Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с копченой курицей, жареными грибами и корейской морковью

Салат с копченой курицей, жареными грибами и корейской морковью

Name: Салат с копченой курицей, жареными грибами и корейской морковью
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

43524

6 2

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Никакие праздники и посиделки с друзьями не обходятся без вкусной еды. Сытный мясной салат станет хорошим угощением для ваших гостей и близких, к тому же, универсальное сочетание курицы, грибов и острой морковки понравится всем.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 174 ккал 1746 ккал 291 ккал

Белки 8,5 гр. 85,2 гр. 14,2 гр.

Жиры 11,9 гр. 118,8 гр. 19,8 гр.

Углеводы 3,7 гр. 37,1 гр. 6,2 гр.

Вода 44,5 гр. 445,1 гр. 74,2 гр.

Волокна 0,9 гр. 9,1 гр. 1,5 гр.

Салат с копченой курицей, жареными грибами и корейской морковью

Ингредиенты

Введите значение

Майонез 100 гр. Масло растительное 2 ст.л. Копченая курица 250 - 300 гр. Грибы 300 гр. Лук репчатый 1 головка Морковь по-корейски 200 гр. Перец черный молотый 1 по вкусу Соль 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4029.8 мкг	900 мкг	44.7	74.6
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	8.2	13.7
Витамин В2	4.2 мг	1.8 мг	23.2	38.6
Витамин В4	167.6 мг	500 мг	3.3	5.6
Витамин В5	7 мг	5 мг	13.9	23.2
Витамин В6	6 мг	2 мг	29.8	49.8
Витамин В9	154.3 мкг	400 мкг	3.9	6.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	47.4 мкг	90 мкг	5.3	8.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	48.7 мг	15 мг	32.4	54.1
Биотин	2.1 мг	50 мг	0.4	0.7
Витамин К	41 мкг	120 мкг	3.4	5.7
Витамин РР	3.8 мг	20 мг	1.9	3.1
Калий	6556.4 мг	2500 мг	26.2	43.7
Кальций	774.2 мг	1000 мг	7.7	12.9
Кремний	55 мг	30 мг	18.3	30.6
Магний	621.4 мг	400 мг	15.5	25.9
Натрий	3049 мг	1300 мг	23.4	39.1
Сера	87.8 мг	500 мг	1.8	2.9
Фосфор	980.2 мг	800 мг	12.2	20.4
Хлор	3732.4 мг	2300 мг	16.2	27
Алюминий	1046 мкг	30 мкг	348.3	581.1
Железо	57.9 мг	18 мг	32.1	53.6
Йод	13 мкг	150 мкг	0.9	1.4
Кобальт	9.9 мкг	10 мкг	9.9	16.5
Литий	12 мкг	70 мкг	1.7	2.9
Марганец	5.3 мкг	2 мкг	26.3	43.8
Медь	329.5 мкг	1000 мкг	3.3	5.5
Никель	15 мкг	200 мкг	0.7	1.3
Рубидий	523 мкг	200 мкг	26.1	43.6
Селен	16.7 мкг	55 мкг	3	5.1
Фтор	142.8 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	8 мкг	50 мкг	1.6	2.7
Цинк	12.6 мг	12 мг	10.5	17.5
Бор	600 мкг	1200 мкг	5	8.3
Ванадий	198 мкг	20 мкг	98.9	165
Молибден	46.6 мкг	70 мкг	6.7	11.1

Процесс приготовления

Готовить салат с копченой курицей, жареными грибами и корейской морковью легко! Мясо копченой курицы отделите от кожи и костей, нарежьте его кубиками.

Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте кубиками.

Для салата подойдут свежие шампиньоны или вешенки. Грибы промойте, просушите и нарежьте тонкими дольками.

На разогретую сковороду влейте немного подсолнечного масла, выложите лук, обжарьте его, затем добавьте к нему грибы, посолите, добавьте специи по вкусу, все перемешайте и жарьте до готовности грибов.

Для сборки салата вам понадобится круглая или квадратная форма без дна. Если у вас нет ничего подходящего, ее можно вырезать из 1,5-2-литровой пластиковой бутылки. Поставьте форму на плоскую тарелку, первым слоем выложите кусочки копченой курицы, смажьте его майонезом, прижмите слой ложкой.