Салат с печенью говяжьей и соленым огурцом

Name: Салат с печенью говяжьей и соленым огурцом
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Вкусный салат с печенью можно приготовить из каких угодно продуктов. Салат с картофелем и грибами будет более сытным, а из овощей – сочным и легким.

Салат с печенью говяжьей и соленым огурцом

2538

Кухня

Европейская

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

143 ккал

Белки

13,9 гр.

Жиры

8,1 гр.

Углеводы

3,3 гр.

Вода

65,4 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

42522 мкг

900 мкг

479.7

1181.2

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

11.4

28.1

Витамин В2

12.1 мг

1.8 мг

68.3

168.3

Витамин В4

3597.8 мг

500 мг

73.1

179.9

Витамин В5

36.1 мг

5 мг

73.4

180.7

Витамин В6

3.8 мг

2 мг

19.5

Витамин В9

1230.6 мкг

400 мкг

31.2

76.9

Витамин В12

302.3 мкг

3 мкг

1022.9

2518.8

Витамин С

173.7 мкг

90 мкг

19.6

48.3

Витамин D

10.5 мкг

10 мкг

10.6

26.2

Витамин E

24.1 мг

15 мг

16.3

40.1

Биотин

523.3 мг

50 мг

106.3

261.7

Витамин К

16 мкг

120 мкг

1.4

3.3

Витамин РР

78.4 мг

20 мг

39.8

Калий

1964.4 мг

2500 мг

19.6

Кальций

1192.4 мг

1000 мг

12.1

29.8

Кремний

30 мг

Магний

195 мг

400 мг

4.9

12.2

Натрий

3923.5 мг

1300 мг

30.6

75.5

Сера

1748.4 мг

500 мг

35.5

87.4

Фосфор

2533.6 мг

800 мг

32.2

79.2

Хлор

757.4 мг

2300 мг

3.3

8.2

Алюминий

30 мкг

Железо

40.9 мг

18 мг

23.1

56.8

Йод

64.5 мкг

150 мкг

4.4

10.8

Кобальт

116 мкг

10 мкг

117.8

290

Литий

70 мкг

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

8.7

21.5

Медь

19207 мкг

1000 мкг

195

480.2

Никель

315 мкг

200 мкг

39.4

Рубидий

200 мкг

Селен

249.2 мкг

55 мкг

113.3

Фтор

1240.8 мкг

4000 мкг

3.1

7.8

Хром

166.6 мкг

50 мкг

33.8

83.3

Цинк

30.8 мг

12 мг

26.1

64.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

559.9 мкг

70 мкг

81.2

200

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат с печенью говяжьей и соленым огурцом просто! Печень промойте под холодной водой, срежьте с нее пленочки. Залейте печень водой, посолите, добавьте специи и варите до полной готовности. Готовую печень нарежьте соломкой.