Что готовим?
Окрошка

Салат с авокадо в домашних условиях

0
2406

Салат из авокадо – это настоящее экзотическое лакомство. Несмотря на то, что авокадо относится к фруктам, он отлично сочетается с рыбой и мясом. А потому салаты с ним особенно сытные и питательные. Попробуйте очень простой рецепт невероятно вкусного салата с авокадо в домашних условиях! 

Совет: для приготовления, лучше всего использовать красный лук. Он сделает салат эффектнее и не будет горчить.

Кухня Европейская
Время готовки 30 мин.
Порции 2
Калорийность 115 ккал 688 ккал 344 ккал
Белки 10,5 гр. 62,6 гр. 31,3 гр.
Жиры 6,6 гр. 39,5 гр. 19,7 гр.
Углеводы 2,0 гр. 11,9 гр. 5,9 гр.
Вода 75,9 гр. 454,5 гр. 227,2 гр.
Волокна 3,3 гр. 19,5 гр. 9,7 гр.
Салат с авокадо в домашних условиях
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 311.7 мкг 900 мкг 5.8 17.3
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 3.8 11.4
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 7.2 21.5
Витамин В4 42.1 мг 500 мг 1.4 4.2
Витамин В5 3.7 мг 5 мг 12.2 36.5
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 6.6 19.8
Витамин В9 265.6 мкг 400 мкг 11.1 33.2
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 87.7 мкг 90 мкг 16.3 48.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 6.2 мг 15 мг 6.9 20.6
Биотин 0.5 мг 50 мг 0.2 0.5
Витамин К 361 мкг 120 мкг 50.2 150.4
Витамин РР 38.9 мг 20 мг 32.5 97.3
Калий 2373.2 мг 2500 мг 15.8 47.5
Кальций 208.8 мг 1000 мг 3.5 10.4
Кремний 6.1 мг 30 мг 3.4 10.2
Магний 169.7 мг 400 мг 7.1 21.2
Натрий 2346.1 мг 1300 мг 30.1 90.2
Сера 638.1 мг 500 мг 21.3 63.8
Фосфор 744.9 мг 800 мг 15.5 46.6
Хлор 3343.7 мг 2300 мг 24.3 72.7
Алюминий 286.8 мкг 30 мкг 159.6 478
Железо 6.3 мг 18 мг 5.9 17.6
Йод 121.7 мкг 150 мкг 13.5 40.6
Кобальт 99.1 мкг 10 мкг 165.4 495.5
Литий 2.2 мкг 70 мкг 0.5 1.6
Марганец 1.1 мкг 2 мкг 9.3 27.9
Медь 856.4 мкг 1000 мкг 14.3 42.8
Никель 17.8 мкг 200 мкг 1.5 4.4
Рубидий 240.2 мкг 200 мкг 20 60
Селен 1.3 мкг 55 мкг 0.4 1.2
Фтор 2436.9 мкг 4000 мкг 10.2 30.5
Хром 217.3 мкг 50 мкг 72.5 217.3
Цинк 3.9 мг 12 мг 5.5 16.4
Бор 126.3 мкг 1200 мкг 1.8 5.3
Ванадий 0.6 мкг 20 мкг 0.5 1.5
Молибден 9.8 мкг 70 мкг 2.3 7
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Салат с авокадо в домашних условиях
Приступим к готовке салата с авокадо в домашних условиях Очищаем луковицу, берем одну половинку и делим ее еще на две. Нарезаем каждую часть тонкими полосками примерно в 1 мм.
шаг 2 из 10
Салат с авокадо в домашних условиях
Теперь замаринуем лук. Для этого перекладываем в тарелку и заливаем его выжатым из лимона соком. Перемешаем и оставим на 10 мин.
шаг 3 из 10
Салат с авокадо в домашних условиях
Разрезаем на две части авокадо. Удаляем косточку и чистим авокадо от ее остатков.
шаг 4 из 10
Салат с авокадо в домашних условиях
Тонким слоем, снимаем с авокадо кожицу.
шаг 5 из 10
Салат с авокадо в домашних условиях
Теперь нужно ложкой достать мякоть из плода, оставляя при этом лодочку. Она понадобиться нам для подачи. Для того чтобы лодочка получилась аккуратной, сразу ножом наметим ее толщину (где-то 5 мм).
шаг 6 из 10
Салат с авокадо в домашних условиях
А мякоть, разрежем маленькими кусочками. Выкладываем ее в глубокую миску и добавляем к ней лук. Если в луке получилось много сока, его можно немного слить.
шаг 7 из 10
Салат с авокадо в домашних условиях
Салат с авокадо в домашних условиях
Зелень промываем и измельчаем ножом.
шаг 8 из 10
Салат с авокадо в домашних условиях
Перемешиваем зелень с луком и авокадо.
шаг 9 из 10
Салат с авокадо в домашних условиях
Открываем тунец, жидкость выливаем. Добавляем его в салат. Размешиваем.
шаг 10 из 10
Салат с авокадо в домашних условиях
Раскладываем салат в наши лодочки.

Совет: для красивой подачи можно использовать несколько ломтиков хурмы и лимона. Просто положите их на тарелку, и салат заиграет новыми красками.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *