 мкг	20 мкг	57.7	127.1
Молибден	208.2 мкг	70 мкг	22.5	49.6

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата с языком и корейской морковкой. Языки промываем, избавляем от лишнего жира и отвариваем до готовности, примерно полтора часа. Воду можно посолить и поперчить.

Отварные языки режем мелкими кусочками. Луковицу режем до полупрозрачного состояния и ошпариваем кипятком. Продукты отправляем в салатницу.

Отвариваем яйца, очищаем и измельчаем их. Кладём яйца к остальным ингредиентам. На этом этапе выкладываем корейскую морковь.

Яблоко очищаем от кожуры, измельчаем и отправляем в салат. Заправляем и тщательно перемешиваем. Пробуем, и при необходимости, солим и перчим.

Выкладываем салат на порционную тарелку, украшаем свежей зеленью. Например, петрушкой. Она придаст блюду приятный аромат. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Салаты с языком

Салаты со свиным языком

Свиной язык

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля