Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говяжья печень
➠ Салат с печенью говяжьей и соленым огурцом

Салат с печенью говяжьей и соленым огурцом

Name: Салат с печенью говяжьей и соленым огурцом
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

2438

84 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Вкусный салат с печенью можно приготовить из каких угодно продуктов. Салат с картофелем и грибами будет более сытным, а из овощей – сочным и легким.

Кухня Европейская

Время готовки 180 мин.

Порции 4

Калорийность 142 ккал 1418 ккал 355 ккал

Белки 13,8 гр. 137,8 гр. 34,4 гр.

Жиры 8,0 гр. 79,8 гр. 20,0 гр.

Углеводы 3,5 гр. 34,7 гр. 8,7 гр.

Вода 64,7 гр. 644,9 гр. 161,2 гр.

Волокна 0,3 гр. 2,5 гр. 0,6 гр.

Салат с печенью говяжьей и соленым огурцом

Ингредиенты

Введите значение

Майонез 60 гр. Говяжья печень 500 гр. Огурцы соленые 1 - 2 шт. Сыр 100 гр. Яйцо 2 - 3 шт. Соль 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	42523.4 мкг	900 мкг	474.4	1181.2
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	11.3	28.1
Витамин В2	12.1 мг	1.8 мг	67.6	168.4
Витамин В4	3598.3 мг	500 мг	72.3	179.9
Витамин В5	36.2 мг	5 мг	72.7	181.1
Витамин В6	3.9 мг	2 мг	19.3	48.1
Витамин В9	1231.4 мкг	400 мкг	30.9	77
Витамин В12	302.3 мкг	3 мкг	1011.6	2518.8
Витамин С	174.8 мкг	90 мкг	19.5	48.5
Витамин D	10.5 мкг	10 мкг	10.5	26.2
Витамин E	24.1 мг	15 мг	16.1	40.2
Биотин	523.3 мг	50 мг	105.1	261.7
Витамин К	24.2 мкг	120 мкг	2	5
Витамин РР	78.5 мг	20 мг	39.4	98.1
Калий	2031.4 мг	2500 мг	8.2	20.3
Кальций	1236.6 мг	1000 мг	12.4	30.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	204.9 мг	400 мг	5.1	12.8
Натрий	6247.1 мг	1300 мг	48.2	120.1
Сера	1759.2 мг	500 мг	35.3	88
Фосфор	2546 мг	800 мг	32	79.6
Хлор	4338.8 мг	2300 мг	18.9	47.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	41.5 мг	18 мг	23.2	57.7
Йод	64.5 мкг	150 мкг	4.3	10.8
Кобальт	116.9 мкг	10 мкг	117.4	292.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	11.9	29.7
Медь	19289.7 мкг	1000 мкг	193.7	482.2
Никель	315 мкг	200 мкг	15.8	39.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	249.4 мкг	55 мкг	45.5	113.4
Фтор	1242.6 мкг	4000 мкг	3.1	7.8
Хром	166.6 мкг	50 мкг	33.5	83.3
Цинк	30.9 мг	12 мг	25.9	64.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	566.5 мкг	70 мкг	81.3	202.3

Процесс приготовления

Готовить салат с печенью говяжьей и соленым огурцом просто! Печень промойте под холодной водой, срежьте с нее пленочки. Залейте печень водой, посолите, добавьте специи и варите до полной готовности. Готовую печень нарежьте соломкой.