Салат с авокадо в домашних условиях

Name: Салат с авокадо в домашних условиях
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Салат из авокадо – это настоящее экзотическое лакомство. Несмотря на то, что авокадо относится к фруктам, он отлично сочетается с рыбой и мясом. А потому салаты с ним особенно сытные и питательные. Попробуйте очень простой рецепт невероятно вкусного салата с авокадо в домашних условиях!

Совет: для приготовления, лучше всего использовать красный лук. Он сделает салат эффектнее и не будет горчить.

2492

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

115 ккал

Белки

10,5 гр.

Жиры

6,6 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

75,9 гр.

Волокна

3,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

311.7 мкг

900 мкг

5.8

17.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.8

11.4

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

7.2

21.5

Витамин В4

42.1 мг

500 мг

1.4

4.2

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

12.2

36.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

6.6

19.8

Витамин В9

265.6 мкг

400 мкг

11.1

33.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

87.7 мкг

90 мкг

16.3

48.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.2 мг

15 мг

6.9

20.6

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.2

0.5

Витамин К

361 мкг

120 мкг

50.2

150.4

Витамин РР

38.9 мг

20 мг

32.5

97.3

Калий

2373.2 мг

2500 мг

15.8

47.5

Кальций

208.8 мг

1000 мг

3.5

10.4

Кремний

6.1 мг

30 мг

3.4

10.2

Магний

169.7 мг

400 мг

7.1

21.2

Натрий

2346.1 мг

1300 мг

30.1

90.2

Сера

638.1 мг

500 мг

21.3

63.8

Фосфор

744.9 мг

800 мг

15.5

46.6

Хлор

3343.7 мг

2300 мг

24.3

72.7

Алюминий

286.8 мкг

30 мкг

159.6

478

Железо

6.3 мг

18 мг

5.9

17.6

Йод

121.7 мкг

150 мкг

13.5

40.6

Кобальт

99.1 мкг

10 мкг

165.4

495.5

Литий

2.2 мкг

70 мкг

0.5

1.6

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

9.3

27.9

Медь

856.4 мкг

1000 мкг

14.3

42.8

Никель

17.8 мкг

200 мкг

1.5

4.4

Рубидий

240.2 мкг

200 мкг

Селен

1.3 мкг

55 мкг

0.4

1.2

Фтор

2436.9 мкг

4000 мкг

10.2

30.5

Хром

217.3 мкг

50 мкг

72.5

217.3

Цинк

3.9 мг

12 мг

5.5

16.4

Бор

126.3 мкг

1200 мкг

1.8

5.3

Ванадий

0.6 мкг

20 мкг

0.5

1.5

Молибден

9.8 мкг

70 мкг

2.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата с авокадо в домашних условиях Очищаем луковицу, берем одну половинку и делим ее еще на две. Нарезаем каждую часть тонкими полосками примерно в 1 мм.

Теперь замаринуем лук. Для этого перекладываем в тарелку и заливаем его выжатым из лимона соком. Перемешаем и оставим на 10 мин.

Разрезаем на две части авокадо. Удаляем косточку и чистим авокадо от ее остатков.

Тонким слоем, снимаем с авокадо кожицу.

Теперь нужно ложкой достать мякоть из плода, оставляя при этом лодочку. Она понадобиться нам для подачи. Для того чтобы лодочка получилась аккуратной, сразу ножом наметим ее толщину (где-то 5 мм).

А мякоть, разрежем маленькими кусочками. Выкладываем ее в глубокую миску и добавляем к ней лук. Если в луке получилось много сока, его можно немного слить.